Cara Masak Udang Saus Padang Yang Enak

Ingin mencoba menu udang dengan cita rasa yang kaya dan nikmat? Jangan lewatkan kesempatan untuk mengolah udang dengan saus Padang yang enak dan menggoda selera. Paduan sempurna antara udang segar dan bumbu saus Padang yang pedas dan gurih akan memanjakan lidah Anda. Simaklah rahasia cara memasak udang saus Padang yang praktis dan pastinya akan memukau siapa saja yang mencicipinya!

Cara Masak Udang Saus Padang Yang Enak

Jika Anda adalah pecinta hidangan laut, tak ada salahnya mencoba memasak udang saus Padang yang enak. Hidangan ini sangat populer di daerah Sumatera Barat dan memiliki rasa pedas yang khas. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak udang saus Padang yang lezat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

– 500 gram udang, kupas kulit namun biarkan ekornya
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 buah cabai rawit, iris halus
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang sereh, memarkan
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tomat
– Garam secukupnya
– Minyak goreng untuk menumis
– Air matang secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah besar hingga harum.
3. Tambahkan cabai rawit, daun jeruk, dan sereh. Aduk rata selama 1-2 menit.
4. Masukkan udang ke dalam wajan. Aduk hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
5. Tuang kecap manis dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 3-5 menit.
6. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
7. Tuangkan air matang ke dalam wajan hingga udang terendam. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke udang.
8. Angkat udang saus Padang dan sajikan panas dengan nasi putih hangat.

Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda dapat membuat udang saus Padang yang enak dengan rasa pedas yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau bersama teman-teman. Selamat mencoba memasak!

Baca juga:  Cara Menghilangkan Busa Minyak Goreng

Sebagai seorang praktisi memasak, berikut adalah panduan untuk membuat udang saus Padang yang enak. Pertama, bersihkan udang dan sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan udang dan aduk rata hingga udang berubah warna. Selanjutnya, tuangkan air ke dalam wajan dan tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, dan garam. Biarkan udang matang dan saus terasa kental. Taburi dengan daun bawang cincang dan hidangkan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Masak Udang Saus Padang Yang Enak

Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat udang saus Padang?

– Udang segar, kupas dan bersihkan
– Bawang merah, iris tipis
– Bawang putih, cincang halus
– Cabai merah, iris tipis (bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
– Kecap manis
– Gula merah, serut
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak goreng

Bagaimana cara memasak udang saus Padang?

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan aduk rata.
4. Tambahkan udang dan aduk hingga udang berubah warna menjadi merah keoranye.
5. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, dan air. Aduk rata.
6. Masak hingga udang matang dan saus mengental.
7. Angkat udang saus Padang dan siap disajikan.

Bagaimana cara membuat saus Padang yang lebih pedas?

Jika ingin membuat saus Padang yang lebih pedas, tambahkan banyak cabai merah iris atau tambahkan beberapa cabai rawit merah yang sudah dihaluskan.

Apakah ada variasi bahan pengganti untuk saus Padang?

Ya, ada beberapa bahan pengganti yang dapat digunakan untuk menggantikan kecap manis, seperti kecap inggris atau saus tiram. Bahan-bahan pengganti ini akan memberikan rasa yang berbeda pada saus Padang, namun tetap enak.

Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memasak udang saus Padang?

Waktu memasak udang saus Padang biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit, tergantung pada tingkat kematangan udang yang diinginkan dan jumlah bahan yang digunakan.

Baca juga:  Cara Membuat Akar Kelapa Yang Enak Dan Mudah

Apa yang bisa dijadikan pelengkap untuk udang saus Padang?

Udang saus Padang enak disajikan bersama nasi putih panas. Anda juga bisa menambahkan irisan bawang merah dan daun bawang sebagai hiasan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *