Siapa yang tidak suka dengan hidangan seafood yang lezat dan pedas sekaligus? Kali ini, kita akan menyajikan resep cara masak cumi udang saus Padang yang akan membuat lidah Anda bergoyang dan membuat nafsu makan terus bertambah. Siapkan diri Anda untuk dihantarkan ke dalam kelezatan seporsi hidangan khas Sumatera Barat ini yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang menggugah selera. Yuk, simak caranya di bawah ini!
Cara Masak Cumi Udang Saus Padang, Resep Praktis dan Lezat!
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap cara masak cumi udang saus Padang yang praktis dan tentunya sangat lezat. Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan-bahan:
– 200 gram cumi segar, potong-potong
– 200 gram udang kupas
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun bawang, iris tipis
– 1 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 sendok makan saus Padang
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama, tumis bawang putih hingga harum menggunakan minyak goreng. Setelah itu, masukkan cumi dan udang, aduk hingga berubah warna. Tiriskan cumi dan udang, sisihkan.
2. Berikutnya, tumis cabai merah hingga layu dengan menggunakan minyak goreng baru. Masukkan ke dalam tumisan bawang putih.
3. Kemudian, masukkan saus Padang, saus tomat, dan kecap manis. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan cumi dan udang yang sudah ditiriskan ke dalam tumisan saus Padang. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam cumi dan udang. Masak selama 2-3 menit.
5. Terakhir, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata kembali dan masak selama 1 menit. Matikan api dan hidangkan pada piring saji.
Selamat mencoba resep cara masak cumi udang saus Padang ini di dapur Anda! Dijamin, masakan ini akan menjadi favorit di keluarga Anda. Nikmati sensasi pedasnya yang menggugah selera. Selamat menikmati!
Cumi udang saus Padang adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Pertama, bersihkan cumi udang dengan baik dan potong sesuai selera. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan minyak goreng dalam wajan. Tambahkan cumi udang yang telah dipotong ke dalam tumisan dan aduk rata. Selanjutnya, tuangkan saus Padang ke dalam wajan dan masak hingga bumbu meresap ke dalam cumi udang. Jangan lupa, tambahkan garam dan gula sesuai selera Anda. Setelah matang, hidangkan cumi udang saus Padang dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Selamat menikmati hidangan kesukaan Anda!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Masak Cumi Udang Saus Padang
1. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cumi Udang Saus Padang?
– 250 gram cumi, potong-potong
– 250 gram udang, kupas dan bersihkan
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabe merah besar, iris tipis
– 2 buah cabe rawit merah, iris halus
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 200 ml air
– Minyak untuk menggoreng
2. Bagaimana langkah-langkah dalam memasak Cumi Udang Saus Padang?
– Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
– Tumis bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah hingga harum.
– Masukkan cumi hingga berubah warna menjadi kemerahan.
– Tambahkan udang dan aduk rata.
– Tuang kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk merata.
– Tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap dan mendidih.
– Angkat dan sajikan cuir udang saus padang hangat.
3. Apakah Cumi Udang Saus Padang bisa disimpan lebih dari sehari?
Ya, Cumi Udang Saus Padang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari.
4. Apa accompaniment yang cocok untuk Cumi Udang Saus Padang?
Cumi Udang Saus Padang cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus seperti kangkung atau buncis.
5. Apakah bahan-bahan Cumi Udang Saus Padang mudah didapatkan di pasar tradisional?
Ya, bahan-bahan Cumi Udang Saus Padang umumnya mudah didapatkan di pasar tradisional. Cumi dan udang segar dapat ditemukan di bagian seafood, sedangkan bahan-bahan lainnya seperti bawang putih, cabe, dan saus dapat ditemukan di toko bahan makanan atau pasar tradisional.