Ingin mencoba membuat kue Pukis yang lezat dan sederhana? Simaklah resep dan cara membuatnya yang akan membuat lidah Anda bergoyang! Kue Pukis merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, santan, telur, dan gula merah. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Tidak perlu khawatir, Anda juga dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini!
Resep Dan Cara Membuat Kue Pukis Sederhana yang Menggoda Selera
Siapa yang tidak suka dengan kue pukis? Kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur lembut dan aroma pandan yang menggugah selera ini memang menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuat kue pukis sederhana yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 250 gram tepung terigu
– 200 ml santan kental
– 150 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh air daun pandan suji (untuk aroma dan warna)
– Secubit garam
– Margarin secukupnya (untuk olesan)
Cara Membuat Kue Pukis:
1. Pertama, siapkan wadah dan kocok telur dan gula pasir hingga mengental dan berwarna putih.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
4. Campurkan air daun pandan suji dan garam ke dalam adonan, aduk rata hingga warna adonan merata.
5. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan mengembang.
6. Panaskan cetakan kue pukis dengan api kecil dan olesi dengan margarin.
7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh, lalu tutup dan biarkan mengembang selama beberapa saat.
8. Setelah kue mengembang, buka tutup cetakan dan biarkan kue matang dengan api kecil hingga bagian bawah berwarna kecoklatan.
9. Angkat kue pukis dari cetakan dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips Tambahan:
– Jika ingin varian rasa, Anda dapat menambahkan keju parut atau cokelat serut ke dalam adonan sebelum diolah.
– Pastikan api saat memanggang tidak terlalu besar agar kue matang merata dan tidak gosong.
– Jangan terlalu sering membuka tutup cetakan saat mengolah adonan, agar kue tetap mengembang dengan baik.
Terima kasih telah membaca resep dan cara membuat kue pukis sederhana ini. Semoga panduan yang telah kami sajikan dapat membantu Anda dalam membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera. Ingatlah untuk selalu menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas demi menghasilkan kue pukis yang sempurna. Selamat mencoba dan menikmati kue pukis Anda bersama keluarga dan teman terdekat!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Resep Dan Cara Membuat Kue Pukis Sederhana
Apa itu kue pukis?
Kue pukis adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa legit. Kue ini biasanya memiliki lubang tengah dan dibuat menggunakan cetakan khusus.
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pukis sederhana?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pukis sederhana antara lain: tepung terigu, gula pasir, baking powder, telur, vanili bubuk, susu cair, dan margarin.
Bagaimana cara membuat adonan kue pukis?
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat adonan kue pukis:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam wadah.
2. Tambahkan telur, vanili bubuk, susu cair, dan margarin. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang lembut.
3. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar mengembang.
Bagaimana cara memanggang kue pukis?
Berikut adalah beberapa langkah untuk memanggang kue pukis:
1. Panaskan cetakan pukis di atas kompor dengan api kecil.
2. Oleskan sedikit margarin atau minyak pada setiap lubang cetakan.
3. Tuangkan adonan kue pukis ke setiap lubang cetakan hingga setengah penuh.
4. Tutup cetakan dan biarkan kue matang selama beberapa menit.
5. Setelah matang di satu sisi, balikkan kue pukis dan lanjutkan memanggang hingga matang sempurna.
Apa tips agar kue pukis menjadi lezat dan sempurna?
Berikut adalah beberapa tips agar kue pukis berhasil dan enak:
1. Gunakan tepung terigu dengan kadar protein sedang.
2. Pastikan adonan kue pukis cukup mengembang sebelum dipanggang.
3. Jangan terlalu banyak mengisi lubang cetakan untuk menghindari adonan tumpah saat dipanggang.
4. Panggang dengan api kecil agar kue matang merata dan tidak gosong.
5. Nikmati kue pukis dalam keadaan hangat untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang terbaik.