Siapa yang dapat menolak kelezatan dan kenikmatan ayam goreng mentega yang empuk? Menu yang satu ini memang selalu berhasil menggugah selera siapapun yang mencobanya. Jika Anda penasaran dan ingin mencoba membuat ayam goreng mentega yang empuk di rumah, tidak perlu khawatir karena kami akan berbagi resep yang mudah dan praktis. Yuk, simak caranya!
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega yang Empuk
Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat ayam goreng mentega yang empuk. Ayam goreng mentega merupakan menu yang sangat populer dan menjadi favorit banyak orang. Rasa gurih dan lezatnya membuat hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Berikut adalah cara membuatnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Cara membuat ayam goreng mentega yang empuk ini memerlukan beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:
– 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 sendok makan saus teriyaki
– 2 sendok makan kecap manis
– Bawang putih, dicincang halus
– Bawang bombay, potong dadu kecil
– Lada bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
– Mentega secukupnya untuk digunakan saat menggoreng
Langkah-langkah Membuat Ayam Goreng Mentega yang Empuk
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam goreng mentega yang empuk:
1. Marinasi Ayam
– Pertama-tama, marinate ayam dengan campuran saus teriyaki, kecap manis, bawang putih, lada bubuk, dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu dapat meresap ke dalam daging ayam.
2. Menggoreng Ayam
– Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
– Masukkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
– Setelah matang, angkat ayam goreng dan tiriskan.
3. Membuat Saus Mentega
– Dalam wajan yang sama, tambahkan mentega dan bawang putih cincang halus. Tumis hingga harum.
– Tambahkan air secukupnya dan didihkan. Aduk rata hingga saus mengental.
– Setelah itu, masukkan ayam goreng ke dalam saus mentega yang telah dihasilkan. Aduk rata hingga ayam terbalut oleh saus mentega.
4. Sajikan Ayam Goreng Mentega
– Ayam goreng mentega yang empuk siap disajikan. Kamu dapat menambahkan taburan daun bawang atau wijen sangrai untuk memberikan tambahan aroma dan kerenyahan.
Penutup
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat ayam goreng mentega yang empuk. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat memasak hidangan ini di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Cara membuat ayam goreng mentega yang empuk sebenarnya cukup sederhana. Pertama, lumuri potongan ayam dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging. Selanjutnya, panaskan mentega di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan potongan ayam. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Terakhir, tambahkan saus mentega, gula garam, kecap ikan, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga saus mengental. Sajikan ayam goreng mentega ini ketika masih hangat, disajikan dengan nasi putih dan sayuran hijau sebagai pelengkap yang sempurna.
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Yang Empuk
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng mentega yang empuk?
– Ayam potong sesuai selera
– Tepung terigu
– Garam
– Merica
– Bawang putih bubuk
– Baking powder
– Telur
– Mentega
– Minyak goreng
– Bawang merah cincang
– Bawang putih cincang
– Saus tiram
– Saus tomat
– Kecap manis
– Gula
– Air
Bagaimana cara membuat ayam goreng mentega yang empuk?
1. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bawang putih bubuk, dan baking powder dalam sebuah wadah.
2. Celupkan potongan ayam ke dalam campuran tepung tersebut.
3. Kocok telur dan tambahkan sedikit garam.
4. Ambil potongan ayam yang telah dicelupkan tepung dan rendam dalam kocokan telur.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
7. Panaskan mentega dalam wajan lain.
8. Tumis bawang merah, bawang putih, dan saus tiram hingga harum.
9. Tambahkan saus tomat, kecap manis, gula, dan air. Aduk rata.
10. Masukkan potongan ayam goreng ke dalam wajan, aduk hingga ayam terbalut oleh saus.
11. Angkat dan sajikan.
Apa yang membuat ayam goreng mentega menjadi empuk?
Ketika membuat ayam goreng mentega yang empuk, sebaiknya menggunakan daging ayam yang segar dan potongannya tidak terlalu tipis agar tidak mudah kering saat digoreng. Selain itu, pemilihan tepung terigu yang tepat, penggunaan baking powder dalam campuran tepung, dan rendaman dalam kocokan telur juga membantu membuat tekstur ayam menjadi empuk.
Kenapa perlu menambahkan mentega dalam proses pembuatan ayam goreng mentega?
Penambahan mentega pada proses pembuatan ayam goreng mentega memberikan rasa yang khas dan aroma yang lezat pada hidangan. Mentega juga membantu membuat ayam lebih empuk, sehingga dapat meningkatkan kelezatan hidangan secara keseluruhan.
Apa saja bumbu-bumbu yang harus ditambahkan dalam saus ayam goreng mentega?
Bumbu yang harus ditambahkan dalam saus ayam goreng mentega antara lain bawang merah cincang, bawang putih cincang, saus tiram, saus tomat, kecap manis, gula, dan air. Bumbu-bumbu ini memberikan cita rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas pada hidangan.