Cara Membuat Opor Ayam Enak Special | Kalau ngomongin masakan yang satu ini sangat menggugah selera. Rasanya yang unik dan lezat karena cita rasa dari bumbunya yang special dan aromanya yang selalu khas. Jenis masakan yang satu ini memang seringkali ada di meja setiap kali ada acara besar seperti lebaran dan juga acara keluarga. Yap selain semur daging, opor ayam memang merupakan salah satu jenis menu wajib berbahan daging yang dapat dikatakan wajib ada pada acara tsb.
Namun tak hanya di acara besar, di hari biasa pun tak ada salahnya Anda membuat opor ayam enak spesial untuk keluarga tercinta.
Mungkin banyak orang yang belum mengetahui cara membuat opor ayam yang enak dan Spesial, maka dari itu kami siapkan rangkuman cara membuat opor ayam enak special. Resep opor ayam yang akan kami ulas berikut ini cukup simple dan tak ribet.
Baca juga: Resep Cara Membuat Tempe Penyet Bakar Enak dan Mudah
Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Enak Spesial
Masakan khas nusantara ini memang sangat enak bila disantap dengan ketupat atau lontong. Nah untuk membuat opor ayam special yang enak memerlukan beberapa bahan dan bumbu, anda tinggal mengikuti proses persiapan dan memasaknya. Pasti anda senang kan apabila anda dapat membuat opor ayam sendiri dirumah? apalagi dengan rasa yang pas dan enak, untuk itu bagi anda yang ingin membuat opor ayam sendiri, dapat menyimak rangkuman dibawah ini mengenai bahan dan langkah-langkah pembuatannya.
Bahan dan Bumbu Membuat Opor Ayam Special Enak :
- Ayam = 1 ekor (1kg) potong 10 bagian
- Daun salam = 2 lembar
- Lengkuas = 2 cm memarkan
- Jahe = 2 cnm memarkan
- Serai = 3 batang memarkan
- Garam = 3 1/2 sendok teh
- Merica bubuk = 1/2 sendok teh
- Gula merah = 2 sendok teh
- Santan encer = 750 ml
- Santan kental = 250 ml ( dari 1 butir kelapa)
- Minyak goreng = 2 sendok makan
- Bawang merah = 12 siung
- Bawang putih = 3 siung
- kemiri = 4 butir, sangrai
- Jintan = 1/8 sendok teh
Cara Membuat Opor Ayam Special Enak :
- Daun salam, lengkuas, jahe, serai, dan semua bumbu campur jadi satu dan tumis sampai harum.
- Kemudian masukan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna.
- Setelah itu tuang santan encer, aduk sampai rata, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula merah aduk lagi sampai rata, masak sampi bumbu dan santan meresap ke ayam.
- Terakhir masukan santan kental aduk dan biarakan sampai ayam matang dan kuahnya mengental.
- Opor ayam special enak siap disajikan.
Saat penyajian Opor Ayam tersebut jangan lupa ditaburi bawang goreng ya Guys agar rasa lebih gurih, serta kerupuk sebagai pelengkap opor ayam. Bagi Anda yang suka rasa pedas, tambahkan juga sambal goreng. Nah itulah Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Enak Special. Semoga bermanfaat, dan jangan lupa dicoba yah!