Anda pasti pernah melihat roti mawar kering yang indah dan menggugah selera di toko roti favorit Anda. Tapi tahukah Anda bahwa Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah? Roti mawar kering adalah pilihan sempurna untuk dinikmati pada acara istimewa bersama dengan secangkir teh hangat. Proses pembuatannya mungkin terlihat rumit, tetapi jangan khawatir, karena dalam artikel ini saya akan memandu Anda langkah demi langkah untuk menciptakan roti mawar kering yang lezat dan cantik tanpa kesulitan berlebihan. Siapkan diri Anda untuk mencoba tantangan baru ini dan mengungkap keahlian dapur Anda!
Cara Membuat Roti Mawar Kering yang lezat dan cantik
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Roti mawar kering adalah salah satu hidangan kue yang cantik dan enak. Untuk membuatnya, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
– 250 gram tepung terigu
– 150 gram butter (suhu ruang)
– 80 gram gula halus
– 2 telur
– 2 sendok makan susu bubuk
– 1 sendok teh vanilla extract
– 1/4 sendok teh garam
– Pewarna makanan merah muda (opsional)
2. Langkah-langkah pembuatan:
Untuk membuat roti mawar kering, ikuti langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Campurkan tepung terigu, gula halus, dan susu bubuk dalam mangkuk besar. Aduk rata.
Langkah 2: Tambahkan butter, telur, dan vanilla extract ke dalam campuran tepung. Aduk dengan baik hingga menjadi adonan yang lembut dan kalis.
Langkah 3: Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar. Satu bagian tetap putih, sedangkan yang lainnya bisa diberi sedikit pewarna makanan merah muda untuk memberikan warna yang cantik pada roti mawar.
Langkah 4: Bungkus adonan dengan plastik wrap dan dinginkan di dalam lemari es selama 30 menit.
Langkah 5: Keluarkan adonan dari lemari es dan giling adonan putih dan merah muda hingga ketebalan sekitar 3 mm. Potong adonan dengan bentuk lingkaran menggunakan alat pemotong kue. Potonglah adonan putih lebih besar daripada adonan merah muda.
Langkah 6: Ambil satu potongan adonan putih dan letakkan di atasnya dua potongan adonan merah muda, kemudian bungkus adonan dengan rapi seperti membentuk mawar. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
Langkah 7: Panaskan oven hingga suhu 160 derajat Celsius.
Langkah 8: Letakkan roti mawar kering yang sudah dihasilkan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Panggang roti mawar selama 15-20 menit atau hingga matang serta kering.
3. Penyajian dan penyimpanan:
Roti mawar kering siap disajikan dan dinikmati. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama. Roti ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu senggang. Selamat mencoba membuat roti mawar kering yang cantik dan lezat!
Cara membuat roti mawar kering cukup mudah dan menyenangkan. Pertama, siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, gula, telur, dan pewarna makanan. Kemudian, aduk semua bahan hingga tercampur merata dan bentuk adonan menjadi bola. Setelah itu, dinginkan adonan dalam lemari es selama 30 menit. Setelah adonan didinginkan, giling adonan dengan rolling pin hingga tipis. Gunakan cetakan bunga mawar untuk menghasilkan bentuk yang indah. Panggang roti mawar kering dalam oven dengan suhu rendah selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Setelah matang, biarkan roti mawar kering dingin dan nikmati kelezatannya.
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Roti Mawar Kering
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti mawar kering?
– 250 gram tepung terigu protein tinggi
– 50 gram gula pasir
– ½ sendok teh ragi instan
– ½ sendok teh garam
– 75 ml susu cair
– 40 gram mentega tawar
– Pewarna makanan merah, hijau, dan kuning secukupnya
Bagaimana langkah-langkah membuat adonan roti mawar kering?
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam ke dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Tambahkan mentega tawar dan uleni lagi hingga rata dan licin.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan tambahkan pewarna makanan merah, hijau, dan kuning pada masing-masing bagian. Uleni hingga pewarna tercampur merata.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Apa yang harus dilakukan setelah adonan mengembang?
Setelah adonan mengembang, ambil satu bagian adonan dan pipihkan hingga memiliki ketebalan sekitar 0,5 cm.
Bagaimana cara membentuk adonan menjadi bentuk mawar?
1. Roll bagian pipih adonan hingga membentuk gulungan.
2. Potong gulungan adonan menjadi beberapa bagian sekitar 1 cm.
3. Tata potongan adonan di atas loyang bersemir mentega dalam bentuk mawar dengan menyusunnya memutar dari bagian tengah hingga bagian pinggir.
Apa yang harus dilakukan sebelum roti mawar kering dikeringkan?
Sebelum roti mawar kering dikeringkan, diamkan terlebih dahulu selama 30-45 menit agar mengembang lagi.
Bagaimana cara mengeringkan roti mawar kering?
1. Setelah roti mengembang lagi, panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga roti kering dan renyah.
2. Dinginkan roti mawar kering sebelum disajikan.
Apakah roti mawar kering bisa disimpan dalam jangka waktu lama?
Ya, roti mawar kering dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa minggu.
Bagaimana cara membuat roti mawar kering dengan topping gula manis?
1. Setelah roti mawar kering selesai dikeringkan, celupkan mawar dalam gula manis hingga seluruh permukaan terlapisi.
2. Diamkan beberapa saat agar gula manis melekat dengan baik.
3. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.