Cara Membuat Martabak Telur Ayam

Siapa yang bisa menolak kelezatan martabak telur ayam? Makanan yang satu ini memang selalu berhasil menggugah selera. Tapi tahukah Anda, bahwa Anda bisa membuat martabak telur ayam yang lezat sendiri di rumah? Dalam artikel ini, saya akan berbagi dengan Anda cara membuat martabak telur ayam yang enak, dimana Anda dapat menikmatinya kapan pun tanpa harus antri. Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini!

Cara Membuat Martabak Telur Ayam yang Lezat dan Gurih

Martabak telur adalah salah satu makanan khas Indonesia yang selalu berhasil membuat lidah bertari-tari. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang lembut, martabak telur ayam menjadi sebuah hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat martabak telur ayam:

1. Kulit martabak:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml air matang

2. Isian martabak:

  • 3 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

3. Saus kacang:

  • 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 ml air matang

Langkah-Langkah Membuat Martabak Telur Ayam

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat martabak telur ayam yang lezat:

1. Campurkan semua bahan untuk kulit martabak. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Diamkan selama 15-20 menit.

2. Panaskan sedikit minyak di wajan datar berdiameter 20 cm. Tuang adonan kulit martabak ke dalam wajan dan ratakan hingga menutupi seluruh permukaan wajan.

3. Pecahkan telur pada wadah terpisah. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis ke dalam telur dan aduk rata.

4. Panaskan sedikit minyak di wajan lain. Tumis daun bawang hingga harum, lalu tuang telur yang sudah dipersiapkan. Aduk telur hingga matang dan agak berbutir.

Baca juga:  Cara Memasak Tumis Bunga Pepaya

5. Angkat kulit martabak dari wajan dan letakkan di atas piring. Taruh isian telur pada satu bagian kulit martabak, lalu lipat sisi lainnya untuk menutupi isian.

6. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukkan martabak yang sudah dilipat ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.

Cara Menyiapkan Saus Kacang

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat saus kacang yang nikmat:

1. Campurkan kacang tanah yang telah halus dengan bawang putih yang sudah dihaluskan.

2. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan air matang ke dalam campuran kacang tanah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Panaskan campuran kacang tersebut di atas api kecil sambil terus diaduk hingga saus kacang mengental.

4. Setelah saus kacang mengental, angkat dari api dan dinginkan sejenak sebelum disajikan bersama martabak telur.

Sekarang, Anda telah berhasil membuat martabak telur ayam yang lezat dan gurih. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!

Terima kasih telah membaca panduan cara membuat martabak telur ayam ini. Semoga informasi yang telah disampaikan dapat membantu Anda dalam menciptakan martabak telur ayam yang lezat di rumah. Selalu ingat untuk menggunakan bahan-bahan segar, mengikuti langkah-langkah dengan teliti, dan menyesuaikan rasa sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Martabak Telur Ayam

1. Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak telur ayam?

– Telur ayam
– Tepung terigu
– Air
– Bawang merah
– Bawang putih
– Daun bawang
– Garam
– Merica
– Minyak goreng

2. Bagaimana cara membuat adonan untuk kulit martabak telur ayam?

– Campurkan tepung terigu dengan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan seperti kental.
– Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
– Panaskan minyak di atas api sedang.

3. Bagaimana langkah-langkah membuat isi martabak telur ayam?

– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan daging ayam cincang dan tumis hingga matang.
– Tambahkan daun bawang, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
– Angkat dan sisihkan.

Baca juga:  Cara Agar Alpukat Tidak Cepat Matang

4. Bagaimana cara merakit martabak telur ayam?

– Tuang adonan kulit ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
– Ratakan adonan dan biarkan hingga mulai mengeras.
– Pecahkan telur dan ratakan di atas adonan kulit.
– Letakkan isi martabak di atas telur.
– Lipat kulit martabak hingga menutup seluruh isi.
– Tekan-tekan bagian pinggir martabak agar tertutup dengan rapi.

5. Bagaimana cara memanggang martabak telur ayam?

– Panaskan wajan dengan minyak secukupnya.
– Masukkan martabak telur ayam ke wajan.
– Panggang martabak hingga warnanya kecokelatan dan bagian bawahnya matang.
– Balik martabak dan panggang hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.
– Angkat martabak dan tiriskan minyaknya.

6. Bagaimana cara menyajikan martabak telur ayam?

– Potong martabak telur ayam menjadi beberapa bagian.
– Sajikan martabak dengan saus sambal atau kecap manis.
– Nikmati selagi hangat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *