Resep Puding Manggo Black Forest – Ada ratusan menu puding yang bisa anda kreasikan dengan berbagai macam bahan, bahkan memadukannya dengan buah kesukaan Anda. Banyak yang melihat puding adalah desert yang biasa dan bentuknya yang itu-itu saja, padahal sudah banyak puding yang dikreasikan secantik dan sedekemikian rupa untuk menarik minat pembeli.
Tidak perlu susah membeli karena kita dapat membuat dan mengkreasikannya sesuai selera kita dirumah. Saat ini kami akan membahas tentang cara membuat resep puding manggo black forest yang pastinya keluarga dirumah ketagihan dengan desert satu ini.
Sesuai dengan namanya, untuk membuat puding manggo black forest menggunakan potongan buah mangga disamping coklat sebagai bahan utamanya. Nah bila Anda bosan dengan rasa puding coklat yang itu-itu saja kenapa tidak mencoba resep puding mangga coklat ini.
Baca juga: Cara Membuat dan Resep Puding Almond Sederhana Tapi Lezat
Resep Puding Manggo Black Forest dan Cara Membuatnya
Nah ladies, berikut merupakan penjelasan tentang cara membuat puding coklat mangga yang lezat andalan keluarga banget. Mari simak ulasan dibawah ini!
Bahan-Bahan Resep Puding Manggo Black Forest
Bahan Lapisan Putih
- 250 cc susu cair
- 250 cc air
- 1 bungkus agar-agar
- 200 gram gula pasir
- 2 butir putih telur
Bahan Lapisan Coklat
- 250 cc susu cair
- 200 cc air
- 20 gram coklat bubuk
- 50 gram coklat blok
- 1 bungkus agar-agar coklat
- 200 gram gula pasir
- 2 buah mangga gadung
Bahan Garnish
- 150 gram whipping cream
- 7 buah cerri
- Snack coklat
Cara Membuat Puding Mango Black Forest
- Buat lapisan putih dengan cara:
- Campurkan jadi satu susu cair, agar-agar, gula pasir panaskan diatas api kecil sambil diaduk-aduk sampai rata dan benar-benar mendidih, angkat dan angin-anginkan (diaduk-aduk biar cepat dingin dan tidak beku)
- Sementara itu kocok putih telur sampai keras dan masukkan sedikit demi sedikit campuran agar-agar tadi sambil dikocok terus sampai campuran agar-agar habis
- Tuangkan kedalam loyang yang telah dilumuri air
- Buat lapisan coklat dengan cara:
- Campur jadi satu susu cair, air, agar-agar, coklat bubuk, panaskan diatas api kecil, sambil diaduk-aduk hingga rata dan mendidih.
- Kemudian masukkan coklat blok dan saring, lalu angin-anginkan (diaduk-aduk biar cepat dingin dan tidak beku)
- Sementara itu kocok putih telur sampai keras dan masukkan sedikit demi sedikit agar-agar tadi sambil dikocok terus sampai agar-agar habis
- Letakkan irisan buah mangga diatas puding putih secara berjajar, kemudian siram dengan puding coklat (adonan dua). Diamkan sampai mengeras. Anda pun dapat membuat 3 lapisan misalnya lapisan coklat-lapisan putih-lapisan coklat atau sesuai selera.
- Setelah dingin, keluarkan loyang dan hias dengan whipping cream, buah cerri diatasnya dan snak coklat disampingnya.
- Untuk langkah selanjutnnya Anda dapat mengikuti cara menyajikan dibawah ini!
Cara Menghidangkan Puding Mangga Coklat
Sajikan saat dingin (lebih baik jika puding sebelum dihidangkan dimasukkan kulkas terlebih dahulu). Potong sesuai selera.
Menghidangkan sajian penutup untuk keluarga tersayang sangatlah menyenangkan, apalagi jika keluarga menyukai sajian tersebut. Resep puding manggo black forest ini sangat cocok untuk dibuat bekal sekolah anak-anak. Terima kasih sudah membaca cara membuat puding mangga coklat yang merupakan andalan keluarga masa kini, selamat berkreasi 🙂