Ingin mencoba membuat kue gemblong goreng yang lezat namun tidak ingin ribet dengan prosesnya? Tenang saja, saya akan membagikan kepada Anda cara praktis untuk membuatnya. Dengan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menikmati kelezatan kue tradisional ini tanpa harus menghabiskan terlalu banyak waktu dan energi. Jadi, jangan lewatkan resep berikut ini!
Cara Mudah Membuat Kue Gemblong Goreng yang Lezat dan Gurih
Kue gemblong goreng merupakan salah satu jenis kue tradisional yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan gurih membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Apakah kamu penasaran bagaimana cara membuat kue gemblong goreng yang lezat? Berikut ini adalah beberapa langkah mudah yang bisa kamu ikuti.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue gemblong goreng, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram ketan putih, rendam semalaman
- 100 gram gula merah, serut halus
- 50 gram kelapa parut, sangrai
- 1/4 sendok teh garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah dalam pembuatan kue gemblong goreng:
1. Membuat Adonan Ketan
Pertama-tama, rendam ketan putih semalaman kemudian tiriskan. Masukkan ketan ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
2. Membuat Gula Merah Cair
Panaskan panci, lalu masukkan serutan gula merah dan tambahkan sedikit air. Aduk-aduk hingga gula merah larut dan berubah menjadi cairan kental. Saring dan sisihkan.
3. Menggoreng Ketan
Tuang minyak goreng ke dalam wajan, panaskan dengan api sedang. Masukkan ketan yang sudah matang, goreng hingga ketan menjadi kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyak berlebih.
4. Melapisi Ketan dengan Gula Merah Cair
Setelah ketan dingin, celupkan satu per satu ketan ke dalam gula merah cair. Pastikan seluruh permukaan ketan terlapisi dengan gula merah cair yang sudah dingin.
5. Menaburkan Kelapa Parut
Langkah terakhir adalah menaburkan kelapa parut sangrai ke atas ketan yang sudah dilapisi gula merah. Pastikan seluruh permukaan ketan terbalut dengan kelapa parut agar memberikan rasa gurih yang lezat.
Sekarang, kue gemblong goreng yang lezat dan gurih sudah siap dinikmati. Kamu bisa menikmatinya sebagai camilan di sore hari bersama segelas teh atau kopi. Selamat mencoba!
Kue Gemblong goreng merupakan salah satu kue tradisional yang lezat dan enak untuk disantap. Untuk membuatnya, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan utama seperti ketan putih, kelapa parut, dan gula merah. Setelah itu, ketan putih direndam dan dikukus hingga matang. Selanjutnya, gula merah dipanaskan hingga cair dan kemudian digulungkan dengan ketan putih. Setelah tersedia adonan kue, kita bisa membentuknya menjadi bulatan kecil dan kemudian menggorengnya hingga kecokelatan. Setelah selesai digoreng, kue gemblong siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba membuat kue Gemblong goreng!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Buat Kue Gemblong Goreng
1. Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue gemblong goreng?
– 200 gram ketan putih
– 200 ml air daun pandan
– 200 ml air matang
– 200 gram kelapa parut kasar
– 100 gram gula merah, serut halus
– Minyak goreng secukupnya
2. Bagaimana cara membuat air daun pandan?
Air daun pandan bisa dibuat dengan cara merebus daun pandan bersama dengan air matang. Kemudian saring air tersebut untuk mendapatkan air daun pandan.
3. Bagaimana langkah-langkah membuat kue gemblong goreng?
– Cuci bersih ketan putih, kemudian rendam dalam air daun pandan selama 30 menit.
– Setelah itu, kukus ketan dalam panci kukusan selama sekitar 40 menit atau hingga ketan matang.
– Setelah ketan matang, angkat dan ukur sebanyak 200 gram.
– Campurkan ketan yang sudah diukur dengan air matang, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
– Setelah itu, bentuk adonan ketan menjadi bulatan kecil.
– Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng bulatan ketan hingga warnanya berubah menjadi keemasan.
– Angkat dan tiriskan.
4. Bagaimana cara membuat taburan kue gemblong goreng?
– Panaskan wajan, lalu masukkan kelapa parut kasar.
– Tumis kelapa parut hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan harum.
– Tambahkan gula merah serut halus, aduk rata hingga gula merah meleleh dan tercampur dengan kelapa parut.
– Angkat dan biarkan taburan kelapa parut dingin.
5. Bagaimana cara menyajikan dan menyimpan kue gemblong goreng?
– Kue gemblong goreng siap disajikan setelah ditaburi dengan kelapa parut yang sudah dingin.
– Kue dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.