Salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia adalah martabak telur. Namun, kali ini kami akan memberikan resep yang sedikit berbeda yaitu cara membuat martabak telur mini lumpia. Inilah kombinasi sempurna antara rasa gurih martabak telur dan kepraktisan lumpia. Berikut ini adalah resep yang tidak hanya menarik perhatian Anda, tetapi juga akan membuat lidah Anda bergoyang. Selamat mencoba!
Cara Membuat Martabak Telur Mini Lumpia: Lezat dan Praktis!
Jika Anda mencari camilan yang lezat dan praktis untuk dinikmati dalam suasana santai, maka Martabak Telur Mini Lumpia bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan cita rasa yang gurih, renyah, dan sedikit pedas, Martabak Telur Mini Lumpia tidak hanya cocok disantap saat sore hari, tetapi juga sebagai camilan untuk acara-acara tertentu. Berikut adalah cara membuat Martabak Telur Mini Lumpia yang simpel dan penjelasan mengenai bahan dan alat yang diperlukan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur
- 500 ml air
- Minyak untuk menggoreng
- 150 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
Langkah-langkah pembuatan Martabak Telur Mini Lumpia:
- Mulailah dengan mencampurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan telur dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masukkan adonan dan orak-arik hingga matang sempurna. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Tambahkan daging sapi cincang, cabai rawit, dan garam. Aduk merata hingga daging matang dan bumbu tercampur sempurna.
- Masukkan daun bawang dan kecap manis, aduk kembali hingga rata. Angkat dari wajan dan sisihkan.
- Siapkan adonan kulit martabak, kemudian ambil sedikit adonan dan pipihkan menggunakan tangan atau rolling pin.
- Letakkan sedikit adonan orak-arik telur dan daging di atas bagian tengah adonan kulit martabak.
- Lipat keempat sisi kulit martabak hingga menutupi adonan dengan rapat dan bentuk seperti lumpia.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng Martabak Telur Mini Lumpia hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
- Tiriskan Martabak Telur Mini Lumpia pada tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Sajikan Martabak Telur Mini Lumpia hangat dengan saus cabai atau kecap manis sebagai pelengkap.
Martabak Telur Mini Lumpia siap dinikmati sebagai camilan lezat bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel mengenai cara membuat martabak telur mini lumpia ini. Semoga informasi yang telah disampaikan dapat memberikan gambaran yang jelas dan membantu untuk memahami langkah-langkah dalam pembuatan martabak telur mini lumpia dengan lebih mudah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan menambahkan bumbu sesuai dengan selera pribadi. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Martabak Telur Mini Lumpia
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur mini lumpia?
– Kulit lumpia
– Telur
– Daun bawang
– Wortel
– Garam
– Merica
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana cara membuat isian martabak telur mini lumpia?
1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris dan wortel yang sudah di parut ke dalam adonan telur.
3. Aduk rata semua bahan isian tersebut.
Apa yang harus dilakukan sebelum mulai menggulung martabak telur mini lumpia?
– Letakkan selembar kulit lumpia di datar.
– Beri isian telur di bagian tengah kulit lumpia.
Bagaimana cara menggulung martabak telur mini lumpia?
1. Lipat bagian kanan dan kiri kulit lumpia ke dalam.
2. Mulai dari salah satu ujung, gulung secara rapat hingga membentuk lumpia kecil.
3. Ulangi langkah ini sampai semua isian habis.
Apa yang harus dilakukan setelah menggulung martabak telur mini lumpia?
– Pastikan bagian ujung lumpia ditekan dengan sedikit air agar tidak terbuka saat digoreng.
Bagaimana cara menggoreng martabak telur mini lumpia?
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Goreng martabak telur mini lumpia hingga berubah menjadi keemasan.
3. Angkat dan tiriskan.
Apa tips agar martabak telur mini lumpia bisa renyah?
– Jangan terlalu banyak menggunakan isian agar kulit bisa lebih renyah saat digoreng.
– Pastikan minyak dalam wajan sudah benar-benar panas sebelum menggoreng martabak telur mini lumpia.
Apakah bisa membuat martabak telur mini lumpia dalam jumlah besar?
Ya, tentu saja. Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai kebutuhan.
Bagaimana cara menyajikan martabak telur mini lumpia?
Martabak telur mini lumpia dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Sajikan dengan sambal kacang atau saus favorit Anda.
Apakah bisa menggunakan kulit lumpia yang dibeli di supermarket?
Ya, Anda dapat menggunakan kulit lumpia yang sudah jadi yang dapat dibeli di supermarket sebagai alternatif jika tidak ingin membuat sendiri dari awal.