Siapa yang tidak suka dengan martabak telur? Kulitnya yang renyah dan rasa telur yang gurih membuatnya menjadi makanan favorit banyak orang. Bagi yang ingin mencoba sensasi yang berbeda, kini ada martabak telur mini bulat yang bisa dinikmati dengan lahap. Ukurannya yang kecil membuatnya sempurna untuk camilan atau hidangan pembuka. Yuk, simak cara membuat martabak telur mini bulat ini dan jadilah chef di dapurmu sendiri!
Cara Membuat Martabak Telur Mini Bulat yang Lezat dan Praktis
Apa yang lebih menggugah selera daripada memiliki sepotong martabak telur yang lezat dan gurih? Salah satu varian martabak yang populer adalah martabak telur mini bulat. Martabak telur mini bulat ini bisa menjadi camilan atau hidangan pembuka yang sempurna untuk acara keluarga atau teman-teman. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan martabak telur mini bulat ini, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu, antara lain:
- 200 gram daging sapi cincang
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- 10 lembar kulit lumpia mini
Langkah-Langkah Pembuatan
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat martabak telur mini bulat yang lezat dan praktis:
- Pertama-tama, panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging sapi cincang dan masak hingga berubah warna menjadi cokelat keperakan.
- Dalam wadah terpisah, kocok lepas telur dan tambahkan kecap manis, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan dengan daging sapi cincang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Masukkan daun bawang yang sudah dipotong tipis ke dalam adonan telur dan daging. Aduk kembali hingga merata. Biarkan adonan selama 5 menit agar meresap.
- Ambil 1 lembar kulit lumpia mini dan beri sedikit adonan di tengahnya. Lipat menjadi bentuk bulat dan tekan-tekan bagian pinggirnya agar terlihat rapi.
- Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup untuk menggoreng martabak. Goreng martabak telur mini bulat hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan martabak telur mini bulat menggunakan tissue dapur agar minyak berlebih terserap.
- Martabak telur mini bulat siap disajikan! Nikmati dengan saus sambal, saus tomat, atau saus kesukaan Anda.
Itulah cara mudah membuat martabak telur mini bulat yang lezat dan praktis. Selamat mencoba di dapur dan semoga berhasil!
Cara membuat martabak telur mini bulat sangat mudah. Pertama, siapkan bahan seperti tepung terigu, telur, daun bawang, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan minyak goreng. Kemudian, aduk semua bahan dalam wadah hingga tercampur rata. Selanjutnya, panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak goreng. Ambil satu sendok adonan dan tuangkan ke wajan, ratakan adonan hingga membentuk bulatan. Tunggu hingga bagian bawah martabak telur matang dan berwarna keemasan, kemudian balik martabak telur dan tunggu hingga matang merata. Setelah itu, angkat martabak telur dan sajikan dengan saus sambal atau acar. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Martabak Telur Mini Bulat
Apa itu martabak telur mini bulat?
Martabak telur mini bulat adalah varian martabak telur yang dibuat dalam ukuran kecil dan bulat. Biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau camilan.
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur mini bulat?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur mini bulat antara lain:
– Telur
– Daging ayam atau sapi cincang
– Bawang Bombay
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabai merah
– Daun bawang
– Tepung terigu
– Garam
– Merica
– Minyak goreng
Bagaimana cara membuat adonan martabak telur mini bulat?
Berikut adalah langkah-langkah membuat adonan martabak telur mini bulat:
1. Siapkan bahan-bahan yang sudah diukur sesuai dengan resep.
2. Campurkan tepung terigu, air, garam, dan sedikit minyak goreng dalam satu wadah.
3. Aduk adonan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 15-30 menit agar adonan lebih kenyal dan empuk.
Bagaimana cara membuat isian martabak telur mini bulat?
Berikut adalah langkah-langkah membuat isian martabak telur mini bulat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam atau sapi cincang, cabai merah, dan daun bawang. Aduk hingga daging matang.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata.
5. Angkat isian dan tiriskan minyaknya.
Bagaimana cara membuat martabak telur mini bulat?
Berikut adalah langkah-langkah membuat martabak telur mini bulat:
1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng.
2. Ambil sebagian adonan dan tuang ke wajan dengan gerakan memutar hingga membentuk lingkaran.
3. Biarkan adonan setengah matang dan kemudian pecahkan telur di atas adonan.
4. Ratakan telur dengan menggunakan spatula.
5. Tambahkan isian martabak di atas telur dengan merata.
6. Lipat adonan menjadi setengah bulat dan tekan-tekan agar terlihat seperti martabak mini bulat.
7. Balik martabak dan masak hingga matang sempurna.
8. Angkat martabak dan tiriskan minyaknya.
9. Potong martabak menjadi beberapa bagian dan sajikan selagi hangat.
Bagaimana cara menyajikan martabak telur mini bulat?
Martabak telur mini bulat dapat disajikan dengan cara:
– Menyiraminya dengan saus sambal atau saus tomat.
– Menambahkan taburan bawang goreng atau daun seledri cincang.
– Menyajikannya dengan acar mentimun atau acar timun wortel.
Apa saja variasi isian yang dapat digunakan dalam martabak telur mini bulat?
Beberapa variasi isian yang dapat digunakan dalam martabak telur mini bulat antara lain:
– Daging ayam atau sapi cincang
– Udang cincang
– Jamur cincang
– Keju parut
– Sayuran seperti wortel atau kubis cincang