Daging merupakan salah satu olahan yang cukup mudah untuk di olah menjadi berbagai jenis hidangan. Namun jika anda bosan dengan olahan daging yang seperti itu saja, kalian dapat mengolahnya menjadi beberapa jenis makanan lain yang cukup unik. Contohnya saja seperti sup bola daging kacang merah, sop daging giling ataupun sup jamur bola daging yang saat ini banyak digemari oleh masyarakat di nusantara ini.
Selain bentuknya yang cukup unik yakni berbentuk bola, olahan daging ini juga dapat dipadukan dengan hidangan sop jamur atau sop lainnya. Daging sapi memang kaya akan gizi dan tentunya akan sangat cocok untuk menu bekal atau hidangan makan siang si buah hati anda, apalagi dengan bentuk bola-bola yang menjadi daya tarik tersendiri untuk anak anda.
Variasi dan inovasi memang cukup berperan dalam segi apapun tak terkecuali dari segi masakan. Masyarakat Indonesia bisa dikatakan salah satu dari beberapa negara yang sangat menyukai jenis olahan makanan berbahan dasar daging. Selain rasanya yang enak, daging sapi juga dapat diperoleh dengan sangat mudah meskipun harga yang dibanderol memang cukup mahal per kilonya.
Namun hal tersebut bukanlah masalah yang berarti, mengingat gizi adalah yang utama untuk menunjang kesehatan kita. Bagi kalian para ibu-ibu yang bingung akan menu masakan hari ini, kalian dapat membaca cara membuat Sup Jamur Bola Daging yang telah kami siapkan dibawah ini.
Baca juga: Cara Membuat Bola Daging Selimut Pangsit Yang Lezat Dan Gurih
Bahan-bahan Utama Resep Sop Jamur Bola Daging Jamur
- 300 gram daging sapi yang sudah digiling
- 1 butir telur ayam yang sudah dikocok
- 1/4 sendok teh pala
- 1/2 sendok makan bubuk merica
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan margarin
- 3 butir bawang merah yang diiris tipis-tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 600 ml air kaldu sapi
- 75 gram wortel yang telah diiris serong
- 75 gram buncis potong 1cm
- 75 gram jagung manis pipil
- 50 gram jamur kuping yang telah diiris
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 batang sledri cincang
- 1 batang daun bawang iris 1cm
Cara Membuat Sup Jamur Bola Daging Lezat Dan Praktis
Cara memasak sop jamur bola daging ini cukuplah mudah, yakni :
- Pertama-tama campurkan daging giling bersama dengan telur yang sudah dikocok, merica bubuk, pala bubuk dan garam secukupnya lalu aduk hingga rata dan tercampur.
- Kedua ambil 1 sendok makan adonan dan bentuk bola-bola daging tersebut kemudian kukus hingga matang dan sisihkan.
- Ketiga panaskan margarin dan tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga tercium aroma harum, angkat dan sisihkan.
- Keempat didihkan air kaldu sapi yang dicampuri dengan merica. Masukan wortel, buncis yang telah dipotong, jagung manis pipil dan juga jamur kuping. Setelah itu tambahkan gula pasir, garam dan bumbu tumis lalu aduk-aduk hingga rata dan masak semua bahan hingga matang.
- Kelima masukan bola daging, sledri dan juga daun bawang, aduk hingga rata dan biarkan sebentar hingga mendidih lalu angkat.
- Sup Jamur Bola Daging Lezat siap untuk dihidangkan.
Bola daging memang menjadi salah satu olahan berbahan dasar daging yang sangat digemari oleh anak-anak dan juga dewasa. Sebenarnya olahan yang satu ini juga tidak harus menggunakan bahan dasar daging sapi, anda juga tentunya dapat menggantinya dengan daging ayam dan juga daging ikan sesuai dengan selera anda.
Seperti yang sudah kami katakan diatas bahwa inovasi dan variasi memang sangat diperlukan dalam membuat olah-olahan makanan. Baiklah, mungkin hanya ini saja informasi yang dapat kami sampaikan mengenai cara membuat sop jamur bola daging. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi anda semua yang mungkin saat ini sedang bingung untuk menentukan pilihan hidangan bekal anak atau hidangan makan siang untuk keluarga anda. Cukup sekian dari kami dan terima kasih.