Cara Membuat Resep Puding Strawberry – Menikmati santapan sore saat bersantai, apalagi berkumpul dengan sanak saudara sangatlah menyenangkan. Sajian puding merupakan desert yang sangat pas dihidangkan saat bersama keluarga.
Bunda bingung ingin membuat desert seperti apa untuk keluarga? Bagaimana bila membuat puding stroberi? Puding yang menggunakan bahan buah stroberi ini pastinya akan disukai oleh buah hati tercinta. Selain warnanya yang menarik, buah stroberi juga memiliki rasa segar dan memiliki banyak nutrisi untuk kesehatan. Jadi cocok sekali bila Anda mengetahui cara membuat resep puding strawberry ini untuk membawa keceriaan di tengah keluarga.
Coba juga: Cara Membuat Resep Puding Rempah Enak dan Menghangatkan Suasana
Oleh karena itu pada kesempatan ini, kami akan membagikan cara membuat resep puding strawberry lengkap dengan vlanya yang pastinya akan membuat keluarga bunda menyukai desert ini!
Coba juga: Resep Buka Puasa Sop Buah Segar dan Nyess di Tenggorokan
Begini Cara Membuat Resep Puding Strawberry ..
Dibawah ini merupakan beberapa bahan dan cara membuat resep puding strawberry dengan vla yang bisa Anda sajikan dirumah. Berikut ulasan singkat tersebut. Mari simak bersama!
Bahan Cara Membuat Resep Puding Strawberry
Untuk Puding Warna Merah
- ½ bungkus agar-agar bubuk
- 375 cc air
- 3 sendok makan sirup strawberry
- 1-2 sendok makan gula pasir
- 5-6 buah strawberry segar
Untuk Puding Warna Merah Jambu
- 1 ½ bungkus agar-agar bubuk
- 900 cc susu cair
- ¾ botol selai strawberry
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh essence strawberry
- 2-3 butir asam sitrun atau sendok teh air jeruk nipis (warna merah bila perlu)
Untuk Saus / Vla
- 500 cc susu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 kuning telur kocok
- 125 gram gula pasir
- Panili
- Strawberry untuk masing-masing belahan
Cara Membuat Resep Puding Strawberry
Puding Warna Merah
- Rebus agar-agar dengan air + sirup strawberry + gula sampai mendidih
- Tuang kedalam cetakan menurut selera
- Beri potongan strawberry, lalu dinginkan
Puding Warna Merah Jambu
- Rebus agar-agar dengan susu dan gula sampai mendidih
- Angkat sesudah agak dingin. Masukkan air jeruk nipis dan essence
- Lepaskan agar-agar merah, potong/bentuk sesuai selera. Atur didasar loyang. Tuangi sedikit adonan merah jambu. Biarkan membeku
- Tuang sisa adonan merah jambu seluruhnya sampai cetakan penuh
- Dinginkan ( hidangkan dengan vla yang diberi potongan strawberry
Cara Membuat Vla Stroberi
- Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu
- Jerangkan sisa susu dan gula, panili sampai mendidih
- Masukkan tepung maizena. Aduk sampai kental
- Tuangkan kuning telur dengan tepung maizena sambil diaduk merata. Jerangkan kembali diatas api kecil sambil diaduk rata.
- Angkat dari api. Aduk terus sampai dingin. Masukkan potongan strawberry segar
Cara Menghidangkan
Taruh terlebih dahulu puding dalam kulkas agar dingin, karna sensasi dingin yang ada di puding menambah nikmat. Masukkan potongan puding ke dalam piring / gelas saji lalu berikan saus / vla stroberi di atasnya. Tambahkan potongan buah strawberry segar di atasnya agar lebih menarik.
Nah seperti itulah ulasan singkat mengenai cara membuat resep puding strawberry lengkap dengan vla yang bisa bunda coba sajikan untuk keluarga dirumah. Dengan kandungan gizi lengkap serta rasa yang lezat maka tidak sedikit bunda membuat resep ini untuk dijadikan sajian andalan keluarga. Terimakasih sudah membaca, selamat mencoba bunda 🙂