Siapa yang tidak menyukai tempe penyet sambal kemangi? Dengan kombinasi rasa yang lezat dan aroma harum yang menggugah selera, hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat tempe penyet sambal kemangi sendiri di rumah, Anda berada di tempat yang tepat! Di artikel ini, saya akan membagikan kepada Anda resep yang mudah dan praktis untuk menghasilkan hidangan yang lezat ini. Jadikanlah hidangan ini sebagai alternatif yang menyegarkan bagi menu makanan sehari-hari Anda. Yuk, simak dan coba resepnya!
Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Kemangi yang Lezat
Tempe penyet sambal kemangi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menggugah selera. Kombinasi antara tempe yang gurih dan sambal kemangi yang segar membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat tempe penyet sambal kemangi, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 250 gram tempe
– Minyak goreng secukupnya
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 buah cabai rawit, iris serong (sesuai selera kepedasan)
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– Daun kemangi secukupnya
– Garam secukupnya
– Air jeruk nipis secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Tempe Penyet Sambal Kemangi
1. Pertama-tama, rebus tempe dalam air mendidih selama 10 menit untuk menghilangkan bau amisnya. Kemudian tiriskan dan kukus tempe selama 15 menit.
2. Setelah itu, potong tempe menjadi beberapa bagian sesuai selera.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng tempe hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
4. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan lain dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan cabai rawit dan cabai merah besar, aduk rata. Tambahkan garam secukupnya dan masak hingga cabai layu.
6. Setelah itu, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi. Aduk rata hingga tempe terbalut sambal.
7. Terakhir, ambil beberapa helai daun kemangi dan iris tipis-tipis. Tambahkan ke dalam wajan, aduk sebentar hingga rata.
8. Angkat tempe penyet sambal kemangi dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat atau lalapan segar.
Demikianlah cara membuat tempe penyet sambal kemangi yang lezat. Selamat mencoba di dapur Anda sendiri!
Beranjak dari bahan utama, tempe, yang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang kaya akan manfaat, cara membuat Tempe Penyet Sambal Kemangi ini bisa menjadi alternatif baru untuk menciptakan hidangan lezat dan bergizi. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Tempe Penyet Sambal Kemangi dapat diolah dengan cepat dalam waktu singkat. Dengan rasa yang gurih dan pedas serta aroma khas dari kemangi, hidangan ini akan memanjakan lidah dan memuaskan selera semua orang. Selain itu, tempe yang diolah dengan cara ini juga mempertahankan kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya. Menikmati hidangan ini dengan nasi hangat dan aneka sayuran segar adalah kesempurnaan yang tidak dapat ditolak. Selamat mencoba dan menikmati Tempe Penyet Sambal Kemangi yang lezat dan menggiurkan ini!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Kemangi
1. Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tempe penyet sambal kemangi?
– Tempe
– Bawang putih
– Kecap manis
– Air jeruk nipis
– Minyak untuk menggoreng
– Kemangi
– Cabai rawit
2. Bagaimana cara membuat tempe penyet sambal kemangi?
a. Iris-iris tempe tipis-tipis.
b. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan tempe yang sudah diiris.
c. Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis, aduk rata.
d. Goreng tempe hingga kuning kecokelatan.
e. Buat sambal dengan menumbuk cabai rawit, bawang putih, dan garam hingga halus.
f. Balurkan tempe goreng dengan sambal yang sudah dibuat.
g. Hiasi dengan daun kemangi.
3. Bagaimana cara memilih tempe yang baik?
Pilih tempe yang masih segar dengan warna putih atau kecokelatan. Pastikan tempe tidak memiliki bau atau rasa yang amis atau busuk. Selain itu, perhatikan juga tekstur tempe yang harus agak padat namun tetap lembut.
4. Apakah bisa menggunakan bumbu lain untuk menggoreng tempe?
Ya, Anda dapat mencoba menggunakan bumbu lain seperti bumbu untuk ayam penyet atau bumbu sambal goreng. Namun, bumbu tersebut akan membuat cita rasa tempe penyet sedikit berbeda dari yang asli.
5. Apa manfaat kemangi dalam tempe penyet sambal kemangi?
Kemangi memberikan aroma dan rasa segar pada tempe penyet. Selain itu, kemangi juga mengandung banyak Vitamin A, Vitamin C, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
6. Bisakah tempe penyet sambal kemangi disimpan dalam waktu lama?
Tempe penyet sebaiknya dikonsumsi secara langsung setelah dimasak agar tetap renyah. Jika ingin menyimpannya, simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es dan segera disajikan sebelum lebih dari 24 jam.