Menggoyang lidah dengan aroma harum dan cita rasa yang menggoda, Udang Saus Padang adalah hidangan yang tak bisa dilewatkan oleh pecinta masakan Indonesia. Dengan kelezatan udang yang renyah dan sausnya yang kaya rempah, hidangan ini adalah kombinasi sempurna yang akan memanjakan lidah Anda.
Resep Dan Cara Membuat Udang Saus Padang yang Menggugah Selera
Jika Anda penyuka makanan pedas dan berminat mencoba hidangan khas Padang, tidak ada salahnya mencoba resep udang saus Padang yang akan kami sajikan kali ini. Hidangan ini menggabungkan kelezatan udang segar dengan cita rasa pedas dan gurih, membangkitkan selera makan Anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. Udang segar, sekitar 500 gram
2. Bawang merah, 5 siung
3. Bawang putih, 3 siung
4. Cabai merah, 5 buah
5. Cabai rawit, 5 buah
6. Tomat, 2 buah
7. Kecap manis, 2 sendok makan
8. Saus tiram, 2 sendok makan
9. Gula merah, secukupnya
10. Air matang, 200 ml
11. Garam, secukupnya
12. Minyak goreng, secukupnya
Langkah-langkah Membuat Udang Saus Padang:
1. Kupas udang, sisakan ekornya dan bersihkan. Lumuri udang dengan garam dan diamkan selama beberapa menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat dalam blender.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan kecap manis, saus tiram, dan gula merah. Aduk merata.
5. Tambahkan air matang ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan bumbu mendidih.
6. Setelah mendidih, masukkan udang ke dalam wajan. Masak udang hingga matang merata dan bumbu meresap.
7. Angkat udang saus Padang dari wajan dan sajikan selagi masih panas.
8. Hidangan udang saus Padang siap disantap bersama nasi putih hangat.
Udang Saus Padang yang Anda buat akan menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Nikmati sensasi pedas dan gurih yang terasa dalam setiap gigitan. Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan tambahan sesuai dengan selera, seperti sayuran atau bumbu lainnya, untuk menghasilkan variasi rasa yang lebih menarik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Saya ingin berbagi resep dan cara membuat Udang Saus Padang yang lezat untuk Anda coba di rumah. Pertama, siapkan bahan-bahan seperti udang segar, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, saus tomat, kecap manis, saus sambal, gula, garam, dan air. Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Setelah itu, tambahkan saus tomat, kecap manis, saus sambal, gula, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga saus mengental. Terakhir, masukkan udang dan masak hingga matang. Udang Saus Padang siap dinikmati dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Resep Dan Cara Membuat Udang Saus Padang
1. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat udang saus Padang?
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat udang saus Padang adalah:
– Udang segar, kupas kulitnya dan sisakan ekor
– Bawang putih, cincang halus
– Bawang merah, cincang halus
– Cabai merah keriting, iris tipis
– Cabai rawit (sesuai selera), iris tipis
– Tomat, potong dadu kecil
– Saus tomat
– Saus teriyaki
– Kecap manis
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng
– Air secukupnya
– Daun bawang, iris halus
2. Bagaimana cara membuat udang saus Padang?
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat udang saus Padang:
1. Panaskan minyak dalam wajan besar.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit, aduk rata.
4. Tambahkan udang dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda.
5. Masukkan tomat dan aduk rata.
6. Tuangkan saus tomat, saus teriyaki, dan kecap manis. Aduk rata.
7. Tambahkan garam, gula, dan air secukupnya. Masak hingga saus mengental dan bumbu meresap.
8. Terakhir, taburi udang saus Padang dengan irisan daun bawang sebelum disajikan.
3. Apa sajakah tips agar udang saus Padang lebih lezat?
Berikut adalah beberapa tips agar udang saus Padang lebih lezat:
– Gunakan udang segar dan pastikan telah dibersihkan dengan baik.
– Saat memasak udang, jangan terlalu lama agar tidak keras.
– Tambahkan cabai rawit sesuai selera untuk memberikan rasa pedas yang khas pada saus Padang.
– Jika ingin sausnya lebih kental, tambahkan tepung maizena yang telah dicairkan.
– Gunakan saus teriyaki berkualitas untuk memberikan rasa yang lebih autentik pada saus Padang.
Soruce: https://selerasa.com/resep-udang-saus-padang-spesial/