Ingin menyajikan hidangan spesial untuk keluarga? Cobalah Resep Udang Saus Padang yang lezat dan menggugah selera! Sajian udang yang diolah dengan saus khas Padang ini akan menghadirkan aroma harum dan rasa pedas yang membuat lidah bergoyang. Tidak hanya itu, cara memasaknya juga sederhana dan mudah diikuti. Siapkanlah bahan-bahan yang segar dan segera kreasikan hidangan istimewa ini di dapur Anda. Tak lama lagi, kelezatan udang saus Padang akan memikat selera semua orang di meja makan.
Resep Udang Saus Padang dan Cara Memasaknya yang Lezat!
Siapa yang tidak suka dengan udang? Hidangan laut yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Salah satu resep yang dapat kita coba adalah Udang Saus Padang. Kombinasi udang segar yang dimasak dengan saus pedas khas Padang akan membuat hidangan ini makin menggugah selera. Berikut ini adalah resep dan cara memasak Udang Saus Padang yang bisa kamu coba di rumah!
Bahan-bahan:
- 500 gram udang, kupas kulitnya dan biarkan ekornya tetap ada
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 4 buah cabai merah, iris serong
- 2 buah cabai rawit merah, iris serong
- 2 buah tomat, potong dadu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh gula pasir
- garam secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
3. Selanjutnya, masukkan udang dan aduk rata hingga udang berubah warna menjadi merah keoranye.
4. Masukkan saus tiram, saus sambal, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga udang matang dan bumbu meresap. Jangan terlalu lama memasak udang agar tetap lezat dan tidak terlalu keras.
6. Terakhir, masukkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar hingga tomat layu dan daun bawang setengah layu.
7. Udang Saus Padang siap dihidangkan! Nikmati dengan nasi putih hangat dan hidangan sayuran segar sebagai pelengkapnya.
Nah, itulah resep Udang Saus Padang yang bisa kamu coba dirumah. Hidangan laut yang lezat dan pedas ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba!
Terima kasih telah mengikuti resep Udang Saus Padang ini. Semoga resep ini dapat membantu Anda dalam membuat hidangan lezat dan spesial untuk keluarga tercinta. Langkah-langkah yang mudah ini memastikan Anda mendapatkan udang dengan rasa yang kaya dan bumbu yang menggugah selera. Jangan lupa untuk menyajikannya dengan nasi putih hangat dan sajikan bersama mereka yang Anda sayangi. Selamat mencoba memasak!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Resep Udang Saus Padang Dan Cara Memasaknya
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Udang Saus Padang?
– 500 gram udang ukuran sedang, dikupas dan dibuang kepala serta ekornya
– 3 sendok makan minyak goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh kecap manis
– 1 sendok teh gula pasir
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
– Daun bawang secukupnya, iris halus sebagai garnish
Bagaimana cara memasak Udang Saus Padang?
1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap, sekitar 3-4 menit.
4. Angkat dan sajikan udang saus Padang di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
Apa yang bisa digunakan sebagai alternatif untuk udang dalam resep ini?
Jika tidak suka atau tidak mempunyai udang, Anda bisa mengganti dengan daging ayam fillet yang sudah dipotong-potong kecil. Proses memasak dan mencampurkannya dengan bumbu tetap sama.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Udang Saus Padang ini?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 20-25 menit.
Berapa porsi yang dihasilkan dari resep ini?
Resep ini menghasilkan sekitar 2-3 porsi.