Siapa yang tidak suka dengan martabak telur? Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat siapa pun sulit menolaknya. Namun, tahukah Anda bahwa Anda tidak perlu repot membuat kulit martabak sendiri? Anda bisa menggunakan kulit lumpia yang lebih praktis dan tetap menghasilkan martabak telur yang enak. Dalam artikel ini, kita akan membagikan cara membuat martabak telur pake kulit lumpia yang mudah dan membuat lidah bergoyang. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah berikut ini!
Cara Membuat Martabak Telur Pake Kulit Lumpia
Tidak bisa dipungkiri, martabak telur merupakan salah satu kuliner favorit banyak orang di Indonesia. Rasanya yang gurih dengan isian telur yang lezat membuatnya menjadi camilan yang tidak bisa ditolak. Namun, kali ini kita akan mencoba variasi martabak telur dengan menggunakan kulit lumpia. Rasanya yang renyah dan lebih ringan membuat martabak telur kulit lumpia ini patut untuk dicoba. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
1. Kulit lumpia sebanyak 8 lembar
2. Telur 6 butir, kocok lepas
3. Daging ayam giling 200 gram
4. Bawang merah 4 siung, iris halus
5. Bawang putih 2 siung, iris halus
6. Daun bawang 2 batang, iris halus
7. Garam secukupnya
8. Merica bubuk secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Siapkan wajan datar dan panaskan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging ayam giling dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang telur kocok ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan lainnya. Masak hingga telur matang dan bumbu meresap.
5. Ambil selembar kulit lumpia dan isi dengan adonan telur. Lipat kedua sisi kanan dan kiri, lalu gulung hingga rapat.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng martabak telur hingga kulitnya berwarna keemasan dan renyah.
7. Angkat dan tiriskan martabak telur, lalu sajikan selagi hangat.
Demikianlah cara membuat martabak telur pake kulit lumpia yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Terima kasih telah membaca panduan ini tentang cara membuat martabak telur pake kulit lumpia. Martabak telur ini sangat lezat dan cocok disajikan sebagai sarapan atau camilan. Langkah-langkah yang telah dijelaskan dengan jelas di atas akan memberikan Anda panduan yang mudah diikuti. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Martabak Telur Pake Kulit Lumpia
Apa itu martabak telur pake kulit lumpia?
Martabak telur pake kulit lumpia adalah varian martabak telur yang menggunakan kulit lumpia sebagai pengganti kulit martabak biasa. Kulit lumpia ini memberikan tekstur yang lebih renyah pada martabak telur.
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur pake kulit lumpia?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
– Kulit lumpia
– Telur
– Bawang merah
– Bawang putih
– Daun bawang
– Daging ayam cincang
– Garam
– Merica
– Kecap manis
– Minyak goreng
Bagaimana cara membuat adonan untuk martabak telur pake kulit lumpia?
1. Campurkan telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, daging ayam cincang, garam, merica, dan kecap manis di dalam sebuah wadah.
2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Apa langkah-langkah dalam membuat martabak telur pake kulit lumpia?
1. Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan adonan di atasnya.
2. Lipat kedua sisi kiri dan kanan kulit lumpia ke tengah, lalu gulung seperti membuat lumpia.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan.
4. Goreng martabak dengan api sedang hingga kulit lumpia berwarna kecokelatan dan renyah.
5. Angkat dan tiriskan martabak sebelum disajikan.
Apakah ada tips untuk membuat martabak telur pake kulit lumpia?
– Pastikan adonan telur tercampur rata untuk hasil yang lebih homogen.
– Jika ingin tambahan rasa, Anda bisa memasukkan sayuran seperti wortel atau kubis ke dalam adonan telur.
– Saat menggulung kulit lumpia, pastikan agar adonan tidak terlalu banyak sehingga tidak meluber saat digulung.
Apa varian isi yang bisa digunakan untuk martabak telur pake kulit lumpia?
Anda dapat menggunakan berbagai isi sesuai selera, seperti daging ayam cincang, udang, atau sayuran seperti wortel dan kubis. Selain itu, bisa juga ditambahkan bahan tambahan seperti keju, sosis, atau irisan jamur.
Bagaimana cara menyajikan martabak telur pake kulit lumpia?
Martabak telur pake kulit lumpia biasanya disajikan panas-panas dengan sambal dan acar sebagai pelengkapnya. Martabak dapat dipotong-potong sebelum disajikan agar lebih mudah dinikmati.