Resep kue Bolu, kue yang mempunyai rasa yang lembut dan enak di lidah, karena mempunyai banyak rasa yang bisa anda kreasikan sendiri. Kue bolu sendiri, adalah salah satu kue yang banyak digemari oleh warga Indonesia. Bolu biasanya mempunyai berbagai macam variasi, pertama adalah bolu kukus sederhana dan adapula bolu kukus mekar yang bentuk nya mirip dengan bunga. Apapun kreasi dan varian kue bolu, kue yang satu ini tetap enak dan manis dimulut.
Bolu biasanya disajikan, disaat sedang ada momen atau acara yang spesial. Biasanya disaat ada acara spesial tersebut, anda akan membeli kue bolu di toko-toko terdekat. Tetapi untuk anda yang tidak ingin membeli, dan ingin membuat sendiri, anda di artikel yang tepat. Karena disini, kami akan memberikan anda resep kue bolu sederhana, yang bisa anda buat sendiri dirumah.
Baca juga: Resep Cumi goreng
Tanpa berbasa-basi lagi, berikut adalah resep kue bolu sederhana untuk anda. Simak tahap-tahap pembuatan nya dengan baik, ya!
Resep Kue Bolu Pandan
Pertama-tama kita akan mencoba membuat bolu pandan. Bolu pandan sendiri, adalah kue bolu yang mudah untuk dibuat sendiri dirumah. Karena untuk membuat kue ini, tidak memerlukan keahlian khusus. Langsung saja kita berikan bahan-bahan dan cara membuat kue bolu pandan.
- Bahan-bahan
- Telur ayam 6 butir
- Gula halus 150gram
- Mentega 100gram (Lelehkan)
- Pasta pandan 1 sendok the
- Air daun suji 1 sendok makan
- Tepung terigu 150gram
- Baking powder ½ sendok the
- Cara membuat
- Kocok gula dan telur sampai mengembang, ayak terigu dan masukkan bersama dengan baking powder secara perlahan. Setelah itu baru masukkan mentega yang sudah dilelehkan.
- Masukkan air daun suji dan pasta pandan, aduk sampai rata.
- Siapkan Loyang yang permukaannya sudah diolesi mentega, lalu taburi sedikit tepung terigu. Setelah itu baru tuang adonan bolu ke dalam Loyang.
- Masukkan kedalam oven yang bersuhu 180 derajat celcius, selama 30 menit.
- Ketika sudah matang, barulah kue bolu dikeluarkan dari Loyang dan disajikan dengan cara di potong-potong.
Resep Kue Bolu Coklat
Kue bolu coklat berbeda dengan cake coklat, walau pada dasarnya sama, tetapi kue bolu coklat memiliki tekstur yang lebih ringan dibanding cake coklat. Untuk membuat kue bolu coklat pun, sangatlah mudah. Karena bahan-bahan nya mudah untuk didapat, dan alat-alatnya pun sangatlah sederhana. Kalau begitu, kita langsung saja ke cara pembuatan dan bahan-bahan yang digunakan.
- Bahan-bahan
- Tepung terigu 175gram
- Coklat bubuk 25gram
- Susu cair fullcream 25ml
- Margarin 100gram (Lelehkan)
- Gula halus 150gram
- Telur 6 butir
- Emulsifer ½ sendok makan
- Baking powder ½ sendok the
- Coklat pasta ¼ sendok the
- Cara membuat
- Kocok gula pasir, telur dan emulsifier sampai mengembang. Lalu tambahkan coklat bubuk, tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan aduk sampai merata.
- Masukkan margarin, susu cair, dan coklat pasta secara perlahan sambil diaduk.
- Siapkan Loyang berukuran 20x20x7 yang permukaannya telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti. Lalu, tuangkan adonan pada Loyang, panggang dengan suhu 180 derajat celcius dan selama 30 menit.
- Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan iris bolu menjadi 16 bagian.
Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah
Pada umumnya, gula merah digunakan untuk campuran minuman, kolak, bubur dan campuran sambal. Pembuatan gula merah sendiri, yaitu menggunakan air legen yang didihkan sampai mengental, setelah itu dicetak dengan berbagai jenis dan ukuran.
Baca juga: Resep kue Dahlia
Kali ini kita akan mencoba membuat bolu kukus gula merah, yang pastinya enak dan juga manis. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
- Bahan-bahan
- 4 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 100gram gula merah, lalu disisir
- 50gram gula pasir
- 1 sendok the Cake emulsifier
- 100gram tepung terigu
- 200ml santan kental
- 3 lembar keju lembaran
- Cara membuat
- Kocok gula merah, telur, Cake emulsifier, dan gula pasir hingga mengembang.
- Perlahan masukkan terigu dan aduk dengan spatula
- Masukkan santan, dan aduk kembali sampai merata.
- Adonan dibagi menjadi 2, 1 bagian adonan dituang kedalam Loyang lapis 22x10x8cm yang diolesi margarin dan kertas roti.
- Kukus adonan dengan waktu 5 menit, lalu angkat.
- Taruh keju dan tata diatas bolu, sampai tertutup semua bagian bolu
- Terakhir tuang lagi adonan kedalam Loyang, lalu kukus kembali dengan waktu 10 menit
- Jika sudah matang, angkat dan potong-potong bolu dan hidangkan.
Resep kue bolu sederhana diatas, bisa anda buat sendiri dirumah. Karena bahan nya mudah didapat dan dengan peralatan yang sederhana. Penulis sendiri berpendapat, resep kue diatas memang sangat mudah dibuat, karena kebanyakan bahan bisa didapatkan di tukang sayur dan supermarket terdekat, apalagi alat-alat untuk memasaknya pasti sudah ada dirumah anda semua.
Baca juga: Resep kue Lumpur
Terima kasih sudah membaca artikel ini, semoga dengan artikel ini dapat menambah pengetahuan anda. Selamat mencoba!