Tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat martabak telur bulat mini sendiri di rumah? Tidak perlu khawatir tentang kehabisan stok martabak dari pedagang di pinggir jalan, karena dengan resep ini Anda akan dapat menikmati martabak telur enak dan lezat kapan pun Anda mau. Martabak telur bulat mini ini sangat cocok sebagai camilan atau makanan penutup saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Tidak hanya itu, proses pembuatannya pun mudah dan sederhana. Mari kita simak langkah-langkah untuk membuat martabak telur bulat mini yang menggugah selera.
Cara Membuat Martabak Telur Bulat Mini yang Enak dan Praktis
Martabak telur bulat mini merupakan salah satu jajanan yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Martabak ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut, serta dapat dibuat dengan mudah di rumah. Berikut ini adalah cara membuat martabak telur bulat mini yang enak dan praktis.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 250 ml air
- 2 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat martabak telur bulat mini:
1. Mencampurkan Tepung Terigu dan Baking Powder
Campurkan tepung terigu dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Membuat Adonan
Tambahkan air dan telur ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder. Aduk rata menggunakan whisk atau garpu hingga tidak ada gumpalan tepung.
3. Menambahkan Bahan Tambahan
Tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Memanaskan Wajan
Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak goreng. Pastikan wajan dalam keadaan panas sebelum menuangkan adonan.
5. Membuat Martabak Telur Bulat Mini
Tuang adonan ke dalam wajan dengan jumlah yang secukupnya. Ratakan adonan dengan sendok atau spatula agar bentuknya bulat dan tipis.
6. Menambahkan Isian
Tambahkan isian sesuai selera, seperti telur ayam rebus, daging cincang, atau sayuran. Letakkan isian di tengah adonan yang sudah diratakan tadi.
7. Menutup Martabak
Lipat kedua sisi martabak hingga menutup isian. Tekan-tekan bagian pinggirnya menggunakan garpu untuk menjaga agar martabak tidak terbuka saat digoreng.
8. Menggoreng Martabak
Goreng martabak dalam wajan dengan minyak yang cukup banyak. Balik martabak saat satu sisi sudah matang dan berwarna kecokelatan. Goreng hingga kedua sisinya matang sempurna.
9. Penyajian
Ahidkan martabak telur bulat mini di atas piring. Potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sajikan martabak dengan saus sambal atau saus kecap.
Demikianlah cara membuat martabak telur bulat mini yang enak dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat jajanan kekinian ini di rumah. Selamat mencoba!
Martabak telur bulat mini adalah salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia. Untuk membuatnya, pertama-tama siapkan adonan dengan mencampurkan tepung terigu, air, telur, garam, dan bawang merah yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental. Panaskan wajan datar anti lengket, tuangkan adonan secukupnya, kemudian siram telur yang telah dikocok merata di atasnya. Tunggu hingga bagian bawah adonan matang, lalu lipat setengah adonan hingga menutupi telur. Biarkan hingga martabak matang sempurna, lalu angkat dan sajikan hangat dengan sambal kecap atau acar. Selamat mencoba membuat martabak telur bulat mini yang lezat dan menggugah selera ini!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Martabak Telur Bulat Mini
1. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak telur bulat mini?
– Telur ayam
– Daging sapi cincang
– Bawang merah
– Bawang putih
– Daun bawang
– Garam
– Merica
– Penyedap rasa
– Minyak goreng
– Adonan kulit martabak (tepung terigu, air, garam, dan pewarna makanan)
2. Bagaimana langkah-langkah dalam membuat martabak telur bulat mini?
– Persiapkan adonan kulit martabak dengan mencampurkan tepung terigu, air, garam, dan pewarna makanan. Diamkan hingga mengembang.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging sapi cincang dan tumis hingga matang.
– Tambahkan telur, garam, merica, dan penyedap rasa ke dalam wadah. Kocok hingga tercampur rata.
– Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan kulit martabak dan ratakan.
– Masukkan telur yang telah dikocok ke dalam adonan kulit martabak. Beri daun bawang cincang. Lipat adonan kulit hingga menutupi telur.
– Goreng martabak telur hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan.
– Angkat dan tiriskan minyak berlebih.
– Martabak telur bulat mini siap disajikan dan bisa ditambahkan bahan pelengkap sesuai selera.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur bulat mini?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur bulat mini sekitar 30-45 menit, tergantung pada keahlian dan jumlah adonan yang dibuat.
4. Apakah martabak telur bulat mini bisa disimpan untuk dikonsumsi nanti?
Ya, martabak telur bulat mini bisa disimpan untuk dikonsumsi nanti. Setelah digoreng, biarkan martabak dingin dan simpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es. Martabak dapat tahan hingga 2-3 hari.
5. Apa saja bahan pelengkap yang bisa ditambahkan pada martabak telur bulat mini?
Bahan pelengkap yang bisa ditambahkan pada martabak telur bulat mini antara lain saus sambal, acar, bawang goreng, dan daun seledri cincang. Anda juga bisa menambahkan keju atau daging ayam cincang sebagai variasi rasa.