Siapa yang bisa menolak kelezatan Tempe Penyet Bawang yang gurih dan pedas? Makanan khas Indonesia ini menjadi favorit banyak orang karena kombinasi sempurna dari tempe yang renyah, aroma wangi bawang, dan rasa pedas yang menggigit. Bagi Anda yang ingin mencoba meracik hidangan lezat ini di rumah, tidak perlu khawatir karena kami akan berbagi resep praktis membuat Tempe Penyet Bawang yang tak kalah nikmat dengan versi restoran. Ikuti langkah-langkah sederhana ini dan puaskan selera saat makan siang atau makan malam Anda!
Cara Membuat Tempe Penyet Bawang yang Lezat dan Menggoda Selera
1. Persiapan Bahan Tempe Penyet Bawang
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempe penyet bawang ini. Anda akan memerlukan beberapa bahan berikut:
– 250 gram tempe, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya untuk merebus tempe
2. Merebus dan Menggoreng Tempe
Langkah pertama adalah merebus tempe hingga empuk. Didihkan air dalam panci dan masukkan potongan tempe ke dalamnya. Rebus tempe selama kurang lebih 10-15 menit, atau hingga tempe terasa empuk namun tetap renyah. Angkat tempe dan tiriskan.
Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tempe yang sudah direbus hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat tempe dan tiriskan minyaknya.
3. Membuat Bumbu Penyet Bawang
Siapkan bawang putih yang sudah dicincang halus. Tumis bawang putih dalam minyak goreng panas hingga harum dan berubah warna kecokelatan. Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis ke dalam tumisan bawang putih. Aduk rata dan masak sebentar hingga mendidih.
4. Penyet dan Sajikan
Saat tempe sudah dingin, ambil sebagian tempe dan letakkan di atas lidi atau nampan. Gunakan lidi atau beling untuk menyet tempe dengan cara menekannya dengan kuat hingga tampak rata dan renyah. Lanjutkan dengan menyetkan tempe yang lainnya.
Letakkan tempe penyet dalam piring saji. Tuangkan bumbu penyet bawang yang sudah matang di atas tempe. Anda juga bisa menambahkan irisan mentimun segar dan sambal untuk menambah cita rasa pedas.
Selamat menikmati tempe penyet bawang yang lezat dan menggoda selera!
Untuk membuat tempe penyet bawang yang lezat, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti tempe, bawang merah, cabai rawit, garam, dan minyak untuk menggoreng. Potong tempe menjadi beberapa bagian dan goreng hingga menjadi kecokelatan. Selanjutnya, haluskan bawang merah dan cabai rawit. Tumis bawang merah dan cabai yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Setelah itu, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Kemudian, tumbuk tempe goreng hingga agak gepeng menggunakan ulekan. Setelah itu, celupkan tempe goreng ke dalam bawang tumis dan tekan-tekan hingga bawang menempel dengan baik. Sajikan tempe penyet bawang dengan nasi hangat dan sambal terasi. Selamat menikmati!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Tempe Penyet Bawang
Apa itu tempe penyet bawang?
Tempe penyet bawang adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari tempe yang digoreng hingga garing dan disajikan dengan bawang goreng serta sambal penyet.
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempe penyet bawang?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempe penyet bawang adalah tempe, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, minyak goreng, dan air.
Bagaimana cara membuat tempe penyet bawang?
1. Potong tempe menjadi bentuk yang diinginkan.
2. Goreng tempe dalam minyak panas hingga kecokelatan dan garing.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan garam hingga membentuk pasta.
4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis pasta bawang hingga harum.
5. Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan pasta bawang.
6. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga air menyusut.
7. Angkat tempe dan sajikan dengan bawang goreng di atasnya.
Bagaimana cara menghasilkan tempe penyet bawang yang renyah?
Untuk mendapatkan tempe penyet bawang yang renyah, pastikan tempe telah digoreng dengan minyak yang cukup panas dan cukup lama agar matang secara merata. Selain itu, jangan terlalu banyak menggoyang-goyangkan tempe ketika digoreng agar teksturnya tetap renyah.
Apa alternatif pengganti tempe dalam tempe penyet bawang?
Jika tidak suka tempe atau tidak memiliki tempe, Anda dapat mengganti tempe dengan tahu sebagai pengganti. Tahu yang digunakan dapat berupa tahu biasa atau tahu putih.
Apa makanan pelengkap yang cocok untuk disajikan dengan tempe penyet bawang?
Tempe penyet bawang biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran sebagai pelengkapnya. Beberapa sayuran yang cocok untuk disajikan adalah tahu, tempe mendoan, kangkung, atau kacang panjang.
Berapa lama masa simpan tempe penyet bawang?
Tempe penyet bawang dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari jika diletakkan dalam wadah kedap udara. Namun, sebaiknya disarankan untuk mengkonsumsi tempe penyet bawang dalam waktu 1-2 hari agar rasanya tetap enak.