Puding karamel kukus adalah hidangan manis yang sempurna untuk melengkapi makanan penutup Anda. Dengan tekstur yang lembut dan rasa karamel yang menggoda, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Tidak perlu bingung lagi, saya akan membagikan resep puding karamel kukus yang mudah dan praktis untuk Anda coba sendiri di rumah. Siapkan panci kukus Anda dan siapkanlah untuk merasakan sensasi manis yang menggoyahkan lidah!
Cara Nak Buat Puding Karamel Kukus yang Lezat dan Mudah
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Siapa yang bisa menolak puding karamel kukus yang lezat dan menggoda ini? Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep puding karamel kukus yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 150 gram gula pasir
- 500 ml susu cair
- 4 butir telur ayam
- 1/4 sendok teh vanila extract
- Secubit garam
Langkah-langkah Membuat Puding Karamel Kukus
Untuk mendapatkan puding karamel kukus yang sempurna, ikuti langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Membuat Karamel
Pertama-tama, siapkan panci kecil. Panaskan gula pasir dalam panci dengan api sedang. Aduk terus sampai gula menjadi cair dan berwarna keemasan. Pastikan tidak ada gula yang membeku agar tidak menggumpal. Setelah mencapai warna karamel yang diinginkan, tuangkan segera ke dalam loyang atau cetakan puding yang sudah disiapkan.
Langkah 2: Persiapan Puding
Siapkan wadah besar, kocok lepas telur ayam, vanila extract, dan garam. Setelah itu, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tercampur secara merata dan tidak berbusa.
Langkah 3: Mengukus Puding
Setelah itu, tuangkan adonan puding ke dalam loyang atau cetakan yang berisi karamel. Tutup loyang dengan aluminium foil untuk mencegah uap air masuk ke dalam puding. Kukus puding selama sekitar 45-60 menit dengan api sedang.
Langkah 4: Mendinginkan dan Menghidangkan
Setelah puding selesai dikukus, angkat dari kukusan dan biarkan dingin selama beberapa saat. Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam atau semalaman untuk mengeras. Sekarang, puding karamel kukus siap disajikan!
Itulah resep puding karamel kukus yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Puding Karamel Kukus adalah salah satu hidangan penutup yang populer dan mudah untuk dibuat. Pertama, siapkan cetakan khusus untuk kukus dengan tutupnya. Selanjutnya, masak gula pasir dengan air hingga menjadi karamel berwarna cokelat keemasan, lalu tuangkan ke dalam cetakan. Kocok telur bersama dengan susu, gula, dan vanili hingga rata. Saring campuran telur ke dalam cetakan yang sudah berisi karamel. Tutup cetakan rapat-rapat, kukus selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang. Setelah itu, dinginkan puding dalam suhu ruangan sebelum memindahkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam. Setelah puding dingin, puding karamel kukus siap disajikan. Nikmati hidangan penutup ini dengan sendok berisi karamel lezat dan tekstur puding lembut yang meltuh di mulut. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat puding karamel kukus di rumah dan beri sentuhan kreatifmu, seperti menambahkan topping keju parut, potongan buah-buahan, atau sirup. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Nak Buat Puding Karamel Kukus
Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat puding karamel kukus?
– Gula pasir: 150 gram
– Telur: 4 butir
– Susu cair: 500 ml
– Esens vanila: 1 sendok teh
– Air panas: 200 ml
Bagaimana cara membuat puding karamel kukus?
1. Persiapkan loyang atau cup khusus puding yang sudah dialasi dengan karamel cair.
2. Panaskan gula pasir dalam panci dengan api kecil hingga meleleh dan berubah menjadi karamel cair. Tuang ke dalam loyang atau cup.
3. Kocok telur dalam wadah besar, lalu tambahkan susu cair. Aduk rata.
4. Tambahkan esens vanila dan aduk kembali hingga tercampur merata.
5. Saring adonan telur dan susu ke dalam loyang atau cup yang telah dialasi dengan karamel cair.
6. Tutup loyang atau cup dengan aluminium foil yang telah dilubangi.
7. Panaskan panci kukusan dengan api sedang dan letakkan loyang atau cup di atasnya. Kukus selama kurang lebih 45-60 menit hingga set.
8. Setelah matang, dinginkan puding karamel kukus di dalam lemari pendingin selama beberapa jam.
9. Setelah dingin, puding karamel kukus siap disajikan dengan cara membalikkan loyang atau cup dan melepaskan puding dari cetakan.
Apa yang harus diperhatikan saat membuat puding karamel kukus?
– Pastikan karamel cair yang dituangkan ke dalam loyang atau cup sudah benar-benar dingin agar tidak meleleh saat adonan puding dituangkan.
– Gunakan aluminium foil yang telah dilubangi untuk menutup loyang atau cup saat dikukus agar uap air yang dihasilkan selama proses pengukusan dapat keluar.
– Jika menggunakan panci kukusan, pastikan air dalam panci tidak menyentuh loyang atau cup. Gunakan rak atau alas dari bahan yang tahan panas.
Apakah puding karamel kukus harus didinginkan sebelum disajikan?
Ya, puding karamel kukus harus didinginkan di dalam lemari pendingin selama beberapa jam agar teksturnya lebih lezat dan set.
Berapa lama puding karamel kukus dapat disimpan?
Puding karamel kukus dapat disimpan di dalam lemari pendingin selama 2-3 hari. Pastikan menyimpannya dalam wadah yang rapat atau dibungkus dengan plastik cling wrap untuk menjaga kelembapan dan kesegarannya.