Ayahm goreng cabe ijo merupakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Bumbu rempah yang khas dan cita rasa pedas dari cabe ijo membuatnya menjadi favorit bagi pecinta kuliner yang doyan dengan makanan beraroma dan berpenyedap lidah. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya sendiri di rumah? Simaklah resep berikut ini yang menjadikan Ayam Goreng Cabe Ijo nan renyah dan menggoda selera melalui pengolahan yang mudah yang bisa Anda nikmati bersama keluarga tercinta.
Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Ijo yang Menggoda Selera
Ayam goreng cabe ijo adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan segar. Resep ini menggabungkan ayam goreng yang renyah dengan bumbu cabe ijo yang segar dan beraroma. Simaklah langkah-langkah berikut untuk membuat ayam goreng cabe ijo yang menggoda selera.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Untuk membuat ayam goreng cabe ijo, kita perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
- Ayam potong dengan ukuran sesuai selera (dada atau paha)
- 2 buah cabe hijau besar
- 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan:
Berikut adalah langkah-langkah membuat ayam goreng cabe ijo:
1. Persiapan Ayam:
Pertama-tama, bersihkan ayam dengan air mengalir dan lumuri dengan garam serta merica. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
2. Membuat Bumbu Cabe Ijo:
Giling bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit, jahe, dan lengkuas hingga halus. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
3. Menggoreng Ayam:
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
4. Membumbui Ayam Goreng:
Campurkan ayam goreng dengan bumbu cabe ijo yang telah ditumis. Aduk rata supaya bumbu merata tersebar pada ayam.
5. Menggoreng Kembali:
Panaskan minyak goreng lagi dalam wajan. Goreng ayam yang telah dibumbui dengan bumbu cabe ijo hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
6. Penyajian:
Ayam goreng cabe ijo yang siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih hangat dan lalaban yang segar.
Demikianlah cara membuat ayam goreng cabe ijo yang menggoda selera. Hidangan ini cocok disantap saat makan siang atau malam bersama keluarga. Selamat mencoba!
Untuk membuat ayam goreng cabe ijo yang lezat, mulailah dengan membersihkan ayam dan mencincang bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau secara halus. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dicincang hingga harum. Tambahkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil dan aduk rata. Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan saus tiram secukupnya. Masak ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Sajikan ayam goreng cabe ijo panas dengan nasi putih dan bahan pelengkap lainnya. Nikmati makanan lezat ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Ijo
Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng cabe ijo?
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng cabe ijo antara lain:
– 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 5 buah cabe hijau, iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
Bagaimana cara membuat ayam goreng cabe ijo?
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam goreng cabe ijo:
1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabe hijau. Aduk rata hingga cabe hijau layu.
4. Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan bawang putih dan cabe hijau. Tambahkan kecap manis dan aduk rata.
5. Angkat ayam goreng cabe ijo dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Seberapa lama proses pembuatan ayam goreng cabe ijo?
Proses pembuatan ayam goreng cabe ijo dapat memakan waktu sekitar 30-45 menit, tergantung kemampuan memasak dan jumlah ayam yang diolah.
Berapa porsi ayam goreng cabe ijo yang dihasilkan dari resep ini?
Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi ayam goreng cabe ijo.
Apa penambahan bumbu atau bahan lain yang bisa diberikan untuk penyempurnaan rasa ayam goreng cabe ijo?
Untuk memperkaya rasa dan aroma ayam goreng cabe ijo, Anda dapat menambahkan bumbu atau bahan seperti daun jeruk, daun bawang, atau serai yang dihaluskan bersamaan dengan bawang putih. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan tomat segar dan daun kemangi sebagai pelengkap saat menyajikan ayam goreng cabe ijo.
Apa cara penyajian yang disarankan untuk ayam goreng cabe ijo?
Ayam goreng cabe ijo dapat disajikan sebagai hidangan utama bersama dengan nasi hangat dan sambal sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan sayuran rebus seperti kacang panjang atau tauge sebagai lauk pendamping. Untuk sedikit sentuhan segar, tambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai hiasan pada hidangan ini.