Resep kue untuk hajatan – kue, memang menjadi cemilan yang paling dicari disaat kita sedang santai, apalagi dilengkapi dengan menikmati kopi dan teh. Terutama disaat hari-hari penting, pasti kue menjadi makanan yang wajib untuk ada. Ada berbagai jenis kue yang dijadikan menu untuk melengkapi hari-hari penting tersebut, yaitu kue kering dan kue basah.
Untuk kue basah sendiri, sering dijadikan menu cemilan untuk acara-acara penting seperti hajatan dan semacamnya. Kue basah, adalah jenis kue yang sangat terkenal di Indonesia, dan walaupun banyak kreasi kue sudah banyak yang muncul, tetapi kue basah ini atau biasa disebut kue pasar masih dapat mudah anda jumpai di pasar tradisional atau toko kue terdekat.
Kue basah yang sering dijumpai, adalah kue donat, lumpia, pastel dan masih banyak lagi. Jika anda mencari kue basah, anda bisa mendatangi pasar-pasar tradisional didekat rumah anda. Selain dengan membeli, anda juga membuat sendiri cemilan yang satu ini. Terutama untuk anda yang sedang ingin mengadakan hajatan dirumah anda, kue basah harus tersedia.
Nah, bagaimana? Tertarik untuk mencobanya? Jika iya, berikut akan kami berikan kepada anda beberapa resep kue untuk hajatan beserta dengan cara membuatnya. Simak dengan seksama ya!
Resep Kue untuk Hajatan
- Resep Kue Putu Ayu
Bahan-bahan
- Telur 2 butir
- Kuning telur 1 butir
- SP ½ sendok teh
- Gula 125 gram
- Garam secukupnya
- Terigu 150 gram
- Santan 150 ml
- Pasta pandan ½ sendok teh
- Vanilla bubuk ½ sendok teh
- Kelapa tua parut secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan bahan-bahan seperti garam dan kelapa secukupnya, lalu masukkan 1/5 adonan itu ke dalam cetakan putu ayu.
- Aduk bahan-bahan seperti gula, telur, dan SP menggunakan mixer sampai mengembang. Setelah itu tambahkan sanatn kelapa dan terigu kedalam adonan, lalu aduk dengan speed rendah. Barulah tuangkan sedikit vanili bubuk, pasta pandan dan garam.
- Masukkan adonan yang sudah merata, kedalam cetakan kueputu hingga penuh. Setelah itu kukus dengan menggunakan api sedang, selama 25 menit sampai benar-benar matang.
- Kue Putu Ayu siap untuk dihidangkan.
- Resep Kue Gemblong
Bahan-bahan
- Tepung kentan 250 gram
- Kelapa parut ½ butir
- Santan hangat 100-150 ml
- Garam secukupnya
- Gula merah 100 gram
- Gula pasir 100 gram
- Daun pandan 1 helai
- Air 150 ml
Cara membuat
- Aduk kelapa, tepung kentan, garam dan santan sampai merata. Cetak adonan dengan bentuk lonjong menggunakan sendok, lalu digoreng.
- Masak gula pasir, gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih. Masukkan kue gemblong yang tadi sudah digoreng, aduk rata semua bahan-bahan sampai air gula menyusut, lalu angkat kue gemblong
- Kue gemblong siap dihidangkan.
- Resep Kue Lumpur
Bahan-bahan
- Kentang 600 gram
- Gula pasir 250 gram
- Kuning telur 3 butir
- Putih telur 2 butir
- Garam 1 sendok teh
- Vanili bubuk secukupnya
- Santan 500 ml
- Tepung terigu 250 gram
- Margarin 100 gram, dilelehkan
- Kenari bubuk secukupnya (berguna untuk taburan)
Cara membuat
- Siapkan kentang dan kukus, setelah itu kupas dan haluskan.
- Kocok garam, telur, gula dan vanili sampai berwarna putih dan mengembang. Tuang santan ke dalam adonan, aduk sampai merata.
- Masukkan terigu dan kentang secara perlahan dan bergantian, sambil diaduk sampai merata.
- Tuang margarin kedalam adonan.
- Siapkan cetakan, dengan memanaskan nya. Lelehkan mentega diatasnya, lalu tuang adonan kue sampai ¾ cetakan. Tutup dan biarkan adonan sampai ½ matang, setelah itu baru taburi kenari. Terakhir diamkan sampai benar-benar matang.
- Selesai, kue lumpur siap dihidangkan.
Nah, bagaimana? Apakah anda tertarik untuk mencoba resep kue untuk hajatan diatas? Dengan menggunakan resep kue untuk hajatan diatas, anda bisa membuat kue anda sendiri untuk acara-acara penting seperti hajatan dan semacamnya.
Penulis sendiri ingin membuat kue gemblong yang diatas. Karena kue gemblong adalah kesukaan penulis, dengan cita rasa yang gurih dan manis karena lapisan gula merah yang ada di kue gemblong. Pasti jika kamu mencicipi kue gemblong, kamu akan ketagihan untuk memakannya.
Demikian artikel tentang resep kue untuk hajatan. Semoga dengan resep kue untuk hajatan ini, anda mendapatkan kemudahan dalam membuat kue untuk hajatan yang anda mau. Tetapi ingat, anda harus mengikuti setiap langkah cara diatas dan menggunakan bahan-bahan yang diatas pula, agar nanti hasilnya bisa membuat anda puas dan pastinya enak. Terima kasih telah membaca dan selamat mencoba!