Siapa yang tidak menyukai tempe penyet yang lezat dan segar? Rasanya yang gurih dan khas, dipadu dengan aroma kemangi yang menggoda, pasti membuat lidah bergoyang. Membuat tempe penyet kemangi sendiri di rumah tidaklah sulit, apalagi dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana. Dalam artikel ini, saya akan mengungkapkan rahasia membuat tempe penyet kemangi yang tak kalah enak dengan yang dijual di restoran. Yuk, simak sampai selesai!
Bahan Dan Cara Membuat Tempe Penyet Kemangi: Nikmatnya Sajian Pedas yang Menggoda
Bahan-bahan:
– 250 gram tempe
– 2 lembar daun jeruk
– 1 bonggol kencur, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 3 lembar daun kemangi, petiki daunnya
– 2 sendok makan air asam jawa
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 buah cabe rawit, iris tipis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak untuk menggoreng tempe
Cara Membuat:
1. Potong tempe menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Goreng tempe hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabe rawit, dan kencur hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, air asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan tempe yang telah digoreng ke dalam tumisan tersebut. Aduk hingga bumbu meresap dan menyerap ke dalam tempe. Masak hingga matang.
4. Terakhir, tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar dan angkat dari api.
5. Sajikan tempe penyet kemangi panas dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.
Demikianlah cara mudah dan praktis untuk membuat tempe penyet kemangi. Sajian ini cocok untuk menemani santap siang atau malam. Rasanya yang pedas dan aroma harum dari daun kemangi akan menggugah selera anda. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca informasi mengenai bahan dan cara membuat Tempe Penyet Kemangi. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dan menambah pengetahuan Anda dalam memasak makanan Indonesia yang lezat. Tempe penyet adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Dalam pembuatannya, tempe diolah dengan bumbu dan rempah-rempah yang memberikan aroma yang khas. Kemudian, tempe digoreng hingga matang dan disajikan dengan sambal kemangi yang segar dan pedas. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati Tempe Penyet Kemangi yang lezat!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Bahan Dan Cara Membuat Tempe Penyet Kemangi
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempe penyet kemangi?
– Tempe
– Kemangi
– Bawang putih
– Cabai rawit
– Garam
– Minyak goreng
Bagaimana cara membuat tempe penyet kemangi?
1. Potong tempe menjadi beberapa bagian.
2. Goreng tempe hingga matang dan berwarna kecokelatan.
3. Haluskan bawang putih dan cabai rawit.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
5. Masukkan kemangi, aduk rata hingga layu.
6. Angkat tempe dari minyak, tiriskan.
7. Letakkan tempe di atas piring, lalu penyet dengan ulekan atau sendok.
8. Siram tempe dengan bumbu tumis kemangi.
9. Sajikan tempe penyet kemangi hangat dengan nasi dan sambal terasi.
Apa manfaat tempe penyet kemangi?
– Mengandung protein dari tempe yang baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot.
– Kemangi mengandung zat antioksidan dan vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
– Kandungan bawang putih dan cabai rawit dapat membantu meningkatkan pencernaan dan memberikan efek hangat pada tubuh.
Dapatkah tempe penyet kemangi disimpan?
Tempe penyet kemangi sebaiknya tidak disimpan dalam jangka waktu yang lama karena tekstur dan cita rasanya dapat berubah. Sebaiknya disajikan dan dikonsumsi pada saat masih segar.
Apa alternatif bahan pengganti jika tidak ada tempe?
Jika tidak ada tempe, dapat digunakan tahu sebagai penggantinya. Namun, citarasa dan tekstur tempe penyet yang original akan berbeda dengan penggunaan tahu.