Siapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta makanan pedas, udang saus Padang ala seafood adalah sebuah hidangan yang patut dicoba. Dengan rasa pedas yang menggigit dan aroma khas rempah-rempah, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Ikuti langkah-langkah sederhana berikut ini dan siapkan diri untuk sebuah pengalaman kuliner yang menggoyang lidah!
Cara Membuat Udang Saus Padang Ala Seafood yang Menggoyang Lidah
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat udang saus padang ala seafood, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan, antara lain:
– 500 gram udang segar, kupas kulit dan sisakan ekornya
– 3 sendok makan saus padang
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan bawang putih cincang halus
– 1 sendok makan bawang merah cincang halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh cabai bubuk (opsional, tambahkan jika suka pedas)
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat udang saus padang ala seafood yang lezat:
1. Siapkan wajan atau penggorengan yang cukup besar, lalu tuangkan minyak secukupnya.
2. Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna menjadi merah kekuningan. Aduk-aduk agar udang matang merata.
4. Masukkan saus padang, saus tomat, kecap manis, dan bubuk cabai ke dalam wajan. Aduk rata dengan udang hingga tercampur secara merata.
5. Tambahkan garam dan merica. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna dan rasa saus terasa menyatu dengan udang.
6. Masak udang dengan saus padang ala seafood selama beberapa menit hingga saus meresap sempurna.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan udang dengan saus padang ala seafood di atas piring saji yang menarik.
Nikmati hidangan ini selagi hangat, disajikan sebagai hidangan utama maupun lauk pendamping nasi putih hangat. Udang yang lezat dan saus pedas khas Padang akan memberikan cita rasa yang menggoyang lidah Anda. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca panduan ini. Cara membuat udang saus Padang ala seafood sangatlah mudah dan cepat. Pertama, siapkan udang segar dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, cabai merah besar, cabai rawit, saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula merah, dan garam. Selanjutnya, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum, kemudian masukkan udang dan tumis sebentar. Setelah itu, masukkan cabai merah besar dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, gula merah, garam, dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga udang matang dan saus mengental. Sajikan udang saus Padang ala seafood di atas piring dan hidangkan bersama nasi hangat. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Udang Saus Padang Ala Seafood
1. Apa yang membuat udang saus Padang ala seafood menjadi spesial?
Udang saus Padang ala seafood menjadi spesial karena penggunaan bumbu-bumbu khas Padang yang kaya akan rempah-rempah dan kelezatan udang yang ditambahkan dalam sausnya.
2. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat udang saus Padang ala seafood?
Bahan-bahan yang diperlukan antara lain udang segar, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, garam, gula, air, minyak goreng, dan daun bawang.
3. Bagaimana langkah-langkah dalam membuat udang saus Padang ala seafood?
Langkah-langkahnya adalah:
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
– Tambahkan tomat, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
– Masukkan udang ke dalam tumisan, aduk hingga udang berubah warna.
– Tuangkan air secukupnya dan masak hingga meresap.
– Taburi dengan daun bawang sebagai hiasan.
4. Seberapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat udang saus Padang ala seafood?
Waktu yang diperlukan sekitar 30-45 menit, tergantung pada ukuran dan kematangan udang.
5. Bagaimana cara memilih udang yang berkualitas untuk resep ini?
Pilihlah udang yang segar dengan ciri-ciri kulitnya kokoh, tidak berbau amis, dan matanya jernih. Pastikan juga ukuran dan kebersihan udang sesuai dengan kebutuhan resep.
6. Apakah udang saus Padang ala seafood bisa disajikan dengan makanan pendamping lainnya?
Ya, udang saus Padang ala seafood bisa disajikan dengan nasi putih hangat agar cita rasanya semakin nikmat. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti kailan atau brokoli sebagai pelengkap.
7. Apakah mudah mengatur tingkat kepedasan sausnya?
Ya, tingkat kepedasan saus Padang dapat disesuaikan dengan jumlah dan jenis cabai yang digunakan. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau cabai merah yang lebih banyak. Jika ingin lebih ringan, kurangi jumlah cabai atau jangan gunakan cabai rawit.
8. Apakah menyimpan sisa udang saus Padang ala seafood bisa dilakukan?
Ya, sisa udang saus Padang ala seafood dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Namun, pastikan untuk segera menghangatkannya kembali sebelum disajikan ulang untuk menjaga kualitas dan kelezatannya.