Apakah Anda sedang mencari resep kue sederhana namun lezat untuk dinikmati bersama keluarga? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat! Resep yang akan kami bagikan kali ini adalah cara membuat Pukis, kue tradisional Indonesia yang dapat memanjakan lidah Anda dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Tak hanya itu, proses pembuatannya pun sangatlah mudah dan bisa dilakukan oleh siapa saja! Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba membuat Pukis Sederhana ini dan menghidangkan kelezatan khas nusantara di meja makan Anda. Selamat mencoba!
Resep Cara Membuat Pukis Sederhana yang Menggugah Selera
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Pukis merupakan salah satu jajanan tradisional yang banyak digemari oleh anak-anak maupun orang dewasa. Lembut, manis, dan beraroma wangi, membuat pukis menjadi camilan favorit di berbagai kesempatan. Berikut ini adalah resep cara membuat pukis sederhana yang lengkap untuk Anda coba di rumah.
Bahan Baku Utama
1. 250 gram tepung terigu
2. 200 ml santan kental
3. 150 gram gula pasir
4. 5 butir telur
5. 1 sendok teh ragi instan
6. 1/4 sendok teh baking powder
7. 1/2 sendok teh garam
8. 2 sendok makan margarin, lelehkan
9. Ala kadarnya vanili bubuk (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, ragi instan, dan baking powder. Aduk hingga merata.
2. Kemudian, dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Setelah itu, tuangkan campuran tepung ke dalam adonan telur dan gula sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya, tuangkan santan kental, margarin yang sudah dilelehkan, garam, dan vanili bubuk (jika menggunakan) ke dalam adonan. Aduk lagi hingga tercampur rata dan berkeroncong.
5. Setelah adonan siap, panaskan cetakan pukis di atas api kecil dan olesi dengan margarin supaya adonan tidak lengket.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan pukis dan tutup rapat. Biarkan adonan matang selama sekitar 5-7 menit.
7. Buka tutup cetakan dan gunakan sumpit untuk membalik pukis. Masak lagi selama 5-7 menit hingga matang sempurna di kedua sisi.
8. Angkat pukis dari cetakan dan sajikan selagi hangat.
Pukis sederhana siap dinikmati sebagai camilan lezat bersama keluarga atau teman-teman. Jika ingin memberikan sentuhan yang berbeda, Anda dapat menambahkan topping seperti cokelat meleleh, selai kacang, atau keju parut di atas pukis. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel ini tentang resep cara membuat pukis sederhana. Pukis merupakan salah satu jajanan tradisional yang populer serta mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang simpel, Anda dapat mencoba membuat pukis sendiri untuk dinikmati bersama keluarga. Jangan lupa untuk selalu mencoba variasi rasa dan tambahan topping sesuai selera, serta selalu berkreasi dalam memasak. Semoga resep ini menjadi referensi yang berguna bagi Anda. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Resep Cara Membuat Pukis Sederhana
Apa itu pukis?
Pukis adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur, gula, dan ragi, serta ditambah dengan berbagai isi seperti cokelat, keju, atau selai.
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pukis?
– 250 gram tepung terigu
– 200 ml santan
– 2 butir telur
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh ragi instant
– 1/4 sendok teh garam
– Isi pukis sesuai selera (misalnya cokelat, keju, atau selai)
Bagaimana cara membuat adonan pukis?
1. Campurkan ragi dengan sedikit air hangat dan biarkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
2. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula hingga larut.
3. Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam wadah telur dan gula, aduk rata.
4. Tambahkan santan dan ragi yang sudah berbusa ke adonan, aduk hingga tercampur sempurna.
5. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
Bagaimana cara mengisi pukis?
1. Siapkan cetakan pukis dan olesi dengan sedikit minyak.
2. Tuangkan adonan pukis ke dalam cetakan hingga setengah penuh.
3. Tambahkan isi pukis yang diinginkan, misalnya cokelat, keju, atau selai.
4. Tutup adonan dengan sisa adonan pukis hingga cetakan penuh.
5. Diamkan selama 10-15 menit hingga adonan mengembang.
Bagaimana cara memasak pukis?
1. Panaskan cetakan pukis dengan api kecil.
2. Setelah panas, tutup cetakan dan biarkan pukis matang selama 7-10 menit.
3. Buka tutup cetakan dan periksa apakah pukis sudah matang dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya.
4. Angkat pukis dari cetakan dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Apa variasi isi pukis yang bisa dicoba?
Selain menggunakan cokelat, keju, atau selai sebagai isi pukis, Anda juga bisa mencoba variasi lain seperti kacang, pisang, atau abon. Kreativitas dalam mengisi pukis dapat disesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing.
Berapa jumlah pukis yang dapat dihasilkan dari resep ini?
Resep ini dapat menghasilkan sekitar 12-15 buah pukis, tergantung dari ukuran cetakan yang digunakan.