Hidangan yang sedap dan menggugah selera dapat ditemui dalam olahan tempe penyet sambal terasi. Sensasi nikmat saat menyantapnya dapat membuat Anda ketagihan untuk mencobanya sendiri di rumah. Bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah resep yang sederhana namun menghasilkan rasa yang lezat. Tidak hanya akan memanjakan lidah Anda, tetapi juga mengundang hasrat untuk terus mencicipi hidangan ini.
Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Terasi
Siapa yang tidak menyukai tempe? Makanan yang terbuat dari biji kedelai ini memiliki tekstur yang kenyal dan cita rasa yang gurih. Salah satu cara yang populer untuk mengolah tempe adalah dengan membuat tempe penyet sambal terasi. Tempe yang digoreng garing disajikan dengan sambal terasi yang pedas dan nikmat. Ingin mencoba membuatnya di rumah? Berikut ini adalah cara mudahnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk membuat tempe penyet sambal terasi, anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
– Tempe segar sebanyak 500 gram
– Terasi udang sebanyak 3 sendok makan
– Bawang putih sebanyak 5 siung
– Bawang merah sebanyak 10 siung
– Cabe merah keriting sebanyak 10 buah (sesuaikan tingkat kepedasan yang diinginkan)
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan:
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat tempe penyet sambal terasi yang lezat:
1. Pertama-tama, siapkan tempe segar sebanyak 500 gram. Potong tempe menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Kemudian, goreng tempe dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan garing. Angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, haluskan terasi udang, bawang putih, bawang merah, dan cabe merah keriting menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Jika ingin sambal terasi lebih pedas, bisa menambahkan cabe rawit sesuai dengan selera.
3. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Tumis bumbu halus yang telah diolah tadi hingga harum dan matang sempurna.
4. Setelah itu, masukkan tempe yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata tempe dengan bumbu terasi. Pastikan setiap bagian tempe terbalur dengan sambal terasi yang sedap ini.
5. Jika diinginkan, bisa menambahkan sedikit air untuk menghasilkan kuah pada tempe penyet sambal terasi.
6. Koreksi rasa dan tambahkan garam atau gula jika diperlukan. Aduk kembali tempe agar bumbu merata dan matang dengan sempurna.
7. Angkat dan sajikan tempe penyet sambal terasi yang lezat ini dengan nasi putih hangat, lalapan, dan irisan timun segar. Rasakan sensasi gurihnya tempe yang bercampur dengan sambal terasi yang pedas menggoyang lidah.
8. Tempe penyet sambal terasi siap disantap! Nikmati hidangan yang lezat ini sebagai lauk favorit keluarga.
Sekarang anda sudah tahu cara membuat tempe penyet sambal terasi yang sedap. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Untuk membuat tempe penyet sambal terasi, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti tempe, minyak goreng, garam, air jeruk nipis, dan bawang merah. Kemudian, potong tempe dalam bentuk persegi atau sesuai selera dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Selanjutnya, haluskan terasi dengan bawang merah dan cabai rawit sesuai selera. Setelah itu, tambahkan air jeruk nipis dan garam sesuai dengan selera. Setelah semua bahan siap, tata tempe yang telah digoreng di atas piring dan beri sambal terasi di atasnya. Hidangkan tempe penyet sambal terasi hangat bersama dengan nasi putih dan lauk lainnya. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Terasi
Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tempe Penyet Sambal Terasi?
– Tempe
– Minyak goreng
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabai rawit
– Tomat
– Garam
– Gula
– Terasi
Bagaimana cara membuat sambal terasi untuk tempe penyet?
– Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit hingga harum.
– Tambahkan terasi dan aduk rata.
– Masukkan tomat yang telah diiris kecil-kecil.
– Tambahkan garam dan gula secukupnya.
– Aduk rata dan masak hingga matang.
Bagaimana cara membuat tempe penyet yang renyah?
– Potong tempe menjadi beberapa bagian sesuai selera.
– Panaskan minyak dalam wajan.
– Goreng tempe hingga matang dan berwarna kecokelatan.
– Angkat tempe dan tiriskan.
Bagaimana cara menyajikan tempe penyet sambal terasi?
– Letakkan tempe penyet di piring saji.
– Sajikan sambal terasi di samping tempe penyet.
– Tambahkan irisan mentimun dan tomat jika diinginkan.
– Sajikan bersama nasi hangat.
Apa tips agar tempe penyet sambal terasi lebih lezat?
– Gunakan tempe yang masih segar dan tawar.
– Potong tempe menjadi bagian yang tidak terlalu tebal agar matang merata.
– Gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng tempe agar hasilnya renyah.
– Jangan terlalu banyak menambahkan garam dan gula pada sambal terasi agar tidak mengalahkan rasa tempe.