Masih menjadi salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat digemari, gemblong dari beras ketan memiliki cita rasa manis yang menggiurkan. Bagaimana jika Anda sendiri mencoba membuatnya di rumah? Tenang, meskipun terlihat rumit, sebenarnya cara membuat gemblong dari beras ketan ini cukup mudah dan dapat dilakukan oleh semua orang. Tidak hanya nikmat dikonsumsi sendiri, gemblong juga dapat menjadi pilihan yang tepat sebagai oleh-oleh atau untuk menyajikan pada acara spesial. Mempersiapkan dan menyajikan gemblong dari beras ketan yang lezat tentu akan memberikan kepuasan tersendiri. Yuk, simak langkah-langkah berikut ini untuk membuat gemblong yang enak dan empuk.
Cara Membuat Gemblong Dari Beras Ketan yang Lezat dan Gurih
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
1. 500 gram beras ketan
2. 200 ml kental manis
3. 200 gram kelapa parut kasar
4. Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Membuat Gemblong
1. Rendam beras ketan dalam air selama 2-3 jam.
2. Setelah beras ketan empuk, tiriskan airnya hingga benar-benar kering.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng beras ketan hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan dan teksturnya krispi. Angkat dan tiriskan minyaknya. Pastikan beras ketan matang sempurna.
5. Campur beras ketan goreng dengan kental manis. Aduk rata hingga beras ketan terbalut dengan kental manis.
Cara Menyajikan Gemblong
1. Ambil sejumput beras ketan yang sudah dibalut dengan kental manis.
2. Gulingkan dalam kelapa parut kasar hingga seluruh permukaan beras ketan terbalur dengan kelapa parut.
3. Letakkan gemblong yang sudah terbalur kelapa parut di atas piring saji.
4. Ulangi langkah ini hingga seluruh beras ketan habis.
5. Sajikan gemblong ketan dalam keadaan hangat atau dingin.
Keunikan dan Kelezatan Gemblong
Gemblong merupakan jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dan kemudian digoreng hingga krispi. Keunikan Gemblong terletak pada rasa gurih dan manis yang dipadukan dengan kelezatan kelapa parut yang ada di luar permukaannya. Kelezatan Gemblong yang gurih dan manis membuatnya sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. Selain itu, Gemblong juga bisa menjadi pilihan cemilan yang lezat untuk bersantai di akhir pekan bersama keluarga atau teman-teman.
Buatlah gemblong dari beras ketan dengan cara yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang lezat. Pertama, rendam beras ketan selama beberapa jam agar terasa lebih kenyal saat digoreng. Setelah itu, kukus beras ketan hingga matang dan agarannya tampak transparan. Campurkan gula merah yang telah diparut dengan sedikit air, lalu masak hingga meleleh dan mengental. Setelah itu, campurkan beras ketan kukus dengan gula merah cair dan aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Akhirnya, sajikan gemblong dalam keadaan hangat dan nikmati kelezatannya. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Gemblong Dari Beras Ketan
Apa itu gemblong?
Gemblong merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dan digoreng. Kemudian, gemblong disiram dengan kuah gula merah kental hingga mengeras.
Apa yang diperlukan untuk membuat gemblong?
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gemblong adalah:
1. Beras ketan
2. Gula merah
3. Air kelapa
4. Daun pandan
5. Minyak goreng
Bagaimana cara membuat gemblong?
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat gemblong:
1. Rendam beras ketan dalam air selama beberapa jam.
2. Tiriskan beras ketan dan kukus dengan api sedang hingga matang dan menyerupai nasi ketan.
3. Panaskan gula merah dengan air kelapa dan daun pandan hingga gula merah larut dan membentuk kuah kental.
4. Goreng nasi ketan dalam minyak panas hingga kecoklatan dan krispi.
5. Tiriskan dan sajikan nasi ketan yang digoreng dengan kuah gula merah.
Apa alternatif bahan yang bisa digunakan untuk gemblong?
Selain menggunakan gula merah sebagai kuahnya, Anda juga bisa menggunakan gula aren atau sirup gula kelapa sebagai alternatif untuk memberikan rasa manis pada gemblong.
Berapa lama gemblong bisa bertahan?
Gemblong yang sudah matang dan digoreng bisa bertahan hingga beberapa hari jika disimpan di dalam wadah kedap udara. Namun, lebih baik memakannya dalam waktu yang lebih singkat agar tetap renyah.