Bagi para pecinta kuliner, Semur Lele tentu sudah tidak asing lagi. Makanan yang satu ini merupakan hidangan yang gurih dan lezat yang terbuat dari lele yang dimasak dengan bumbu-bumbu spesial. Meskipun terlihat rumit, sebenarnya kamu bisa membuat Semur Lele yang sedap dengan cara yang sederhana. Tidak memerlukan banyak bahan dan waktu yang lama, masakan ini bisa menjadi pilihan yang cocok untuk mengisi waktu luangmu di rumah. Dengan mengikuti resep yang akan saya bagikan, kamu akan dapat menikmati Semur Lele lezat buatan sendiri di rumah. Yuk, kita simak cara pembuatannya!
Cara Membuat Semur Lele Sederhana yang Lezat dan Menggugah Selera
Siapa yang tidak tergoda dengan semur lele? Makanan yang memiliki rasa gurih dan manis ini sering dijadikan pilihan sebagai hidangan utama oleh banyak orang. Salah satu daya tarik semur lele adalah daging lele yang lembut dan citarasa semur yang kaya rempah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat semur lele sederhana di rumah, berikut ini kami sajikan resep yang praktis dan mudah diikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram lele, potong menjadi beberapa bagian
- 3 bawang merah, iris tipis
- 2 bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Pertama, bersihkan lele dengan air mengalir hingga bersih. Lumuri lele dengan garam dan peras agar airnya keluar. Diamkan beberapa saat, kemudian bilas kembali dengan air bersih. Tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun salam, lengkuas, dan cabai merah. Aduk rata hingga cabai layu.
4. Tambahkan potongan lele ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Masak hingga lele berubah warna dan matang merata.
5. Tuang kecap manis, kecap inggris, dan gula merah sisir ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan lele.
6. Masukkan garam dan lada bubuk. Aduk rata kembali.
7. Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan. Pastikan lele terendam oleh air dan bumbu. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
8. Setelah kuah mengental dan lele matang sempurna, angkat semur lele dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat.
Nikmati semur lele sederhana yang lezat dan menggugah selera bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Membuat semur lele sederhana bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menghadirkan hidangan lezat di meja makan. Pertama, siapkan lele segar dalam jumlah sesuai kebutuhan. Kemudian, rebus lele dengan air dan sedikit garam hingga matang. Sementara itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah sesuai selera untuk memberi rasa pedas. Setelah itu, masukkan kecap manis, saus tiram, dan gula pasir ke dalam tumisan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. Selanjutnya, masukkan lele yang sudah matang ke dalam tumisan bumbu. Biarkan semur lele mendidih dan meresap seluruhnya. Setelah matang, semur lele siap disajikan dengan nasi hangat. Nikmati semur lele sederhana ini bersama keluarga tercinta untuk menikmati kelezatan hidangan yang dihasilkan.
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Semur Lele Sederhana
1. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur lele sederhana?
Rendang lele sederhana dibuat dengan bahan-bahan berikut:
– 4-6 potong ikan lele
– 2 siung bawang putih, memarkan
– 2 siung bawang merah, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 3 cm jahe, memarkan
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah sisir
– 300 ml air
2. Bagaimana cara membuat semur lele sederhana?
Berikut adalah cara membuat semur lele sederhana:
1. Goreng ikan lele hingga matang dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah sisir.
4. Aduk rata dan tuangkan air.
5. Masukkan ikan lele yang sudah digoreng.
6. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang iris tipis.
8. Angkat dan semur lele sederhana siap disajikan.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat semur lele sederhana?
Umumnya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat semur lele sederhana adalah sekitar 45-60 menit, tergantung pada tingkat keahlian memasak dan jumlah bahan yang digunakan.
4. Bagaimana cara menyajikan semur lele sederhana?
Semur lele sederhana dapat disajikan dengan nasi putih hangat sebagai lauk utama. Anda juga dapat menambahkan sedikit acar sebagai pelengkapnya. Nikmati semur lele sederhana bersama keluarga atau teman-teman.
5. Apa yang membuat semur lele sederhana menjadi lezat?
Rahasia kelezatan semur lele sederhana terletak pada penggunaan bumbu-bumbu yang tepat dan kecap manis. Jahe, bawang merah, bawang putih, dan serai memberikan aroma yang khas pada semur ini. Selain itu, tambahan gula merah sisir memberikan rasa manis yang lezat pada kuah semur lele ini.