Martabak telur adalah salah satu makanan favorit anak-anak yang tak pernah lekang oleh waktu. Dengan paduan sempurna antara adonan lembut yang diliputi telur dadar gurih di bagian dalamnya, martabak telur mampu memikat selera anak-anak dengan cepat. Tidak hanya enak, martabak telur pun dapat dijadikan sebagai pilihan menu praktis yang dapat disajikan kapan pun anak-anak Anda menginginkannya. Berikut adalah beberapa tips dan trik dalam membuat martabak telur anak-anak yang lezat dan mudah di rumah.
Cara Membuat Martabak Telur Anak-anak yang Lezat dan Mudah
Martabak telur adalah makanan lezat yang disukai oleh banyak orang, termasuk anak-anak. Selain rasanya yang enak, martabak telur juga mudah dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membahas cara membuat martabak telur yang akan membuat anak-anak kita ketagihan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan martabak telur, pastikan bahan-bahannya sudah siap. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung terigu sebanyak 250 gram
- Telur ayam sebanyak 4 butir
- Daun bawang sebanyak 2 batang, iris tipis
- Bawang merah sebanyak 3 butir, iris tipis
- Garam sebanyak 1 sendok teh
- Lada bubuk sebanyak 1/2 sendok teh
- Mentega atau minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat martabak telur:
- Langkah pertama adalah membuat adonan martabak. Campurkan tepung terigu, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah berisi adonan tepung. Aduk hingga merata dan adonan menjadi berbutir-butir.
- Tambahkan air secukupnya ke dalam adonan, sambil terus diaduk, hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit agar bisa mengembang.
- Selagi adonan istirahat, ambil wajan anti lengket dan panaskan mentega atau minyak di dalamnya.
- Masukkan bawang merah dan daun bawang ke dalam wajan. Tumis hingga harum dan bawang merah berubah warna menjadi kecokelatan.
- Pecahkan 2 butir telur ke dalam wajan dan aduk hingga telur matang dan rata dengan bawang merah dan daun bawang.
- Sambil menunggu adonan martabak mengembang, tuangkan isian telur yang sudah matang ke dalam wadah terpisah.
- Setelah adonan mengembang, panaskan wajan dengan sedikit mentega atau minyak di atasnya.
- Tuang adonan ke dalam wajan dengan ukuran secukupnya, sesuai dengan selera.
- Tunggu hingga bagian bawah adonan berwarna kecokelatan dan bagian atasnya mulai mengering.
- Balik martabak telur dengan hati-hati, hingga bagian satunya matang sempurna.
- Tunggu martabak telur matang secara merata dan angkat dari wajan.
- Ulangi langkah 10-13 untuk sisa adonan, hingga semua adonan menjadi martabak telur yang lezat.
Nikmati martabak telur yang lezat dan bergizi bersama dengan anak-anak Anda. Selamat mencoba!
Membuat martabak telur adalah kegiatan yang menyenangkan untuk dilakukan bersama anak-anak. Pertama, siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan garam. Kemudian, campurkan tepung terigu dengan air secukupnya hingga adonan menjadi kental. Tambahkan telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Setelah itu, panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan martabak dan ratakan dengan sendok. Tunggu hingga martabak matang dan berwarna kecokelatan. Jangan lupa untuk membalik martabak agar kedua sisinya matang sempurna. Angkat martabak dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat. Selamat menikmati martabak telur yang lezat dan nikmat!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Martabak Telur Anak-anak
Apa itu martabak telur?
Martabak telur adalah makanan Indonesia yang terbuat dari adonan tebal yang diisi dengan telur, daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah kemudian digoreng.
Apa yang anak-anak perlu siapkan sebelum membuat martabak telur?
Anak-anak perlu menyiapkan bahan dan peralatan seperti tepung terigu, telur, daging cincang, sayuran (seperti daun bawang atau wortel), bawang merah, bawang putih, merica, garam, minyak goreng, wajan, spatula, dan mangkuk untuk adonan.
Bagaimana cara membuat adonan martabak telur?
1. Campurkan tepung terigu, air, garam, dan telur dalam sebuah mangkuk.
2. Aduk-aduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
3. Diamkan adonan selama 30 menit sebelum digunakan.
Apa langkah-langkah dalam membuat martabak telur?
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging cincang dan tumis hingga matang.
4. Tambahkan sayuran dan rempah-rempah sesuai selera.
5. Masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata.
6. Ambil sebagian adonan martabak dan pipihkan di atas wajan.
7. Tuang adonan telur dan lauk di atas adonan martabak.
8. Lipat martabak hingga bentuk persegi atau segitiga.
9. Goreng martabak hingga kuning kecokelatan di kedua sisi.
10. Angkat martabak dan tiriskan dari minyak.
Bagaimana cara menyajikan martabak telur yang enak?
Martabak telur dapat disajikan dengan saus sambal atau kecap manis. Potong martabak menjadi beberapa bagian sebelum disajikan agar mudah dinikmati oleh anak-anak.
Apa variasi isi martabak telur yang disukai anak-anak?
Beberapa variasi isi martabak telur yang disukai anak-anak adalah keju parut, sosis, jagung manis, atau kornet. Anak-anak juga dapat menambahkan taburan keju atau wijen di atas martabak untuk memberikan cita rasa yang lebih lezat.