Bagi pecinta tape singkong, sudah saatnya mencoba variasi baru dengan membuat cake tape singkong panggang yang lezat. Rasanya yang manis dan aroma tape yang khas, dipadu dengan tekstur lembut dan legitnya adonan cake, pastinya akan menggoyang lidah siapa saja yang mencobanya. Yuk, simak cara membuatnya dengan mudah di bawah ini!
Cara Membuat Cake Tape Singkong Panggang
Tape singkong yang memiliki rasa manis dan lezat seringkali digunakan sebagai bahan dasar berbagai macam kue. Salah satu kue yang bisa dihasilkan dari tape singkong adalah cake tape singkong panggang. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan cake tape singkong panggang, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
– 500 gram tape singkong
– 200 gram tepung terigu
– 200 ml susu cair
– 150 gram gula pasir
– 100 gram mentega, lelehkan
– 3 butir telur
– 1 sendok makan baking powder
– 1 sendok teh vanili bubuk
– Secubit garam
Langkah-langkah Pembuatan Cake Tape Singkong Panggang
Setelah semua bahan diperoleh, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat cake tape singkong panggang yang lezat:
1. Haluskan tape singkong dengan menggunakan blender atau food processor hingga menjadi tekstur yang halus dan lembut.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan susu cair secara bertahap ke dalam campuran tepung terigu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
4. Selanjutnya, tambahkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga merata.
5. Pecahkan telur satu per satu ke dalam adonan. Aduk rata setiap kali satu butir telur ditambahkan.
6. Setelah telur tercampur dengan baik, masukkan tape singkong yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga benar-benar tercampur merata.
7. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan taburkan sedikit tepung. Tuang adonan cake tape singkong panggang ke dalam loyang.
8. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit. Setelah itu, panggang cake tape singkong dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
9. Setelah matang, keluarkan cake tape singkong panggang dari oven. Biarkan selama beberapa saat hingga dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Demikianlah cara membuat cake tape singkong panggang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca panduan ini untuk membuat Cake Tape Singkong Panggang. Semoga panduan ini dapat membantu Anda dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan lembut untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Cake Tape Singkong Panggang
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cake tape singkong panggang?
– Tape singkong 500 gram
– Tepung terigu 150 gram
– Gula pasir 100 gram
– Telur 2 butir
– Susu cair 150 ml
– Mentega leleh 75 gram
– Baking powder 1 sendok teh
– Baking soda 1/2 sendok teh
– Garam 1/4 sendok teh
Bagaimana cara membuat cake tape singkong panggang?
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Masukkan tape singkong ke dalam kocokan telur dan gula, aduk rata.
4. Tambahkan mentega leleh dan susu cair ke dalam adonan, aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
7. Panggang cake tape singkong dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45-50 menit.
8. Setelah matang, keluarkan cake tape singkong dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum dihidangkan.
Apa tips agar cake tape singkong panggang mengembang dengan baik?
– Pastikan tape singkong yang digunakan cukup mature, tidak terlalu manis, dan memiliki rasa yang khas.
– Kocok telur dan gula pasir hingga benar-benar mengembang maksimal agar cake tape singkong panggang memiliki tekstur yang lembut dan ringan.
– Gunakan susu cair yang sudah didinginkan agar adonan tidak mudah menggumpal saat dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
– Jangan terlalu sering membuka oven saat proses pemanggangan agar cake tape singkong panggang tetap mengembang dengan baik.
Apakah cake tape singkong panggang dapat disimpan jika tidak habis?
Ya, sisa cake tape singkong panggang dapat disimpan di dalam wadah kedap udara atau dibungkus dengan plastik wrap dan disimpan di dalam lemari es. Usahakan untuk menghabiskannya dalam waktu 2-3 hari agar tetap terjaga kesegarannya. Sebelum disajikan kembali, dapat dipanaskan dalam oven sesaat agar rasanya tetap enak dan lezat.