Apakah Anda sedang mencari resep kue yang gurih dan manis untuk memanjakan lidah? Jangan khawatir, karena kita punya solusinya! Mari kita bahas tentang resep dan cara membuat kue Gemblong yang begitu lezat dan menggoda selera. Kue tradisional ini berpadu antara ketan yang kenyal dan kelapa parut yang renyah, dengan tambahan gula merah yang karamelnya begitu legit. Sepotong kue ini akan membangkitkan kenangan masa kecil dan membuat Anda ingin terus memakannya. Persiapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah sederhana yang akan kami bagikan, dan siapkan diri Anda untuk menikmati sensasi kelezatan kue Gemblong yang tak tertahankan!
Resep Dan Cara Bikin Kue Gemblong yang Menggugah Selera
Mengenal Kue Gemblong
Kue Gemblong adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Kue ini biasanya berwarna kecokelatan dengan taburan kelapa parut yang membuatnya semakin lezat. Rasanya yang manis dan gurih membuat kue ini menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Kue Gemblong, Anda akan membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasaran. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
– 250 gram tepung ketan
– 200 gram kelapa parut kasar
– 200 gram gula merah
– 100 ml air
– 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Gemblong yang Praktis
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Kue Gemblong yang simple dan mudah diikuti:
1. Membuat adonan ketan
Langkah pertama dalam membuat Kue Gemblong adalah membuat adonan ketan. Campurkan tepung ketan dengan sedikit air hingga adonan bisa dipulung dengan tangan. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
2. Membuat adonan gula merah
Langkah kedua adalah membuat adonan gula merah. Rebus gula merah dengan air hingga gula benar-benar larut dan tercampur rata dengan air.
3. Membentuk kue
Selanjutnya, ambil sejumput adonan ketan dan pipihkan. Letakkan 1-2 sendok teh adonan gula merah di tengah adonan ketan, lalu rapatkan dan gulingkan hingga membentuk bola kecil. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.
4. Menggoreng kue
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kue gemblong hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Menaburi kelapa parut
Terakhir, taburi kue gemblong dengan kelapa parut kasar hingga semua permukaannya tertutup.
Menikmati Kue Gemblong
Kue Gemblong siap disajikan dan dinikmati. Rasanya yang gurih dan manis akan meningkatkan selera makan Anda. Kue ini juga cocok disajikan sebagai hidangan penutup saat berkumpul bersama keluarga atau teman.
Nah, itu dia resep dan cara membuat Kue Gemblong yang mudah dan praktis. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Terima kasih telah mengikuti tutorial resep dan cara membuat kue Gemblong ini. Semoga informasi yang telah disampaikan dapat membantu Anda dalam menciptakan kue yang lezat dan nikmat. Gemblong, dengan campuran ketan yang kenyal dan taburan kelapa parut yang gurih, adalah pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba membuat kue Gemblong di rumah dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan. Jangan lupa berbagi kelezatannya dan selamat menikmati hasilnya!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Resep Dan Cara Bikin Kue Gemblong
Apa itu kue gemblong?
Kue gemblong adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang digoreng dengan taburan kelapa parut dan gula.
Apa bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kue gemblong?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue gemblong antara lain:
– Ketan putih
– Kelapa parut kasar
– Gula merah
– Daun pandan
– Air matang
Bagaimana cara membuat kue gemblong?
Berikut cara membuat kue gemblong secara singkat:
1. Cuci dan rendam ketan putih selama minimal 3 jam.
2. Tiriskan ketan, kukus hingga matang dan lunak.
3. Campurkan kelapa parut kasar dengan gula merah yang sudah diiris tipis, kemudian kukus hingga matang.
4. Angkat dan biarkan dingin, lalu uleg kelapa parut dengan pandan hingga halus.
5. Bentuk ketan menjadi oval kecil, kemudian gulingkan di dalam kelapa parut.
6. Lakukan langkah yang sama pada sisa ketan.
7. Gemblong siap disajikan.
Bagaimana cara menyimpan kue gemblong agar tetap segar?
Untuk menyimpan kue gemblong agar tetap segar, letakkan dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk. Kue gemblong dapat bertahan hingga 2-3 hari jika disimpan dengan benar.
Apa variasi rasa kue gemblong yang bisa dibuat?
Selain rasa asli yang menggunakan gula merah, kue gemblong juga bisa di variasikan dengan tambahan rasa lain seperti pandan, cokelat, atau matcha. Anda dapat menambahkan ekstrak pandan, bubuk cokelat, atau bubuk matcha saat proses penggulingan ketan dengan kelapa parut.