Siapa yang bisa menolak lezatnya udang cumi dengan saus Padang yang kaya rasa? Jika Anda ingin memanjakan lidah dengan hidangan yang menggugah selera ini, beruntunglah, karena kami akan membagikan resepnya kepada Anda! Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menciptakan hidangan yang akan membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya. Jadi, siapkan panci dan siapkan sendok makan, karena kami akan membimbing Anda melalui proses membuat udang cumi saus Padang yang lezat ini.
Cara Membuat Udang Cumi Saus Padang yang Lezat dan Pedas
Udang cumi saus Padang adalah salah satu hidangan laut yang disukai banyak orang. Rasa pedas khas saus Padang yang diaplikasikan pada udang dan cumi membuat hidangan ini memiliki cita rasa yang menggugah selera. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri udang cumi saus Padang di rumah, berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak udang cumi saus Padang, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
– 300 gram udang, bersihkan dan buang kulitnya
– 200 gram cumi, bersihkan dan potong-potong
– 2 sendok makan minyak goreng
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 2 buah cabai hijau, iris tipis
– 2 sendok teh saus Padang
– 1 sendok teh kecap manis
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 200 ml air
– Bawang goreng sebagai topping
Langkah Pembuatan
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat udang cumi saus Padang:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga udang dan cumi berubah warna.
3. Tambahkan saus Padang, saus tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk merata dan masak hingga bumbu tercampur rata dengan udang dan cumi.
4. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam udang dan cumi. Angkat dari api.
5. Sajikan udang cumi saus Padang dalam piring saji dan taburi dengan bawang goreng sebagai topping.
Dengan mengikuti resep dan cara pembuatan di atas, Anda dapat menciptakan hidangan udang cumi saus Padang yang lezat dan pedas. Hidangan ini bisa disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Untuk membuat udang cumi saus Padang yang lezat, pertama-tama siapkan udang dan cumi segar yang telah dibersihkan. Tumis bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah, dan cabe rawit sampai harum. Setelah itu, masukkan udang dan cumi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, dan air secukupnya. Biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan udang cumi saus Padang dengan nasi putih hangat dan taburan daun bawang untuk penampilan yang lebih menarik.
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Udang Cumi Saus Padang
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Udang Cumi Saus Padang?
– Udang segar 250 gram
– Cumi segar 250 gram
– Bawang putih 4 siung, cincang halus
– Bawang merah 4 siung, cincang halus
– Cabai merah besar 3 buah, iris tipis
– Cabai rawit merah 5 buah, iris serong
– Saos tiram 2 sendok makan
– Kecap manis 2 sendok makan
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Bagaimana cara mempersiapkan udang dan cumi untuk dijadikan Udang Cumi Saus Padang?
– Bersihkan udang dan cumi dengan air bersih
– Cuci udang dan cumi dengan air jeruk nipis, bilas kembali dengan air bersih
– Lumuri udang dan cumi dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit
– Panaskan minyak dalam wajan, goreng udang dan cumi hingga matang, angkat dan tiriskan
Bagaimana cara membuat saus padang untuk Udang Cumi Saus Padang?
– Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
– Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, aduk rata
– Tambahkan saos tiram dan kecap manis, aduk hingga rata
– Masukkan udang dan cumi yang telah digoreng, aduk hingga tercampur dengan saus
– Tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk rata
Bagaimana cara menyajikan Udang Cumi Saus Padang yang lezat?
– Siapkan piring saji.
– Tuang Udang Cumi Saus Padang ke dalam piring saji.
– Hidangkan segera dengan nasi hangat atau sebagai side dish untuk makan siang atau makan malam.