Ingin mencoba membuat Bikang Mawar Tepung Beras yang lezat dan harum di rumah? Kami punya resep yang dibagikan oleh para praktisi kuliner untuk Anda coba! Bikang Mawar Tepung Beras adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki kelezatan sejati dan keindahan yang memukau. Dengan memadukan tepung beras yang lembut, aroma pandan yang segar, dan gula merah yang manis, hasilnya akan membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya. Mari ikuti langkah-langkah sederhana dalam resep ini dan hadirkan kelegaan bagi lidah Anda dengan sajian Bikang Mawar Tepung Beras yang memikat ini!
Cara Membuat Bikang Mawar Tepung Beras yang Lezat dan Menyegarkan
Ingin menyajikan kudapan manis yang berbeda dari biasanya? Cobalah membuat Bikang Mawar Tepung Beras! Kue tradisional ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Berikut adalah cara membuat Bikang Mawar Tepung Beras yang bisa Anda ikuti di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat Bikang Mawar Tepung Beras, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan berikut ini:
– 250 gram tepung beras
– 75 gram tepung terigu
– 400 ml santan kental
– 200 gram gula kelapa
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanila bubuk
– Pewarna makanan merah muda (opsional)
– Daun pandan (untuk pewarnaan dan aroma, opsional)
– Air secukupnya
Cara Membuat Bikang Mawar Tepung Beras
Langkah 1: Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan sendok kayu atau spatula.
Langkah 2: Jika menggunakan daun pandan sebagai pewarna dan aroma, lumatkan daun pandan dengan cara dicincang atau dikerik dengan garpu. Campurkan dengan sedikit air dan peras untuk mengambil airnya. Jika menggunakan pewarna makanan, Anda bisa mengabaikan langkah ini.
Langkah 3: Panaskan santan kental bersama gula kelapa, garam, dan vanila bubuk sambil diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan daun pandan yang sudah diremas atau pewarna makanan merah muda jika menggunakan pewarna tersebut. Aduk rata dan biarkan santan dingin.
Langkah 4: Tuangkan santan dingin ke dalam campuran tepung beras dan tepung terigu. Aduk rata menggunakan sendok kayu atau spatula hingga terbentuk adonan yang lembut dan tidak bergerindil.
Langkah 5: Siapkan cetakan khusus bikang mawar yang berbentuk seperti bunga mawar. Panaskan cetakan tersebut dengan api kecil dan olesi dengan sedikit minyak untuk menghindari adonan menempel.
Langkah 6: Tuangkan adonan bikang mawar ke dalam cetakan secara perlahan. Tekan perlahan pada bagian tengah cetakan dan putar untuk membentuk motif bunga mawar. Biarkan adonan mengeras selama beberapa menit.
Langkah 7: Panaskan kukusan dengan air yang sudah mendidih. Kukus bikang mawar selama sekitar 15-20 menit hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.
Langkah 8: Setelah dingin, lepaskan bikang mawar dari cetakan dengan hati-hati. Sebaiknya menggunakan bantuan sendok untuk memudahkan melepaskan bikang dari cetakan.
Langkah 9: Bikang Mawar Tepung Beras siap disajikan! Kue ini nikmat dinikmati dalam keadaan hangat atau bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk disantap nanti. Selamat mencoba!
Mari kita belajar cara membuat bikang mawar tepung beras yang lezat. Pertama, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, air matang, dan pewarna makanan secukupnya. Aduk hingga rata dengan menggunakan whisk. Kemudian, panaskan loyang yang telah dioles minyak goreng, lalu tuang adonan hingga mencapai setengah tinggi loyang. Setelah itu, masukkan loyang kedalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit atau hingga adonan matang dan mengembang. Setelah selesai, angkat dan biarkan dingin. Bikang mawar tepung beras siap disajikan! Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Bikang Mawar Tepung Beras
1. Apa itu bikang mawar tepung beras?
Bikang mawar tepung beras adalah sejenis kue tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan bentuknya menyerupai bunga mawar.
2. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat bikang mawar tepung beras?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung beras, gula kelapa, air pandan, santan, daun pandan, dan pewarna makanan.
3. Bagaimana cara membuat adonan bikang mawar tepung beras?
Caranya adalah dengan mencampurkan tepung beras, santan, dan gula kelapa, lalu ditambahkan daun pandan yang diambil sarinya. Aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
4. Apakah adonan bikang mawar tepung beras perlu didiamkan?
Ya, setelah adonan dicampur rata, perlu didiamkan selama kurang lebih 1 jam agar adonan menjadi lebih kenyal dan mudah dibentuk.
5. Bagaimana teknik membentuk bikang mawar tepung beras?
Ambil sedikit adonan, beri pewarna makanan sesuai dengan warna yang diinginkan, lalu bentuk adonan menjadi lonjong dan gulung seperti bunga mawar.
6. Apa yang perlu dilakukan setelah membentuk bikang mawar tepung beras?
Setelah membentuk bikang mawar, letakkan di dalam beberapa lirikan pisang yang telah dipanaskan. Kemudian, kukus bikang mawar selama kurang lebih 30-40 menit.
7. Apa rasanya bikang mawar tepung beras?
Bikang mawar tepung beras memiliki rasa yang manis dan aroma harum pandan yang khas.
8. Bagaimana cara menyajikan bikang mawar tepung beras?
Bikang mawar tepung beras dapat disajikan dalam keadaan dingin atau hangat, tergantung selera. Biasanya disajikan dalam wadah yang berbentuk seperti bunga mawar.
9. Berapa lama bikang mawar tepung beras dapat disimpan?
Bikang mawar tepung beras dapat disimpan dalam suhu ruangan selama 1-2 hari, tetapi lebih baik dikonsumsi dalam waktu dekat agar kue tetap segar.
10. Apa variasi rasa lain yang dapat digunakan dalam bikang mawar tepung beras?
Selain menggunakan daun pandan, variasi rasa seperti cokelat, kelapa, atau madu juga dapat digunakan dalam bikang mawar tepung beras sesuai dengan selera.