Nugget lele merupakan salah satu variasi hidangan nugget yang tak kalah enaknya dengan nugget daging ayam atau ikan. Kombinasi lezat dari daging lele yang gurih dengan tekstur renyah luar dan lembut di dalam, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan atau lauk di rumah. Bagaimana cara membuat nugget lele rumahan yang lezat dan praktis? Simaklah panduan berikut ini untuk mengetahui rahasia dalam menghasilkan nugget lele yang menggugah selera.
Cara Membuat Nugget Lele Rumahan
Jika Anda menggemari ikan lele, salah satu cara menyajikannya yang mungkin belum pernah Anda coba adalah dengan membuat nugget lele rumahan. Nugget lele merupakan camilan yang gurih dan lezat, cocok untuk dijadikan alternatif bagi Anda yang bosan dengan camilan yang biasa-biasa saja. Di artikel ini, kami akan membagikan resep cara membuat nugget lele rumahan yang mudah dan praktis. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat nugget lele rumahan:
- 500 gram daging lele fillet
- 2 butir telur
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti untuk membuat nugget lele rumahan:
1. Haluskan Daging Lele
Haluskan daging lele dengan blender atau food processor sampai benar-benar halus. Pastikan tidak ada duri atau tulang yang tersisa.
2. Campurkan Bahan-bahan
Masukkan daging lele yang sudah dihaluskan ke dalam sebuah wadah. Tambahkan telur, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, dan tepung maizena ke dalam wadah yang sama. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Bentuk Nugget Lele
Ambil satu sendok makan adonan nugget lele, bentuk dengan tangan menjadi bulat pipih. Lakukan langkah ini sampai adonan nugget lele habis.
4. Goreng Nugget Lele
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng nugget lele dengan minyak yang banyak secara merata hingga warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan nugget lele yang sudah matang.
5. Sajikan dan Nikmati
Nugget lele siap disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping. Anda bisa menambahkan saus atau sambal sesuai selera. Selamat menikmati nugget lele rumahan yang lezat dan bergizi!
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nugget lele sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya. Pertama, siapkan daging lele yang sudah fillet sebanyak 500 gram. Kemudian haluskan daging lele menggunakan blender atau chopper. Setelah itu, tambahkan bumbu seperti garam, merica, bawang putih bubuk, gula, dan kaldu bubuk sesuai dengan selera. Aduk rata hingga merata. Setelah itu, tambahkan telur dan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dicetak. Setelah itu, kita bisa mulai mencetak adonan menjadi bentuk nugget kecil atau sesuai selera. Terakhir, goreng nugget lele hingga matang menggunakan minyak yang banyak, atau bisa juga dengan cara panggang menggunakan oven. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Nugget Lele Rumahan
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nugget lele rumahan?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nugget lele rumahan antara lain ikan lele fillet, tepung panir, tepung terigu, telur, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan bumbu lain sesuai selera.
Bagaimana langkah-langkah membuat nugget lele rumahan?
1. Cuci bersih ikan lele fillet dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
3. Campurkan bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan bumbu lain sesuai selera dalam wadah.
4. Lumatkan ikan lele fillet dengan menggunakan garpu atau blender.
5. Campurkan ikan lele yang telah dilumatkan ke dalam wadah dengan bumbu. Aduk rata.
6. Tambahkan tepung terigu secukupnya ke dalam adonan ikan lele. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
7. Bentuk adonan menjadi nugget dengan tangan atau menggunakan cetakan nugget.
8. Celupkan nugget ke dalam telur yang telah dikocok lepas.
9. Gulingkan nugget pada tepung panir hingga rata.
10. Goreng nugget dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.
11. Angkat nugget lele dan tiriskan minyak berlebih.
12. Nugget lele siap disajikan.
Apakah nugget lele rumahan bisa disimpan dalam freezer?
Ya, nugget lele rumahan bisa disimpan dalam freezer. Setelah digoreng, biarkan nugget lele dingin terlebih dahulu. Kemudian simpan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer. Nuggets lele rumahan dapat disimpan selama 1 bulan dalam freezer sebelum dikonsumsi.
Apa pilihan saus yang cocok untuk menyajikan nugget lele rumahan?
Beberapa pilihan saus yang cocok untuk menyajikan nugget lele rumahan antara lain saus tomat, saus sambal, saus tartar, saus mayo, atau saus pedas sesuai selera.