Resep Kue Goreng – kue goreng memang menjadi cemilan yang pas, di saat menonton atau sedang membaca koran, ditambah lagi sambil ditemani oleh kopi atau teh. Apalagi sebentar lagi kita akan menghadap hari raya besar Islam, yaitu Idul Fitri. Di saat seperti itulah kita harus menyediakan berbagai macam kue goreng untuk disajikan ke tamu yang datang.
Nah, daripada harus repot-repot mencari keluar rumah, membeli kue dengan harga yang lumayan mahal, lebih baik kita coba untuk membuat kue goreng sendiri di rumah. Bagaimana, menarik bukan? Nah, tidak usah berlama-lama lagi, berikut beberapa resep kue goreng untuk anda. Perhatikan dengan baik cara-caranya ya!
-
Resep Kue Goreng – Bantal Empuk
Resep kue goreng yang pertama adalah kue goreng bantal empuk. Kue goreng bantal empuk, biasanya dijual dan ditemukan di pinggir jalan bersama dengan makanan lain, seperti cakwe. Daripada anda membelinya, dan harus mencarinya kemana-mana, lebih baik kita buat sendiri makanan ini. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Baca: Resep Semur daging Sapi
Bahan-bahan
- Tepung terigu 250 gram
- Kentang matang 100 gram, haluskan
- Gula pasir 150 gram
- Margarin 2 sendok makan
- Kuning telur 1 butir
- Ragi instan 1 sendok makan
- Susu bubuk 1 sendok makan
- Baking powder 1 sendok teh
- Garam ½ sendok teh
- Vanili bubuk ½ sendok teh
- Wijen secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat kue goreng bantal empuk
Baca: Resep kue Cubit
- Campurkan bahan-bahan, seperti ragi, gula pasir, susu bubuk, baking powder dan vanili, lalu kemudian aduk sampai rata.
- Masukkan kentang, mentega, kuning telur, garam dan ragi instan. Lalu tuang air perlahan-lahan sampai adonan menjadi kalis. Setelah itu, biarkan adonan kurang lebih 45 menit, dan tutup dengan menggunakan lap basah di atas nya.
- Jika adonan sudah mengembang, maka tipiskan adonan dan potong-potong sesuai dengan selera anda. basahi semua permukaan dengan air dan gulingkan dalam wijen.
- Diamkan kembali selama 10 menit agar adonan mengembang. Lalu, goreng adonan dengan minyak sampai tenggelam, gunakan api kecil. Goreng sampai berwarna kecoklatan dan matang. Agar tidak menyerap banyak minyak, disaat menggoreng jangan sering di bolak-balik.
- Selesai. Kue goreng bantal empuk siap dihidangkan.
-
Resep Kue Goreng – Cheese Stick Renyah
Kue yang satu ini sangat cocok untuk anda, yang sedang memilih cemilan saat lebaran nanti. Kue cheese stick renyah ini sangat enak, dijadikan cemilan disaat kumpul-kumpul bersama keluarga nanti. Jadi daripada membeli nya di toko-toko yang mahal, lebih baik anda membuatnya sendiri. Bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan mudah didapatkan, jadi anda tidak perlu repot-repot untuk mencari nya kemana-mana. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan
- Tepung terigu 150 gram
- Tepung tapioka 1 sendok makan
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Garam ½ sendok teh
- Keju edam 75 gram, diparut
- Margarin 25 gram, dilelehkan
- Telur ayam 1 butir, dikocok sebentar
- Tepung terigu 25 gram, untuk taburan
- Minyak goreng seperlunya
Cara membuat cheese stick renyah
- Campur bahan-bahan seperti, merica, tapioka, keju dan garam, lalu aduk sampai rata. Setelah itu masukkan margarin yang sudah dilelehkan bersamaan dengan telur, uleni adonan sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, gilas semua adonan yang sudah dibagi menjadi pipih. Masukkan adonan ke dalam alat penggiling mie, lalu giling sampai dengan ketebalan 3 atau 4 sampai adonan tipis, atau bisa juga sesuai selera anda.
- Pasang kembali alat pemotong mie, lalu putar dengan menggunakan tombol sesuai dengan lebar yang anda mau. Potong adonan yang sudah jadi tersebut kira-kira sepanjang 8 cm, lalu diletakkan pada wadah talenan, diatasnya taburi sedikit tepung.
- Jika semua tahap diatas selesai, maka selanjutnya adalah digoreng dalam minyak panas, dengan menggunakan api ukuran sedang. Aduk adonan selagi menggoreng, agar merata.
- Jika sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan dari sisa minyak.
- Selesai. Chesse stick renyah siap dihidangkan.
Nah, bagaimana? Apa ada yang membuat anda tertarik, dari resep kue goreng diatas? Penulis sendiri, lebih tertarik dengan kue goreng cheese stick renyah. Dimana bahan dan cara membuat kue goreng ini sangat mudah dan bisa dilakukan sendiri di rumah. Daripada harus pergi ke luar, mencari toko kue terdekat, membeli dengan harga yang lumayan mahal. Lebih baik buat sendiri, iya kan? Jadi, apa yang akan anda buat?
Demikian artikel tentang resep kue goreng untuk anda. Semoga dengan artikel ini, dapat menambah wawasan anda dan pengetahuan anda tentang berbagai resep kue goreng. Sekian, terima kasih telah membaca dan selamat mencoba!