Cara Membuat Es Doger Dan Bahannya

Siapa yang tidak suka dengan segarnya Es Doger? Minuman tradisional khas Betawi ini memang berhasil mencuri hati banyak orang dengan rasa manis, gurih, dan segarnya yang tak terkalahkan. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat Es Doger sendiri di rumah, tidak perlu khawatir karena bahan-bahannya mudah didapatkan. Tidak hanya menyegarkan, es doger juga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dalam pembuatan Es Doger, ada beberapa bahan utama yang harus disiapkan, seperti santan, gula merah, kelapa parut, kolang kaling, dan masih banyak lagi. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah yang tepat, Anda akan berhasil membuat Es Doger yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Cara Membuat Es Doger Dan Bahannya

Eskrim doger adalah salah satu minuman segar yang banyak diminati, terutama di daerah Jawa Barat. Rasanya yang manis dan segar membuat es doger menjadi minuman yang cocok untuk dinikmati di cuaca panas. Bagi Anda yang tertarik untuk membuat es doger sendiri di rumah, berikut ini adalah cara dan bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

– 200 gram ketan hitam

– 300 ml air daun pandan

– 200 gram kolang kaling, potong-potong

– 100 gram jagung manis, pipil

– 200 gram kelapa parut, kukus

– 200 gram gula merah, serut

– 400 ml santan

– es serut secukupnya

– sirup cocopandan secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama, rebus ketan hitam dengan air daun pandan hingga matang. Setelah matang, sisihkan dan diamkan.

2. Selanjutnya, masak santan dengan gula merah serut hingga tercampur rata dan gula merah larut. Angkat dan biarkan dingin.

3. Siapkan sepiring es serut di dalam mangkuk atau gelas.

4. Tambahkan ketan hitam, kolang kaling, jagung manis, dan kelapa parut kukus di atas es serut.

5. Siramkan santan gula merah yang sudah dingin ke atas bahan-bahan tadi.

6. Terakhir, tambahkan sirup cocopandan secukupnya untuk memberikan rasa manis pada es doger.

7. Es doger siap disajikan dan siap untuk dinikmati.

Baca juga:  Cara Membuat Kue Akar Kelapa Gurih

Dengan mudah dan sederhana, Anda dapat membuat es doger sendiri di rumah. Dengan variasi bahan-bahan yang ada, Anda bisa menyesuaikan es doger sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!

Buatlah es doger lezat dengan mengikuti resep berikut ini. Pertama, siapkan bahan-bahan seperti kelapa parut, gula merah, tepung beras, bubuk santan, daun pandan, air, es serut, dan beberapa jenis buah sesuai selera. Selanjutnya, rebus kelapa parut dengan gula merah hingga mendidih dan berubah menjadi serbuk. Campurkan tepung beras, bubuk santan, daun pandan, dan air hingga rata. Kemudian, kukus campuran tersebut hingga matang. Setelah itu, dinginkan dan potong-potong menjadi bentuk yang diinginkan. Sajikan dengan es serut, siraman santan kelapa, dan taburan buah-buahan segar. Nikmati es doger yang manis, segar, dan lezat ini sebagai penutup yang sempurna setelah makan.

Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Es Doger Dan Bahannya

Apa itu Es Doger?

Es Doger adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari es serut, sirup gula merah, mung bean, kelapa parut, dan beberapa bahan lain.

Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Doger?

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Doger antara lain:
– Es serut
– Sirup gula merah
– Mung bean
– Kelapa parut
– Santan
– Daun pandan
– Air kelapa
– Air matang
– Es batu
– Sirup vanila (opsional)
– Topping (misalnya kolang-kaling, nangka, cincau, dan alpukat)

Bagaimana cara membuat Es Doger?

Berikut cara membuat Es Doger:
1. Rebus mung bean dan kelapa parut dengan air santan, daun pandan, dan gula merah hingga matang.
2. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
3. Pada mangkuk, berikan es serut dan sirup gula merah secukupnya.
4. Tambahkan campuran mung bean dan kelapa parut ke atas es serut.
5. Siram dengan air kelapa dan air matang.
6. Berikan es batu secukupnya.
7. Bila diinginkan, berikan sirup vanila untuk memberikan aroma tambahan.
8. Tambahkan topping seperti kolang-kaling, nangka, cincau, dan alpukat sesuai selera.
9. Es Doger siap disajikan.

Baca juga:  Cara Masak Lele Kuah Kuning

Dapatkah saya menggunakan bahan alternatif dalam membuat Es Doger?

Tentu, Anda dapat menggunakan bahan alternatif sesuai selera Anda. Beberapa bahan alternatif yang dapat digunakan antara lain biji selasih, tape ketan hitam, atau kolak pisang.

Berapa lama Es Doger dapat disimpan dalam kulkas?

Es Doger sebaiknya langsung disajikan karena kualitas rasa dan tekstur akan menurun jika disimpan terlalu lama dalam kulkas. Disarankan untuk langsung menikmati Es Doger setelah pembuatan untuk mendapatkan sensasi yang terbaik.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *