Cara Membuat dan Resep Masakan Sosok Dalle Toraja Khas Sulawesi Selatan

Resep Masakan Sosok Dalle Toraja – Sosok Dalle adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari Sulawesi Selatan. Makanan khas nusantara ini menggunakan bahan utama daging ayam. Mungkin resep masakan khas yang satu ini bisa dijadikan makanan enak buat keluarga di rumah. Di samping itu, ide masakan tersebut mampu menyuguhkan cita rasa yang berbeda. Pasalnya sajian kuliner Sosok Dalle Toraja diolah menggunakan berbagai bumbu dan penyedap asli Sulawesi.

Sebenarnya masakan Sosok Dalle Toraja berbahan dasar ayam kampung yang diracik dengan cara tradisional. Maka tak heran jika memiliki rasa yang gurih dan lebih nikmat saat menyantapnya. Tentu saja rasa lapar akan mengundang jika aroma bau masakan dari Sosok Dalle Toraja sedang dalam proses pematangan makanan. Nah, penasaran ingin mencoba membuat sendiri, cobalah simak ulasan resep masakan Sosok Dalle Toraja berikut ini.

Resep Masakan Enak khas Sulawesi Lainnya: Cara Membuat dan Resep Masakan Tumis Bunga Pepaya Khas Manado

Resep Masakan Sosok Dalle Toraja Asli Sulawesi Selatan dan Cara Membuatnya

Bahan-Bahan Sosok Dalle Toraja (Sulawesi Selatan) :

• ½ ekor ayam kampung atau sesuai selera
• 2 buah jagung manis
• 100 gram labu kuning
• 1 liter air
• 1 ikat kecil kemangi, dan ambil daunnya

Bumbu-bumbu Yang Dihaluskan :

• 2 sdt garam
• 5 siung bawang putih
• ½ sdt merica butiran

Cara Membuat Sosok Dalle Toraja khas Sulawesi Selatan :

1. Langkah pertama anda menyiapkan semua bahan-bahannya dan seluruh bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya.
2. Setelah itu, potong ayam kampung menjadi 6 bagian atau sesuai selera. Barulah anda sisihkan.
3. Berikutnya, potong dadu labu kuning, pipil jagung manis, ambil daun bayam dan daun kemangi, lalu sisihkan dahulu.
4. Kemudian lakukan perebusan air dan bumbu halus hingga terlihat mendidih dan masukkan ayam ke dalamnya. Masak sampai daging ayam terasa empuk dan matang.
5. Selepasnya, masukkan jagung dan labu kuning untuk dimasak sampai matang. Lalu, masukkan bayam, biarkan sebentar, angkat, tambahkan kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan pada mangkok besar.

Nah itulah resep masakan sosok dalle Toraja yang dapat Anda coba. Bagaimana, mudah bukan cara memasak sosok dalle toraja khas Sulawesi Selatan? Semoga anda bisa memasaknya dengan baik dan benar. Selamat mencoba ..