Cara Bikin Molen Dan Bahannya
Molen merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan juga lezat. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, membuatnya menjadi salah satu favorit banyak orang. Bagi yang ingin mencoba membuat molen di rumah, berikut ini adalah beberapa bahan yang perlu disiapkan.
Cara Bikin Molen Dan Bahannya
Molen adalah salah satu jenis makanan yang sering dikonsumsi sebagai camilan di Indonesia. Molen memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta memiliki beragam pilihan rasa. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat molen sendiri di rumah, berikut adalah cara dan bahan-bahan yang dibutuhkan.
1. Bahannya
Untuk membuat molen, Anda membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasaran. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, mentega, gula pasir, air, telur, dan bahan isian seperti kacang, keju, cokelat, atau selai sesuai selera Anda.
2. Persiapan Adonan
Pertama, siapkan mangkuk besar dan campurkan 250 gram tepung terigu dengan 150 gram mentega dan 50 gram gula pasir. Kemudian, aduk rata bahan-bahan tersebut dengan tangan atau menggunakan mixer pada kecepatan rendah. Setelah itu, tambahkan 2 butir telur dan 2 sendok makan air sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dipulung.
3. Pembentukan Molen
Setelah adonan siap, ambil sejumput adonan dan pipihkan menggunakan tangan atau menggunakan rolling pin. Pastikan lembaran adonan tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal. Setelah itu, oleskan bahan isian yang telah Anda siapkan di tengah lembaran adonan. Gulung adonan hingga isian terbungkus rata, lalu potong menjadi bagian-bagian kecil sesuai dengan selera Anda.
4. Penyelesaian Molen
Selanjutnya, panaskan minyak dalam jumlah yang cukup di dalam penggorengan. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan molen agar molen matang dengan sempurna. Setelah minyak panas, masukkan molen satu per satu dan goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat molen yang sudah matang dan tiriskan dari minyak.
5. Penyajian
Molen yang sudah matang siap disajikan. Anda dapat menyajikannya sebagai camilan di tengah hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Sajikan molen dengan taburan gula bubuk di atasnya agar molen terlihat lebih menarik. Selamat mencoba membuat molen sendiri di rumah!
Cara membuat molen bisa dimulai dengan menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti tepung terigu, gula, telur, susu cair, ragi, mentega, dan air hangat. Campurkan semua bahan hingga menjadi adonan yang lembut dan elastis. Diamkan adonan selama kurang lebih 2 jam hingga mengembang. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan isi dengan bahan favorit seperti cokelat, keju, atau selai. Selanjutnya, goreng molen dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan molen dari minyak, lalu taburi dengan gula halus sebagai hiasan. Molen siap disajikan dan nikmati kelezatannya. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Bikin Molen Dan Bahannya
1. Apa itu molen?
Molen adalah sejenis kue yang terbuat dari adonan tepung terigu dengan isian beragam seperti cokelat, keju, kacang, atau selai.
2. Apa saja bahan-bahan yang digunakan untuk membuat molen?
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat molen antara lain tepung terigu, margarin, telur, gula, air, ragi, garam, vanili, dan isian sesuai selera.
3. Bagaimana cara membuat adonan molen?
Caranya adalah dengan mencampurkan tepung terigu, margarin, telur, gula, air, ragi, garam, dan vanili. Kemudian aduk rata hingga terbentuk adonan yang lembut dan elastis.
4. Apa yang harus dilakukan setelah membuat adonan molen?
Setelah membuat adonan molen, adonan perlu didiamkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
5. Bagaimana cara membuat isian molen?
Isian molen dapat dibuat dengan mencampurkan bahan-bahan seperti cokelat, keju, kacang, atau selai sesuai selera.
6. Bagaimana cara membentuk adonan molen?
Adonan molen dapat dibentuk dengan cara mengambil sejumput adonan, lalu membentuknya menjadi bentuk bulat dan pipih. Isikan isian sesuai selera di tengah adonan, dan rapatkan adonan hingga isian tertutup rapat.
7. Bagaimana cara memanggang molen?
Molen dapat dipanggang dalam suhu oven sekitar 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Apakah molen bisa disimpan dalam waktu lama?
Ya, molen bisa disimpan dalam wadah kedap udara atau bungkus plastik dalam suhu ruangan selama beberapa hari hingga beberapa minggu.
9. Apa variasi isian yang umum digunakan dalam molen?
Variasi isian yang umum digunakan dalam molen antara lain cokelat, keju, kacang, selai kacang, dan selai nanas.
10. Apakah molen cocok sebagai camilan sehari-hari atau hanya untuk acara tertentu?
Molen cocok sebagai camilan sehari-hari maupun untuk acara tertentu seperti perayaan atau hantaran.