Ternyata, ada cara yang sangat mudah untuk membuat hidangan Ayam Goreng Sambal Ijo yang lezat! Dengan menggunakan bumbu-bumbu sederhana dan langkah-langkah yang simpel, Anda dapat menciptakan sajian yang menggugah selera ini dengan mudah di dapur Anda sendiri. Segera, mari kita jelajahi resep rahasia ini dan nikmati sensasi pedas dan gurihnya Ayam Goreng Sambal Ijo yang menjadi favorit banyak orang!
Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Ijo yang Menggoda Selera
Makanan yang satu ini adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat. Ayam goreng yang digoreng sangat kering dan renyah, kemudian disiram dengan saus sambal ijo yang pedas dan segar, tentunya mampu membuat siapa saja ingin kembali mencicipinya. Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam goreng sambal ijo yang menggoda selera? Berikut resepnya!
Untuk membuat Ayam Goreng Sambal Ijo, langkah pertama adalah membuat sambal ijo dengan cara menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, tomat, dan terasi menggunakan blender atau cobek. Selanjutnya, tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Setelah itu, masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap. Terakhir, goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan sajikan dengan sambal ijo yang lezat. Selamat mencoba!
Bahan Ayam Goreng Sambal Ijo
Sebelum memulai proses memasak, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan sudah siap. Bahan-bahan yang perlu dilengkapi untuk membuat ayam goreng sambal ijo sebagai berikut:
– Ayam potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera)
– 5 buah cabai hijau besar
– 3 siung bawang putih
– 5 buah bawang merah
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai
– 2 cm lengkuas
– 3 lembar daun salam
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Membuat Ayam Goreng Sambal Ijo
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat ayam goreng sambal ijo yang menggoda selera:
1. Haluskan cabai hijau, bawang putih, dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
4. Masukkan ayam potong ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut dengan bumbu merata. Masak hingga ayam berubah warna dan matang.
5. Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
6. Angkat ayam goreng sambal ijo dari wajan dan tiriskan.
Ayam goreng sambal ijo siap untuk disajikan. Hidangkan bersama nasi hangat dan dilengkapi dengan irisan tomat serta mentimun segar. Dijamin rasanya yang pedas dan segar akan membuat siapa saja ketagihan untuk mencobanya. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Ijo
Apa yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng sambal ijo?
– Ayam potong, bumbu penyedap, garam, dan air
– Bahan bumbu sambal ijo seperti cabai hijau, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, minyak goreng, dan garam
Berapakah jumlah ayam yang disarankan untuk membuat ayam goreng sambal ijo?
– Untuk satu kali masak, disarankan menggunakan 500 gram ayam potong
Bagaimana cara memastikan ayam sudah matang sempurna saat digoreng?
– Anda dapat memeriksa kecukupan matang ayam dengan memotong salah satu bagian dan memastikan bahwa dagingnya berwarna putih dan tidak ada tampilan merah muda atau darah yang masih menetes.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng sambal ijo?
– Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-40 menit tergantung pada tingkat keempukan ayam dan kecepatan memasak.
Apa yang bisa menjadi pelengkap makanan ayam goreng sambal ijo?
– Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat, irisan mentimun, sambal terasi, dan lalapan segar seperti selada atau mentimun.