Cara Membuat Kue Akar Ali

Siapa yang tidak suka dengan aroma harum dan kelezatan kue akar ali? Kue tradisional yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan maupun sebagai hidangan penutup. Meski terlihat rumit, sebenarnya tidak sulit untuk membuat kue akar ali sendiri di rumah. Dalam artikel ini, saya akan membagikan kepada Anda langkah-langkah lengkap dalam pembuatan kue akar ali yang lezat dan menggugah selera. Yuk, simak dengan seksama!

Cara Membuat Kue Akar Ali

Siapa yang bisa menolak kelezatan kue tradisional Indonesia? Salah satu kue tradisional yang sangat terkenal adalah Kue Akar Ali. Dikenal juga dengan nama Kue Akar Legi, kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Tidak hanya enak untuk dijadikan camilan, kue ini juga sering hadir dalam acara-acara adat dan hajatan. Jika Anda ingin mencoba membuat sendiri Kue Akar Ali, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Kue Akar Ali, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sendok teh vanila bubuk
  • 10 butir telur
  • 200 ml santan
  • 100 ml air daun pandan
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah Pembuatan Kue Akar Ali

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Kue Akar Ali:

  1. Pertama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, gula pasir, dan vanila bubuk. Aduk rata.
  2. Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur merata.
  3. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut.
  4. Tambahkan air daun pandan dan aduk hingga tercampur sempurna.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  6. Ambil satu sendok adonan dan tuang ke dalam minyak goreng panas. Goreng hingga kedua sisi kue berwarna kecokelatan.
  7. Angkat kue dari minyak goreng dan tiriskan.
  8. Ulangi langkah 6-7 sampai seluruh adonan habis.
  9. Kue Akar Ali siap disajikan dan dinikmati.

Selamat mencoba membuat Kue Akar Ali di rumah! Nikmati kelezatan kue tradisional ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Dijamin, mereka tidak akan bisa menolak rasanya yang lezat dan legit. Selamat menikmati!

Baca juga:  Cara Membuat Kue Akar Ali2

Membuat kue Akar Ali sangatlah mudah dan bisa dilakukan di rumah. Pertama, siapkan bahan seperti tepung terigu, gula pasir, santan, telur, dan air secukupnya. Campurkan semua bahan dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan kue akar Ali yang telah dioles margarin. Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak. Kue akar Ali siap disajikan dan nikmati saat masih hangat bersama dengan secangkir teh atau kopi.

Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Kue Akar Ali

1. Apa itu Kue Akar Ali?

Kue Akar Ali adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras ketan dan gula merah yang dimasak menggunakan batang pohon aren atau kelapa sawit.

2. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Akar Ali?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Akar Ali antara lain:
– Tepung beras ketan
– Gula merah
– Air kelapa
– Daun pisang untuk membungkus kue

3. Bagaimana cara membuat adonan Kue Akar Ali?

Berikut adalah langkah-langkah membuat adonan Kue Akar Ali:
1. Campurkan tepung beras ketan dengan air kelapa secara perlahan sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang lembut dan kenyal.
2. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam untuk proses fermentasi.

4. Bagaimana cara membuat isi Kue Akar Ali?

Berikut adalah langkah-langkah membuat isi Kue Akar Ali:
1. Potong gula merah menjadi kecil-kecil.
2. Panaskan panci dan masukkan gula merah beserta air secukupnya.
3. Masak gula merah hingga meleleh dan membentuk adonan kental.

5. Bagaimana cara melipat Kue Akar Ali?

Berikut adalah langkah-langkah melipat Kue Akar Ali:
1. Ambil selembar daun pisang yang telah dibersihkan.
2. Letakkan adonan tepung beras ketan yang sudah diolah di tengah daun pisang.
3. Tambahkan potongan gula merah di atas adonan.
4. Lipat daun pisang menjadi dua hingga adonan tertutup rapat.

Baca juga:  Cara Membuat Ayam Goreng Geprek

6. Bagaimana cara mengukus Kue Akar Ali?

Berikut adalah langkah-langkah mengukus Kue Akar Ali:
1. Panaskan kukusan dengan api sedang.
2. Letakkan Kue Akar Ali yang sudah dilipat di dalam kukusan.
3. Kukus Kue Akar Ali selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang dan teksturnya lembut.

7. Apa yang harus dilakukan setelah mengukus Kue Akar Ali?

Setelah mengukus Kue Akar Ali, biarkan kue sedikit dingin sebelum dihidangkan. Kue Akar Ali siap disajikan dan dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan tradisional.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *