Masakan asam pedas selalu menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Namun, kali ini kita akan membahas cara membuat sup ikan nila asam pedas yang segar dan menggugah selera. Dengan kombinasi rasa asam, pedas, dan nikmatnya daging ikan nila yang lembut, sup ini pasti akan memuaskan lidah Anda. Yuk, simak resepnya!
Cara Membuat Sup Ikan Nila Asam Pedas dengan Sajian Segar dan Pedas
Pada saat cuaca dingin atau bahkan ketika badan terasa kurang fit, salah satu hidangan yang cocok untuk dinikmati adalah sup ikan. Dengan aroma dan rasa yang lezat, sup ikan dapat memberikan kehangatan dan kesegaran bagi tubuh yang lelah. Salah satu variasi sup ikan yang bisa Anda coba adalah Sup Ikan Nila Asam Pedas. Dengan perpaduan asam dan pedas, sup ikan yang satu ini mampu menggugah selera dan memberikan sensasi yang tak terlupakan di lidah Anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 2 ekor ikan nila, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 3 batang serai, memarkan
– 4 buah cabai rawit, iris serong
– 5 buah cabai merah, iris serong
– 2 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
– 2 tomat merah, potong menjadi beberapa bagian
– 1 buah belimbing sayur, potong menjadi beberapa bagian
– 2 sendok makan air asam jawa
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Air secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menggoreng ikan nila hingga matang dan tekstur kulitnya menjadi renyah. Angkat dan sisihkan sebentar.
Cara Membuat Sup Ikan Nila Asam Pedas:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan serai, cabai rawit, cabai merah, dan daun jeruk purut. Tumis hingga cabai menjadi layu dan harum.
3. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan belimbing sayur, ikan nila yang telah digoreng, dan air asam jawa. Aduk-aduk sebentar.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk mengatur rasa pedas dan asam sesuai dengan selera Anda.
6. Masak hingga ikan nila matang sempurna dan bumbu meresap dengan baik. Angkat dan sajikan sup ikan nila asam pedas dalam mangkuk saji.
Sup ikan nila asam pedas siap disajikan. Hidangan ini cocok dikonsumsi dengan nasi putih hangat. Rasa segar dan pedas yang terdapat dalam sup ikan ini akan memberikan sensasi yang menyenangkan pada lidah Anda. Selamat mencoba!
Cara membuat Sup Ikan Nila Asam Pedas cukup mudah. Pertama, siapkan bahan-bahan seperti ikan nila, bumbu-bumbu seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, serta daun jeruk. Tumis bumbu-bumbu hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya. Setelah itu, masukkan ikan nila ke dalam kuah dan biarkan mendidih hingga ikan matang. Terakhir, tambahkan bahan-bahan lain seperti tomat, daun bawang, dan irisan jeruk nipis untuk memberi rasa segar pada sup ikan nila. Sup ikan nila asam pedas yang lezat siap disantap bersama keluarga. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Sup Ikan Nila Asam Pedas
Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sup Ikan Nila Asam Pedas?
– Ikan nila segar
– Bumbu asam pedas (cabe merah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, air asam jawa, gula, garam)
– Daun bawang
– Daun jeruk
– Serai
– Air
Bagaimana cara membuat Sup Ikan Nila Asam Pedas?
1. Bersihkan ikan nila dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Siapkan bumbu asam pedas dengan menumbuk cabe merah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, air asam jawa, gula, dan garam hingga halus.
3. Panaskan sedikit minyak dalam panci, kemudian tumis bumbu asam pedas hingga harum.
4. Masukkan potongan ikan nila, daun bawang, daun jeruk, dan serai ke dalam panci.
5. Tuangkan air secukupnya hingga semua bahan terendam.
6. Masak sup hingga ikan matang dan bumbu meresap.
7. Sup ikan nila asam pedas siap disajikan.
Apakah ada tips mengolah ikan nila agar supnya lebih lezat?
– Pastikan menggunakan ikan nila segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
– Sebelum dimasukkan ke dalam sup, bersihkan ikan nila dengan air jeruk nipis agar tidak berbau amis.
– Jangan terlalu lama memasak ikan dalam sup agar dagingnya tetap lembut.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sup Ikan Nila Asam Pedas?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 50-60 menit untuk mempersiapkan dan mengolah semua bahan hingga sup ikan nila asam pedas siap disajikan.
Apakah Sup Ikan Nila Asam Pedas bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Sup ikan nila asam pedas dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat. Namun, sebaiknya disarankan untuk segera disajikan agar cita rasanya tetap terjaga.