Apakah Anda pecinta makanan pedas? Jika iya, maka resep ayam goreng cabe merah ini adalah jawaban bagi Anda yang ingin mencicipi sensasi pedas dan gurih dalam sekali gigit. Ayam goreng yang renyah serta cabai merah yang menyala ini akan menggugah selera siapa pun yang mencobanya. Tidak perlu khawatir, proses membuatnya juga sangat sederhana dan dapat dilakukan di rumah. Yuk, simak langkah-langkah lengkapnya!
Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Merah yang Menggugah Selera
Tidak bisa dipungkiri, ayam goreng adalah salah satu hidangan favorit banyak orang. Dengan cita rasa gurih yang khas dan tekstur daging yang lezat, tidak heran jika banyak yang menyukainya. Namun, bagi pecinta makanan pedas, ayam goreng cabe merah bisa menjadi alternatif yang menarik. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan yang satu ini, berikut adalah cara membuat ayam goreng cabe merah yang menggugah selera.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Untuk membuat ayam goreng cabe merah, Anda membutuhkan:
– 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 5-10 cabe merah, sesuai selera kepedasan
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
1. Pertama, bersihkan ayam dengan air mengalir. Pastikan ayam sudah benar-benar bersih dari kotoran. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Haluskan cabe merah dan bawang putih menggunakan blender atau cobek hingga menjadi pasta halus.
3. Campurkan pasta cabe merah dan bawang putih dengan garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
4. Siapkan wadah dan lumuri ayam dengan bumbu cabe merah yang telah diolah sebelumnya. Pastikan semua bagian ayam terbalur dengan merata.
5. Biarkan ayam dalam wadah selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna. Selama menunggu, Anda dapat menyiapkan minyak untuk menggoreng ayam.
6. Panaskan minyak dalam wajan yang sudah diberi alas anti lengket. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum mulai menggoreng ayam.
7. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan ayam benar-benar matang di bagian dalam dan kulitnya renyah.
8. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan dari minyak dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
9. Ayam goreng cabe merah siap disajikan! Hidangkan dengan nasi putih hangat dan tambahan sayuran segar sebagai pelengkap. Nikmati hidangan pedas yang menggugah selera ini saat masih hangat.
Dengan mengikuti cara membuat ayam goreng cabe merah di atas, Anda dapat menciptakan hidangan pedas yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Membuat Ayam Goreng Cabe Merah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera tidaklah sulit. Pertama, siapkan ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian. Kemudian, marinasi ayam dengan bumbu seperti kecap manis, garam, merica, bawang putih, dan bawang merah. Diamkan selama 30 menit, agar bumbu meresap dengan baik. Berikutnya, panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sisihkan ayam yang telah digoreng. Dalam wajan yang sama, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum. Tambahkan sedikit air dan tunggu hingga cabe merah layu. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk hingga bumbu meresap dengan baik. Hidangkan Ayam Goreng Cabe Merah dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping. Selamat menikmati!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Merah
1. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Cabe Merah?
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Cabe Merah antara lain:
– Ayam potong sesuai selera
– Cabe merah keriting
– Bawang putih
– Bawang merah
– Jahe
– Kunyit
– Garam
– Gula
– Kaldu bubuk
– Minyak goreng
2. Bagaimana langkah-langkah dalam membuat Ayam Goreng Cabe Merah?
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Ayam Goreng Cabe Merah:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit.
2. Panaskan minyak goreng.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk merata hingga ayam berubah warna.
5. Tambahkan cabe merah keriting yang sudah diiris tipis, aduk hingga rata.
6. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.
7. Masak hingga ayam matang dan cabe merah melunak.
8. Ayam Goreng Cabe Merah siap disajikan.
3. Apa keistimewaan dari Ayam Goreng Cabe Merah ini?
Ayam Goreng Cabe Merah memiliki rasa yang pedas dan gurih. Kombinasi antara ayam yang lezat dengan cabe merah keriting yang memberikan sentuhan pedas khas membuatnya menjadi hidangan yang nikmat dan berbeda.
4. Bagaimana cara mengatur tingkat kepedasan pada Ayam Goreng Cabe Merah?
Anda bisa mengatur tingkat kepedasan pada Ayam Goreng Cabe Merah ini dengan menyesuaikan jumlah cabe merah keriting yang digunakan. Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabe merah. Sebaliknya, jika ingin lebih ringan pedasnya, kurangi jumlah cabe merah.
5. Apa yang bisa dijadikan pelengkap untuk Ayam Goreng Cabe Merah?
Ayam Goreng Cabe Merah dapat disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan irisan mentimun atau tomat segar sebagai penyegar dan memberikan rasa lebih segar pada hidangan ini.