Siapa yang tidak menyukai makanan yang gurih dan lezat seperti martabak telur? Salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia ini selalu berhasil menggoda lidah setiap kali disajikan. Namun, tahukah Anda bahwa Anda juga bisa membuat martabak telur versi kecil yang lebih menggemaskan dan praktis? Tidak perlu bingung, dalam artikel ini kami akan membagikan tips dan trik tentang cara membuat martabak telur kecil-kecil yang pasti akan menggoyang selera Anda! Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah berikut untuk memulai petualangan kuliner Anda. Selamat mencoba!
Cara Membuat Martabak Telur Kecil-kecil yang Lezat
Martabak telur adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang begitu terkenal. Rasanya yang gurih dan unik membuat orang sulit menolaknya. Tidak hanya martabak telur besar yang bisa dinikmati, kita juga bisa membuat martabak telur kecil-kecil yang cocok untuk camilan. Berikut adalah resep dan cara membuat martabak telur kecil-kecil yang lezat untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 250 gram tepung terigu
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh baking powder
– 1 butir telur, kocok lepas
– 250 ml air
– 2 batang daun bawang, iris halus
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan martabak telur kecil-kecil:
1. Campurkan tepung terigu, garam, gula, dan baking powder dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental.
3. Tambahkan irisan daun bawang ke dalam adonan, aduk merata.
4. Panaskan wajan datar dan beri sedikit minyak goreng.
5. Tuangkan adonan ke dalam wajan dengan takaran sendok sayur, ratakan dan biarkan hingga matang.
6. Setelah adonan matang, balik martabak telur dan biarkan hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.
7. Angkat martabak telur dan tiriskan dari minyak.
8. Martabak telur kecil-kecil siap disajikan. Nikmati dengan sambal kacang atau saus favoritmu!
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat martabak telur kecil-kecil yang lezat dan cocok untuk camilan di rumah. Selain menggunakan daun bawang, Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti daging cincang atau udang. Selamat mencoba!
Martabak telur kecil-kecil ini merupakan salah satu camilan yang sangat digemari oleh banyak orang. Untuk membuatnya, pertama-tama siapkan adonan kulit martabak dengan mencampurkan tepung terigu, air, garam, dan minyak sayur. Aduk rata hingga membentuk adonan yang elastis. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Selanjutnya, ambil sedikit adonan dan pipihkan hingga tipis. Berikan isian berupa telur yang telah dikocok, daging cincang, bawang merah dan bawang putih yang telah diiris halus, serta garam dan merica secukupnya. Lipatlah kulit martabak hingga menutupi isian. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng martabak hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan martabak telur kecil-kecil ini sebelum disajikan. Nikmati martabak telur yang crunchy dan lezat ini sebagai camilan sore Anda!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Martabak Telur Kecil2
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur kecil?
– Tepung terigu
– Telur ayam
– Air
– Bawang merah
– Bawang putih
– Daun bawang
– Garam
– Merica
– Minyak goreng
Bagaimana langkah-langkah untuk membuat martabak telur kecil?
1. Campurkan tepung terigu dengan air secukupnya hingga adonan menjadi kalis.
2. Tambahkan garam dan merica sesuai dengan selera.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
7. Masukkan telur ayam dan aduk rata.
8. Tambahkan daun bawang dan aduk hingga matang.
9. Siapkan adonan tepung terigu yang telah diistirahatkan tadi.
10. Ambil sedikit adonan dan pipihkan hingga tipis.
11. Isi adonan tepung dengan telur ayam yang telah matang tadi.
12. Lipat adonan sehingga menutupi telur dan rapatkan tepinya.
13. Goreng martabak dalam minyak panas hingga kecokelatan.
14. Angkat martabak, tiriskan, dan sajikan.
Apa rahasia agar martabak telur kecil tetap renyah?
– Gunakan tepung terigu yang tepat agar adonan dapat berkembang dengan baik.
– Goreng martabak dalam minyak yang cukup panas.
– Pipihkan adonan dengan baik agar telur terbungkus sempurna dan bagian tepinya rapat.
– Jangan menggoreng terlalu lama agar martabak tidak terlalu keras.
Apa variasi bahan tambahan yang bisa ditambahkan pada martabak telur kecil?
– Cabe merah atau cabe rawit, sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
– Daging cincang atau ayam cincang untuk variasi isi.
– Keju parut atau irisan sosis untuk menambah cita rasa.
– Tauge atau daun kemangi untuk variasi sayuran di dalamnya.
Apa tips untuk menyajikan martabak telur kecil?
– Sajikan martabak saat masih hangat agar rasanya lebih nikmat.
– Berikan saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.
– Taburkan bawang goreng di atasnya untuk tambahan aroma dan rasa yang lezat.