Cara Membuat Martabak Telur Dari Kulit Lumpia

Martabak telur merupakan salah satu makanan yang tidak pernah lekang oleh waktu. Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan telur yang dikombinasikan dengan kulit lumpia yang renyah? Di artikel ini, kita akan membahas tentang cara membuat martabak telur dari kulit lumpia yang mudah dan praktis. Siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah sederhana yang akan membuat lidah Anda bergoyang!

Cara Membuat Martabak Telur Dari Kulit Lumpia yang Lezat

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat martabak telur dari kulit lumpia yang lezat, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 3 butir telur
  • 100 gram ayam giling
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sendok teh kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah Pembuatan

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat martabak telur dari kulit lumpia yang lezat:

1. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan ayam giling dan masak hingga berubah warna.

3. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur matang.

4. Tambahkan daun bawang, kecap manis, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata.

5. Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan satu sendok adonan di tengahnya. Lipat kulit lumpia menjadi bentuk persegi panjang dan tekan bagian pinggir untuk menutupnya.

6. Ulangi langkah 5 untuk sisa adonan dan kulit lumpia.

7. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup dalam wajan. Goreng martabak telur hingga kecokelatan dan krispi.

8. Angkat martabak telur dari minyak dan tiriskan.

9. Martabak telur dari kulit lumpia siap disajikan dengan saus sambal atau kecap manis.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat martabak telur dari kulit lumpia yang lezat dan krispi. Selamat mencoba!

Cara membuat martabak telur dari kulit lumpia sangatlah mudah. Pertama, siapkan bahan-bahannya seperti kulit lumpia, telur, daun bawang, bawang merah, bawang putih, lada bubuk, garam, dan minyak goreng. Kemudian, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Selanjutnya, masukkan telur yang sudah dikocok dan aduk hingga matang. Tambahkan daun bawang, lada bubuk, dan garam sesuai selera. Setelah itu, ambil selembar kulit lumpia dan letakkan campuran telur di tengahnya. Lipat kedua sisi kulit lumpia ke dalam dan gulung hingga rapat. Goreng martabak telur dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan agar berminyak berlebih. Martabak telur siap disajikan dengan saus sambal atau kecap. Selamat mencoba!

Baca juga:  Cara Membuat Gulai Kuning Ikan Tongkol

Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Martabak Telur Dari Kulit Lumpia

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur dari kulit lumpia?

– Kulit lumpia sejumlah yang diinginkan
– Telur ayam sejumlah yang diinginkan
– Bawang merah, diiris halus
– Bawang putih, diiris halus
– Daun bawang, diiris halus
– Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
– Air untuk merebus telur

2. Bagaimana cara membuat isian martabak telur dari kulit lumpia?

– Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya dan potong menjadi dua bagian.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Tambahkan telur yang telah dipotong, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk.
– Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
– Angkat dan biarkan isian martabak telur dingin.

3. Bagaimana cara menggulung martabak telur dengan kulit lumpia?

– Letakkan kulit lumpia di atas permukaan datar.
– Letakkan isian martabak telur di salah satu ujung kulit lumpia.
– Lipat kedua sisi kulit lumpia ke dalam, kemudian gulung hingga membentuk martabak telur.
– Jepit ujungnya dengan sedikit air agar martabak tetap tergulung.

4. Bagaimana cara menggoreng martabak telur dari kulit lumpia?

– Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup dalam.
– Goreng martabak telur hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.
– Angkat dan tiriskan martabak telur untuk menghilangkan sisa minyak.

5. Apa saja pelengkap yang dapat disajikan bersama martabak telur?

– Cabe rawit atau saus sambal untuk memberikan rasa pedas.
– Acar mentimun atau acar bawang merah sebagai makanan pendamping.
– Kerupuk sebagai tambahan tekstur dan rasa.
– Bawang goreng untuk memberikan aroma dan kriuk-kriuk pada martabak telur.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *