Siapa bilang membuat risoles mayonaise telur harus sulit dan rumit? Dengan resep yang kami bagikan, Anda dapat dengan mudah membuat risoles mayonaise telur yang lezat dan menggugah selera. Dengan sedikit kerja keras dan kesabaran, Anda akan mendapatkan risoles kenyal yang diisi dengan campuran mayonaise dan telur yang lembut. Segera ikuti langkah-langkahnya dan bersiaplah untuk dibuat terpesona dengan kelezatan risoles mayonaise telur buatan sendiri!
Cara Membuat Risoles Mayonaise Telur: Lezat dan Mudah!
Membuat risoles adalah salah satu cara yang menyenangkan untuk menghadirkan hidangan yang lezat di rumah. Salah satu variasi risoles yang patut dicoba adalah risoles mayonaise telur. Kombinasi antara mayonaise yang kaya rasa dengan telur yang lezat akan menghasilkan risoles yang sempurna untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan pembuka. Berikut adalah cara membuat risoles mayonaise telur yang mudah dan praktis.
Bahan yang Diperlukan:
1. Kulit Risoles:
– 250 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh garam
– 500 ml air
– 2 butir telur
2. Isi Risoles:
– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 200 gram daging ayam cincang
– 100 gram wortel, potong dadu kecil
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan tepung terigu
– 250 ml air
3. Bahan Pelapis:
– 2 butir telur, kocok lepas
– Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
1. Membuat Kulit Risoles:
– Campurkan tepung terigu, garam, air, dan telur dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
– Panaskan wajan datar dengan diameter 20 cm, oleskan sedikit minyak. Tuangkan adonan kulit risoles sedikit demi sedikit. Angkat wajan dan putar dengan cepat agar adonan menyebar merata. Panggang hingga kulit risoles matang. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
2. Membuat Isi Risoles:
– Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam cincang dan wortel. Masak hingga daging ayam berubah warna.
– Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, tepung terigu, dan air. Aduk rata dan masak hingga mengental. Angkat dan biarkan dingin.
3. Mengisi Kulit Risoles:
– Ambil selembar kulit risoles yang telah matang. Letakkan sejumput isi risoles di salah satu ujung kulit. Lipat bagian bawahnya hingga menutup isi, lalu gulung hingga membentuk risoles.
– Celupkan risoles ke dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung panir hingga semua bagian terlapisi dengan baik.
– Panaskan minyak dalam wajan, goreng risoles hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Tekstur kulit risoles yang renyah, isian yang gurih, dan rasa mayonaise telur yang lezat membuat risoles ini menjadi hidangan yang begitu menggugah selera. Suguhan ini cocok untuk acara spesial atau sekadar menemani waktu santai bersama keluarga. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca panduan ini tentang cara membuat risoles mayonaise telur. Risoles ini adalah salah satu hidangan yang populer dan dapat dinikmati sebagai camilan atau hidangan pembuka. Untuk membuatnya, pertama-tama kita perlu membuat adonan kulitnya yang renyah dan tipis. Kemudian, isi risoles dengan campuran telur dan mayonaise yang creamy. Setelah itu, risoles dikukus atau digoreng hingga kecokelatan. Jangan lupa untuk menyiapkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Risoles Mayonaise Telur
Apa itu risoles mayonaise telur?
Risoles mayonaise telur adalah sejenis makanan goreng yang terdiri dari kulit risoles yang diisi dengan filling berupa mayonaise dan telur.
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat risoles mayonaise telur?
– Kulit risoles (tepung terigu, telur, susu, garam, air)
– Filling (telur, mayonaise)
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana cara membuat kulit risoles?
1. Campurkan tepung terigu, telur, susu, dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi licin dan encer.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Panaskan wajan datar, tuang adonan tipis-tipis lalu tunggu hingga bagian bawah matang.
5. Angkat kulit risoles dan sisihkan.
Bagaimana cara membuat filling risoles mayonaise telur?
1. Rebus telur hingga matang dan kupas kulitnya.
2. Potong-potong telur menjadi bagian kecil-kecil.
3. Campurkan mayonaise dengan telur potong tadi, aduk rata.
Bagaimana cara menyusun dan menggoreng risoles mayonaise telur?
1. Ambil selembar kulit risoles yang sudah jadi.
2. Letakkan filling mayonaise telur di bagian tengah kulit risoles dan lipat kedua ujungnya.
3. Gulung rapat-rapat dan pastikan semua tepi terlipat dengan rapi.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Goreng risoles hingga keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
Bagaimana cara menyajikan risoles mayonaise telur?
Risoles mayonaise telur bisa disajikan sebagai makanan pembuka atau camilan. Dapat juga disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.