Siapa yang tidak menyukai cita rasa gurih dan manis Ayam Goreng Saus Tiram yang lezat? Ternyata, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mudah! Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang simpel, kamu dapat menciptakan hidangan yang menggoda selera ini. Yuk, ikuti instruksi di bawah ini untuk mengungkap rahasia cara membuat Ayam Goreng Saus Tiram yang sempurna!
Cara Membuat Ayam Goreng Saus Tiram yang Lezat dan Menggugah Selera
Ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang renyah diluar dan juicy di dalam, membuat ayam goreng tak pernah gagal menarik selera. Namun, bagaimana jika kita ingin sedikit mengubah hidangan ini dengan menambahkan sedikit variasi rasa? Salah satu opsi yang bisa dicoba adalah membuat ayam goreng saus tiram. Kombinasi antara rasa gurih ayam goreng dengan manisnya saus tiram pasti akan membuat lidah anda bergoyang. Berikut ini adalah cara membuat ayam goreng saus tiram yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
1. Dada ayam fillet: 500 gram
2. Tepung terigu: 2 sendok makan
3. Tepung maizena: 2 sendok makan
4. Telur: 1 butir
5. Bawang putih (haluskan): 2 siung
6. Air asam jawa: 1 sendok makan
7. Kecap manis: 2 sendok makan
8. Minyak goreng: secukupnya
9. Garam: secukupnya
10. Lada bubuk: secukupnya
11. Saos tiram: 3 sendok makan
12. Bawang bombay (potong tipis): 1 buah
13. Daun bawang (iris halus): 1 batang
Langkah-langkah:
1. Marinate Ayam
Marinasi dada ayam fillet dengan air asam jawa, bawang putih yang telah dihaluskan, kecap manis, sedikit garam, dan lada bubuk. Diamkan selama sekitar 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
2. Kocok Telur dan Campurkan Tepung
Pecahkan 1 butir telur, kocok hingga rata. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam kocokan telur, aduk rata hingga membentuk adonan yang kental dan tercampur secara merata.
3. Goreng Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan dada ayam yang telah dimarinasi ke dalam adonan telur dan tepung hingga terbalut rata. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang sempurna. Tiriskan ayam goreng dari minyak berlebih.
4. Buat Saus Tiram
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Tambahkan saos tiram dan sedikit air, masak hingga saus meresap dan bawang bombay menjadi lembut. Angkat dan sisihkan.
5. Penyajian
Tata ayam goreng dalam piring saji. Siram dengan saus tiram yang telah dibuat dan taburi dengan irisan daun bawang. Ayam goreng saus tiram siap dinikmati, bisa Anda hidangkan bersama nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping mie goreng ataupun capcai.
Selamat mencoba membuat ayam goreng saus tiram yang lezat dan menggugah selera. Nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman terdekat Anda. Dijamin, mereka akan kagum dengan citarasa yang berbeda pada hidangan yang sederhana.
Untuk membuat Ayam Goreng Saus Tiram yang lezat, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ayam potong, saus tiram, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kecap manis, garam, dan merica. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, tambahkan cabai merah dan ayam yang sudah digoreng tadi. Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan biarkan hingga saus meresap ke dalam ayam. Sajikan Ayam Goreng Saus Tiram dengan nasi putih dan sajikan selagi hangat untuk mendapatkan rasa yang nikmat. Selamat menikmati!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Ayam Goreng Saus Tiram
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng saus tiram?
Ayam potong, tepung terigu, tepung maizena, telur, bawang putih, saus tiram, kecap manis, garam, merica, minyak goreng.
Bagaimana cara membuat ayam goreng crispy?
Campurkan tepung terigu dan tepung maizena serta bumbu seperti garam dan merica. Celupkan potongan ayam ke dalam telur yang telah dikocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan tiriskan.
Bagaimana cara membuat saus tiram?
Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata dan masukkan sedikit air. Masak hingga saus mengental dan angkat dari api.
Bagaimana cara menyajikan ayam goreng saus tiram?
Tempatkan saus tiram di atas ayam goreng yang sudah matang. Sajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai pelengkap dalam nasi goreng.
Apa tips agar ayam goreng saus tiram tetap renyah?
Pastikan ayam sudah benar-benar kering sebelum digoreng. Gunakan minyak yang cukup panas saat menggoreng agar hasilnya crispy. Jangan menggoreng terlalu banyak ayam sekaligus agar minyak tetap panas dan ayam tetap renyah.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng saus tiram?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-40 menit, tergantung pada jumlah ayam yang akan digoreng.
Apa variasi tambahan yang bisa diberikan pada ayam goreng saus tiram?
Anda bisa menambahkan potongan paprika, wortel, atau bawang bombay untuk menambahkan variasi rasa dan tekstur pada saus tiram.