Siapa bilang tongseng ayam harus selalu menggunakan santan? Ada cara sederhana untuk membuat tongseng ayam yang lezat tanpa menggunakan santan. Dengan bumbu-bumbu yang tepat, tongseng ayam ini tetap bisa menghadirkan cita rasa gurih dan nikmat. Menjadikan hidangan ini pilihan yang cerdas bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi santan atau pun bagi yang sedang menjalani diet rendah lemak. Ingin tahu resep lengkapnya? Yuk, simak dibawah ini!
Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan Sederhana
Tongseng ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki kelezatan tersendiri. Rasa gurih dengan rempah-rempah yang khas membuat tongseng ayam menjadi favorit di berbagai daerah. Namun, bagaimana jika anda ingin mencoba membuat tongseng ayam namun tidak memiliki santan di rumah? Tenang saja, kami akan memberikan resep tongseng ayam tanpa santan yang sederhana namun tetap enak. Yuk, simak cara pembuatannya!
Bahan-Bahan:
– 500 gram ayam (daging di potong-potong)
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai (memarkan bagian putihnya)
– 3 buah cabai merah (iris tipis)
– 3 buah cabai hijau (iris tipis)
– 2 batang daun bawang (iris tipis)
– 3 buah tomat (potong-potong)
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 1/2 sendok makan gula merah (sisir halus)
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menumis
– Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan serai, daun salam, dan ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya, masak dengan api kecil hingga ayam menjadi empuk.
4. Setelah ayam empuk, tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, dan garam. Aduk rata.
5. Kemudian tambahkan cabai merah, cabai hijau, tomat, dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang.
6. Cicipi rasanya, jika sudah sesuai selera, angkat dan sajikan tongseng ayam.
Itulah cara membuat tongseng ayam tanpa santan yang sederhana namun tetap lezat. Anda dapat menikmatinya bersama nasi putih hangat atau nasi uduk. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan Sederhana adalah pilihan yang tepat bagi yang ingin menikmati hidangan lezat dengan cara yang lebih sehat. Dalam resep ini, ayam dipadukan dengan berbagai rempah-rempah dan bumbu khas tongseng, namun santan diganti dengan susu untuk menghasilkan tekstur yang kental dan lezat. Proses pembuatan tongseng ini sangatlah mudah, hanya dengan menggoreng bumbu halus, mencampurkannya dengan susu dan air, kemudian menambahkan potongan ayam yang telah dimasak sebelumnya. Tambahkan sayuran seperti wortel dan kubis untuk memberikan rasa dan gizi yang lebih. Sajikan tongseng ayam ini dengan nasi putih hangat dan irisan selada segar, dan nikmati hidangan yang menggugah selera ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan Sederhana
Apa itu tongseng ayam?
Tongseng ayam adalah salah satu masakan Indonesia yang terkenal, terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah, kecap, dan air. Biasanya, masakan ini juga mengandung santan sebagai bahan utama.
Bagaimana cara membuat tongseng ayam tanpa santan?
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tongseng ayam tanpa santan secara sederhana:
1. Siapkan potongan ayam sesuai selera.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan serai sampai harum.
3. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang.
5. Masukkan kecap manis, garam, merica, dan gula pasir sesuai selera.
6. Aduk rata dan masak sebentar.
7. Sajikan tongseng ayam tanpa santan dengan nasi dan pelengkap lainnya.
Apa yang bisa digunakan untuk mengganti santan dalam tongseng ayam ini?
Anda dapat mengganti santan dengan menggunakan susu cair atau yogurt tanpa rasa. Ini akan memberikan rasa lezat dan konsistensi yang mirip dengan santan.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak tongseng ayam tanpa santan?
Waktu memasak tongseng ayam tanpa santan cukup singkat, sekitar 30-40 menit. Hal ini tergantung pada kecepatan memasak dan jumlah ayam yang digunakan.
Bisakah saya menambahkan sayuran ke dalam tongseng ayam tanpa santan ini?
Tentu saja! Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau buncis untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih beragam dalam hidangan ini.
Apakah tongseng ayam tanpa santan ini tetap memiliki rasa yang enak?
Meskipun tidak menggunakan santan, tongseng ayam ini tetap memiliki rasa yang lezat dan kaya rempah. Kelezatan masakan ini didapat dari penggunaan rempah-rempah seperti serai, jahe, dan bumbu-bumbu lainnya.
Dapatkah saya menggunakan daging sapi atau daging lainnya sebagai pengganti ayam?
Ya, Anda dapat mengganti ayam dengan daging sapi atau daging lainnya sesuai dengan preferensi Anda. Pastikan untuk memasak daging secara cukup agar dagingnya menjadi empuk dan lezat.
Apa saja bahan pelengkap yang cocok untuk disajikan bersama tongseng ayam tanpa santan ini?
Bahan pelengkap yang cocok untuk disajikan bersama tongseng ayam tanpa santan antara lain nasi putih, kerupuk, irisan mentimun, dan acar. Hal ini akan menambah cita rasa dan kelezatan hidangan ini.
Bisakah tongseng ayam tanpa santan ini disimpan dalam kulkas?
Ya, Anda bisa menyimpan tongseng ayam tanpa santan ini dalam kulkas selama beberapa hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara atau wadah dengan penutup yang rapat untuk menjaga kesegarannya.