Apakah Anda pernah penasaran bagaimana cara membuat mayonaise yang lezat dengan sentuhan rasa mustard yang menyegarkan? Jika iya, Anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, saya akan membagikan langkah-langkah sederhana untuk menciptakan mayonaise dengan cita rasa yang khas dan menggoda selera. Tidak perlu khawatir, prosesnya mudah dan bisa diikuti oleh siapa saja, bahkan bagi Anda yang baru pertama kali mencoba membuat mayonaise sendiri. Jadi, siapkan semua bahan dan alat yang diperlukan, dan mari kita mulai petualangan menciptakan mayonaise spesial ini!
Cara Membuat Mayonaise Dengan Mustard
Membuat mayonaise di rumah bisa menjadi kegiatan yang seru dan memuaskan. Dari pada membelinya di toko dengan berbagai bahan tambahan, membuat mayonaise sendiri secara alami bisa memberikan rasa yang lebih segar dan sehat. Salah satu variasi mayonaise yang banyak disukai adalah mayonaise dengan mustard. Berikut ini adalah cara membuat mayonaise dengan mustard yang mudah dan praktis.
Bahan-Bahan
– 2 butir kuning telur
– 1 sdm mustard dijon atau mustard biasa
– 1 sdt air jeruk nipis
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 200 ml minyak sayur
– 1 sdm air es
Langkah-langkah
Langkah 1: Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Langkah 2: Ambil mangkuk besar dan masukkan kuning telur, mustard, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Langkah 3: Tuangkan sedikit-sedikit minyak sayur ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk secara perlahan dengan menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan minyak tercampur sempurna sebelum menambahkan minyak yang baru.
Langkah 4: Setelah semua minyak dituangkan dan tercampur rata, tambahkan air es. Aduk kembali hingga adonan mengental dan teksturnya menjadi creamy.
Langkah 5: Cicipi mayonaise yang telah jadi, tambahkan garam atau gula sesuai dengan selera. Jika sudah pas, masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas selama minimal 1 jam sebelum digunakan.
Dengan menggunakan mustard, mayonaise yang Anda buat akan memiliki rasa yang sedikit pedas dan sedikit asam. Mayonaise ini bisa digunakan sebagai saus tambahan untuk salad, dressing untuk sandwich, atau bahkan sebagai tambahan untuk hidangan steak. Selamat mencoba!
Membuat mayonaise dengan mustard ternyata cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah. Pertama, siapkan bahan-bahan seperti telur, air lemon, minyak sayur, gula, mustard, garam, dan lada. Kemudian, kocok telur dan tambahkan air lemon sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengental. Selanjutnya, tambahkan minyak sayur secara perlahan sambil terus dikocok hingga adonan menjadi creamy. Tambahkan gula, mustard, garam, dan lada, lalu aduk hingga merata. Setelah itu, mayonaise dengan mustard siap digunakan sebagai pelengkap hidangan favoritmu. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Mayonaise Dengan Mustard
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mayonaise dengan mustard?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mayonaise dengan mustard antara lain telur, minyak goreng, mustard, garam, gula, cuka, dan air lemon.
Bagaimana cara membuat mayonaise dengan mustard?
– Pertama, masukkan 2 butir kuning telur ke dalam sebuah mangkuk.
– Lalu, tambahkan 1 sendok teh mustard, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh gula, dan 1 sendok teh cuka ke dalam mangkuk yang sama.
– Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
– Setelah itu, tuangkan secara perlahan 200 ml minyak goreng ke dalam campuran telur, sambil terus diaduk dengan kecepatan sedang.
– Lanjutkan mengaduk hingga mayonaise mulai mengental.
– Terakhir, tambahkan 1 sendok teh air lemon, aduk kembali hingga tercampur rata, dan mayonaise dengan mustard siap digunakan.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat mayonaise dengan mustard?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat mayonaise dengan mustard adalah sekitar 10 sampai 15 menit.
Apa fungsi mustard dalam resep mayonaise?
Mustard berfungsi untuk memberikan rasa gurih dan sedikit pedas pada mayonaise. Selain itu, mustard juga dapat memberikan aroma yang khas pada saus mayonaise.
Berapa lama dapat disimpan mayonaise dengan mustard?
Mayonaise dengan mustard dapat disimpan dalam lemari pendingin selama kurang lebih 1 minggu. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara guna menjaga keutuhan rasa dan kualitasnya.
Bisakah mayonaise dengan mustard digunakan sebagai dressing salad?
Tentu saja. Mayonaise dengan mustard dapat digunakan sebagai dressing salad untuk memberikan rasa yang khas dan sedikit pedas. Anda bisa mencoba mencampurkan mayonaise dengan mustard dengan bahan-bahan lain seperti yogurt dan air lemon untuk mendapatkan rasa yang lebih segar dan enak.