Resep Sop Ikan Haruan Goreng – Sop ikan merupakan salah satu hidangan yang sangat cocok buat keluarga anda. Selain memiliki gizi dan protein yang tinggi, sop ikan juga banyak kita jumpai di berbagai warung makan atau restoran yang ada di daerah kita. Salah satu jenis masakan indonesia yang cukup populer ini juga banyak digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia.
Khususnya bagi warga pulau Kalimantan, ikan gabus atau haruan ini merupakan jenis ikan yang sangat populer dan istimewa bagi mereka. Pada umumnya, hidangan sop memang lebih sering menggunakan bahan dasar berupa daging ayam dan juga daging sapi. Namun seiring berjalannya waktu, inovasi-inovasi hidangan sop ini telah banyak berkembang, dimana saat ini telah banyak hidangan sop dengan bahan dasar daging ikan.
Daging ikan gabus atau haruan ini memang diperkaya akan protein dan gizi yang sangat baik untuk kecerdasan anak, maka dari itu buat para ibu sepertinya dapat mencoba mengolah daging ikan gabus atau haruan ini menjadi salah satu hidangan sop yang dapat dihidangkan untuk menemani makan siang keluarga anda.
Cara membuat sop ikan haruan goreng ini juga sangatlah mudah. Selain mudah, bahan dasar ikan haruan juga cukup mudah didapat di supermarket atau pasar terdekat di kota anda. Daripada anda penasaran mengenai cara mengolah jenis makanan berbahan dasar ikan gabus ini, Dibawah ini kami telah menyiapkan ulasan informasi dan tips cara membuat sop ikan haruan goreng yang dapat langsung anda simak berikut ini.
Baca juga: Resep Sop Ikan Nila Segar Penggugah Selera
Bahan Resep Sup Ikan Gabus Goreng
Bahan-Bahan Utama Membuat Sop Ikan Haruan Goreng
- 500 gram ikan gabus atau haruan
- 1 buah wortel
- 2 butir cengkeh
- 1 ruas kayu manis
- 1/4 sendok makan merica bubuk
- 1/2 sendok makan kecap manis atau tambahkan secukupnya
- 750 ml air bersih
- Gula pasir/gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Bawang merah goreng untuk ditaburkan secukupnya
Bahan-bahan Bumbu Yang Dihaluskan
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh pala yang telah diparut
Cara Membuat Sop Ikan Haruan Goreng
- Pertama-tama kita bersihkan ikan haruan hingga bersih kemudian potong-potong serasi dan bumbui dengan asam garam dan goreng kering. Tiriskan
- Kupas wortel dan kemudian iris tipis-tipis
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum lalu tambahkan cengkeh, kayu manis dan tumis hingga tercium aroma harum kemudian masukan air bersih dan masak hingga matang
- Setelah matang, masukan ikan haruan yang telah digoreng tadi. Bumbui dengan merica bubuk, gula, garam, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk-aduk hingga rata dan bumbu meresap.
- Angkat dan tiriskan, taburi dengan bawang goreng diatasnya
- Dan Sop ikan Haruan Goreng sudah siap untuk dihidangkan
Bagaimana? cukup mudah bukan untuk membuat sop ikan haruan goreng yang lezat dan gurih? Itulah resep cara membuat sop ikan haruan goreng yang mungkin dapat anda coba dirumah untuk menemani makan siang bersama dengan keluarga anda atau dapat dihidangkan untuk berbagai acara keluarga.
Kaya akan gizi dan protein, ikan gabus sepertinya sangat cocok dikonsumsi oleh anak-anak anda tentunya dengan beragam olahan masakan yang berbeda-beda. Mungkin ini saja yang dapat kami sampaikan mengenai cara membuat sop ikan haruan goreng yang bisa ibu-ibu coba dirumah. Sekian dari kami, semoga bermanfaat bagi anda semua, terima kasih.